こんにちは。某クルマ雑誌の編集をしているハルキチでございます。
ガソリン代は値上がりし続けているのですが、
取材費はちっとも上がらないので、
実質的に経費が大幅に削られています。

渋滞は減って嬉しいのですが、
なんとも苦しい現状にあえいでいます。



さて、原油価格の高騰で、
食料の価格も上がっています。

ジャガイモやコーン、麦、米など、
主食級の食べ物をバイオ燃料にしようとしているからですが、
人が食べるものが減ってしまったら、
結局燃料どころでははくなってしまいます。

現に東南アジアの食料輸出国では、
食糧危機が起き、暴動に発展しています。

フランス革命や中国の王朝革命に代表されるように、
人が飢えたときのパワーはすさまじいものです。
私は、話でしか聞いていませんが、
戦後の復興の原動力の一つは、飢えからの脱却とのことです。

何か本質が忘れられているような気がするのは
私だけでしょうか。



さて、話はちょっと変わりますが、
食への安全が大分前から叫ばれています。

有機栽培や無農薬栽培などありがられていますね。

以前、別の会社でですが、
日曜大工ならぬ日曜農業の雑誌を作ったことがあります。
東京の会社をリタイアしてから、
田舎で本格的に農業を始めた人から話を聞いたのですが、
有機、無農薬で、まともに商品になるものを作ろうとするなら、
キャベツ１個の値段を１０００円にしないと採算に合わないそうです。

というのも、虫は付かない、形は整っている、
こんな作物を作ろうとするには、
とてつもない手間がかかるからです。



これはどこで聞いた話か忘れてしまいました。
ただ、ちょっと心に残ったのでその話を紹介します。

消費者は、よく農薬を使う農家のことを非難します。
しかし、虫の付いた野菜を買う人はいないし、
それを農薬を使わずに達成するには、
それこそ、１個１０００円にしなきゃならない手間がかかります。

そして、何よりも忘れてはいけないのは、
農薬の付いた野菜を食べる消費者より、
畑で直接農薬に接している農家の人こそ
健康を害しやすいということ。

つまり見方を変えれば、
消費者のニーズに合わせた野菜を作るために、
自ら農薬を浴びている、とも言えるのです。

この話はショッキングでした。

いかに私が消費者の立場でしか
ものを見ていなかったのがわかりました。
反省しなくてはなりません。



思えば、野菜を作っていた祖父母も、
農薬を使っていました。
農薬頒布用の機材には、私たちを決して近づけませんでしたし、
私たちが食べるキャベツは、いつも虫食いでした。

私が、八百屋で売っているのと違うね、と言ったら、
「虫も食べないような野菜は美味しくないんだ。
（もしくは毒だ、と言ってたかもしれません）
虫は、その辺は賢いから、美味しいのが食べたいのなら、
そういった野菜を選ぶといいよ」
小さい頃の話なので、多少の違いはあるかもしれませんが、
そう話してくれた覚えがあります。

今考えてみると、
農薬を使った畑と、そうでない畑の区別の仕方だったかもしれません。



今も、野菜の中に虫が入っていたら、
ものすごく抗議する人がいますね。

そんな話を聞くと、
健康に対する知識の偏りを感じてしまいます。
だからといって、
農薬の使用を推奨するわけではありません。

ただユーザーのニーズに合わせているにもかかわらず、
一方的に、理不尽に叩かれている農家に同情しているだけです。
本当に安全な食べ物とは何か、
それを知ってもらいたいのです。

私も、幼少の極一時期に、
しかも学業、遊びの合間に手伝った程度ですから、
全くの素人なので、知識があるとは言えません。

ですから、私からは教えられないので、
皆さんで調べてもらえませんでしょうか。
自分と、家族のためと思いまして。



最後に、
毒か無毒かを見分けてくれるモンシロチョウと
使いたくもない農薬を使ってくれるお百姓さんに
ただただ感謝です。