梵ちゃまのときどき日記

課題の為の曲書きが終わって、ようやく余裕が出たのにタイミングを合わせるように、
親戚から実家に送られてきた筍のお裾分けをいただく
種類はよくわからないのだけれど、いつも普通の筍より時期的にちょっと遅い。

で、自宅のみの仕事の日に筍づくしをしてみました。
昼にあく抜きをしておいて作った筍ご飯と煮物




煮物はありあわせで、適当だけど

で、あく抜きをしている時、鍋を火にかけている時間がもったいないので、
その間にデザートも作ってみました。
おからとヨーグルトのケーキ


油やバターは一切使わず、小麦粉も使わないので、
そんなに罪悪感無く食べられそうだから、前から作ってみたいと思ってました。
これが、油類を使っていないのに、
おからの持つ油分で、結構しっとりするんです。
味はさっぱりしてるし、ヘルシーだし・・・
食べ過ぎちゃったら同じ

で、話は変わり、今週、仕事帰りにCDを買って来ました～


一体、どういう組み合わせ？っていう感じだけど・・・
勉強の為だったり、それぞれ買った理由は違うんだけどね