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運送屋

サイクリングでは欠かせなくなったゆでたまご運搬係のハチ君達（本職はおしぼり入れです)笑顔がなんとも可愛いです

2008/04/06

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青いタマゴ

最近会社のま～様のお陰で、いろんなタマゴが食べれます自分では絶対に買わないであろう高価なタマゴ達を食べさせてくれてありがとぅ今日も｢すーちゃんちのたまごらんど｣で珍しいタマゴを買ってきてくれました今回はアローカナ2個（105円/個）、烏骨鶏2個（315円/個）名古屋コーチン20個（32円/個）のタマゴを買ってくれました　　　中でも珍しいのはアローカナという鶏のタマゴですこの鶏は南米チリ原産の鶏で世界で唯一の卵殻が青色のタマゴを産むそうですなんでも、｢幸せの青い卵｣と呼ばれ、ティファニーという名で売られてます本当かどうかは知りませんが、「ティファニーで朝食を」の音楽を聴いて育っているそうですこの後早速目玉焼きとゆで卵にして頂きますこんなにタマゴばかり食べてるとになるのも心配ですが、次回の健康診断の結果も心配です今まではコレステロールや中性脂肪は全然問題なかったのですが、どうなっていることやら・・・

2007/01/25

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ダチョウのタマゴ　其の二

昨日の続き・・・さていよいよタマゴの中身の登場ですガスのコンロなら良いでしょうが、会社では電気ヒーターしかないので、ホットプレートを用意しましたタマゴの殻を貫通させると中から白身がドロドロと溢れ出てきましたタマゴの殻をパックリ2つに割り黄身と残りの白身を優しくホットプレートへでたぁ～デ、デカイ鶏のタマゴより白身の量が多いです蓋を閉めて時々様子を見ながら焼いていきます途中、黄身が2段に膨れました空気が入ったみたいです黄身が硬くなったところで出来上がり異様なでかさにさすがのタマゴ好きの私もちょっと引きました今回は8人でおいしく食べましたが、8人でもギリギリでした10～２人くらいがいいかも白身はゼラチンっぽい感じでプルプルです味はさておきとても記憶に残る誕生日でしたま～様、原様ありがとうございました今回の殻は大事にとっておきますねもう1つの殻はコップを作ってくれるそうなので楽しみに待ってます最近ダチョウの話ばかりだ

2007/01/24

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ダチョウ緊急出産

春まで諦めかけていたダチョウのタマゴですが、昨日22日に急遽産まれたとま～様にがあったそうです早速ま～様が買いに行ってくれました事前に何度も店に行っていて、誕生日にする事を伝えていたのでなんと店の人がﾗｯﾋﾟﾝｸﾞをしていてくれたそうです重さは1575ｇで平均より少し大きめさーてどう料理しますかな無性卵ですから、なんぼ～暖めても雛はかえりません早速のこぎりで切断開始です注　テープを巻いて真直ぐ切ろう　　今回は殻をエッグアートで使用する為　　深めに切りました殻の厚さは１mmちょいかな？一気に貫通させないように全周均等な深さにしましょうあと少しの所になったら、鍋などを用意し先の尖った物を突き刺し貫通させて行きましょう貫通するとタマゴの白身がドロドロと出てきます次回へつづく

2007/01/23

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ダチョウのタマゴの写真

ダチョウのたまごのこぎりで切断さてさてこの後どうなるのか

2007/01/22

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ダチョウのタマゴ　その後

先日私の誕生日でダチョウのタマゴを買うって話になったのですが、1/2を最後に産んでないそうです光市の『すーちゃんちのたまごらんど』という所でダチョウを2羽飼っているそうなのですが寒くなると産まないそうでして、春までは無理かも・・・先輩のま～様が何度も足を運んでくれたのに残念ですしかし、それならとダチョウのタマゴの殻を買って来てくれましたこの殻で、カップを作ってくれるそうです（デカッ）タマゴの殻も分厚く1ｍｍはあるでしょうね殻を切断するのもノコギリですまだまだ完成には時間が掛かりそうです完成したらお見せします『すーちゃんちのたまごらんど』

2007/01/22

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