オイシイまいにち

昨日も、料理教室に行ってきました。

今回は、「魚のおろし方」がテーマです。


そもそも、料理教室に行きたいと思ったのは、「基本」をしっかりしたかったから。
そして、その中でも、「魚のおろし方」はマスターしたかったことのひとつでした。


そうかぁ、こうするのか～・・・とか、やっぱり自己流とは違う・・・とか思いながら作り上げました＾＾；





さて、出来ばえは・・・







鯵の刺身


三枚におろした鯵を素酢でしめて刺身にし、蛇腹に切ったきゅうりの塩もみを添えました。



鯵のムニエルその１


下処理をした鯵を丸のままムニエルに。
付け合せには、ズッキーニのソテーとナスの揚げ焼きを。



鯵のムニエルその２


同じく鯵のムニエルですが、こちらは３枚におろしたものを使って作りました。
付け合せはまったく同じ（笑）




結局、全部で４匹使って作りました。
時間がなかったので、盛り付けして写真だけとって、試食はぜずにお持ち帰り。
ということで、相方の晩ゴハンとなったわけです（笑）
もちろんわたしもいただきました♪

お味は、◎（笑）
鯵の刺身はスダチ醤油で、さっぱりと・・・おいし～い♪
飲み物はもちろん（？）ビール・・・くぃ～っ＾＾

さっそく今週末にでも、復習として魚料理をつくってみようかな～





そして、デザートには最近はまっているチョコレートたちを・・・


昭和ハイカラ堂　黒みつ味

味も美味しかったですが、なんといってもレトロなパッケージが可愛い



Kit Kat　babyパンプキン

そろそろハロウィンということで、いろいろちなんだお菓子もでてますよね。
ちょっとずつつまんで食べるのが好きなので、こういう小玉サイズは嬉しい＾＾
「駄菓子のパンプキンの味」って感じでした・・・（笑）






しかし、こんなに食べちゃっていいんだろうか・・・？？（←いや、よくないって）
相方の帰宅を待っての食事だったので、食べ始めたのはPM１０：３０。
これでも、いつもに比べると早いほうだったんですけど＾＾；

相方は、食べた後、ちょっとだけ腕立て伏せと腹筋をしていましたが、
「・・・もう出来ん・・・」と早々にダウン（笑）
私は何の運動もせず、そのまま寝てしまいました。


またしばらくは怖くて体重計に乗れないなぁ・・・（涙）