梵ちゃまのときどき日記

火曜日、２０時半には仕事が終わったので、
夕食を作りながら、ヨーグルトポムポムを焼いてみました。

去年までケーキなんて作った事なかったのに、
どういう訳か、粉をふるうのもあれば、１８センチ丸型やパイ型
そしてハンドミキサーも２つ埋もれていた。
せっかくあるんだもの、使わなくちゃね。

という事で・・・
ヨーグルトたっぷりで、油類無しのヘルシーケーキです。

これは焼き上がり直後


完全に冷めないうちに取り出してしまったので、
型から取り出す時に、ちょっとくずれてしまった
これでまた一つ学びました。

出来ないって思って最初から諦めちゃいけないのね。
私にもケーキ焼けるじゃん、って思ったら、
他の料理を作るのも楽しくなって来ました。
料理には、物凄いコンプレックスを感じていたけれど、
これを機に克服していけたらいいな

近々、おからのケーキやバナナケーキ、シフォンケーキにも挑戦してみたいんだけど・・・
２人家族の我が家でしょっちゅうこれを繰り返したら・・・
メタボ街道まっしぐら？
いや・・・周りの人を道連れに・・・