≪お花の箱≫
JTrimを使って、春の花の直方体を作ってみました。
昨日の旗よりややこくて大変でした。
「お花の箱」は「Thank You JTrim」様を参考にさせていただきました。
≪超簡単・マーマレードの作り方≫
とても簡単に出来る「マーマレードの作り方」をご紹介します。
ご近所の方に教えて頂いて、半信半疑で早速試してみました。
信じられないくらい、あっけなく出来上がりました。
一体全体、あんなに苦労した「苦味」はどこへ行ってしまったのでしょう？
教えて下さったＫさんは、いつも１０ケずつ作ってお友達に差し上げるそうです。
確かに、この方法なら一度に１０ケづつ作るのも苦にならないでしょう。
☆材料 （割合）
１．夏みかん２ケ （皮も実も全部使います）
２．グラニュー糖 ２００ｇ
(夏みかん一ケに１００ｇの割合）
３．圧力鍋
☆作り方
１．六つ割にした皮は、そのまま圧力鍋に入れ、
たっぷりと被るぐらいの水を入れ落し蓋をします。
２．蒸気が出てきたら、しゅるしゅると、
１分加熱します。
３．冷めたら、好みの厚さに切り水にさらします。
苦味を確かめながら、何度か絞って新しい水にさらします。
（目安は２～３回ぐらい。そんなに長くさらす必要はありませんでした）
４．実と砂糖を圧力鍋に入れ、蒸気が出てから
１分弱加熱します。
５．実から汁が出ますので、皮を加え、落し蓋をして、鍋の蓋を普通の蓋に変えて、
好みの硬さになるまで煮れば出来上がりです。
