オイシイまいにち

急に寒くなってきました。
この間まで夏日だったのが嘘のよう・・・。

ということで、コタツを出しました

今住んでいるのは、もともと築３０年の一戸建てを改築してマンション（アパート？）にした家で、しかも１階・・・なので、すっごい寒い
ただでさえ寒がりのわたしにとって、この寒さは凶器以外の何者でもありません！

なので、こたつにもぐりこんでいます。
ほかほか

しかし、これだけじゃあ極寒の真冬は過ごせそうにないので、なにか暖房器具を買おうと思っています。
灯油ストーブは持ってきたのですが、車がない今、自分で灯油を買いに行くことは出来ず・・・売りに来なさそうな地域なので、使えなさそうなんですよね（涙）
これが一番強力で暖かいのに・・・

でも、ほかの暖房器具はどれがいいか分からず困っています。
とりあえず強力に暖かくなるものが嬉しいんですけど・・・
あとは、燃料費がお安いもの・・・＾＾；
何かおすすめってあるでしょうか？？









さてさて。
日にちが空いてしまいましたが、お料理教室には休まずかよっております＾＾



まず、水曜日はこちらを作りました


天ぷら

盛り付けてない状態ですみません・・・＾＾；



アップにするとこんな感じ


さつまいも・三つ葉・ナス・しいたけ・帆立・海老・かき揚げ（三つ葉・桜海老・帆立）　を揚げました。
衣の作り方・油の温度・揚げる順序＆タイミングなどなど・・・いろいろと勉強になりました。
海老の処理の仕方も、「こういう細かいところが肝心なのね」と改めて感心。

２人暮らしだと、どうしても揚げ物を作るのを敬遠しがちなのですが、家でもまた作りたいなぁと思いました。
相方も、天ぷらを作ると知って「絶対食べたい！」と喜んでいたので、揚げたてをちょっとつまんであとは持って帰りました。
・・・感謝しろよぉ～～～（笑）


そして、やはりくた～～っとなってしまった天ぷらを、オーブントースターで温めて食べました。
相方は「美味しい美味しい♪」と満面の笑み。
洋食じゃなくても、油もの（揚げ物）は大好きみたいです（笑）



「太るものはウマイ」（ｂｙ相方）

・・・たしかに！（笑）








では、お次は木曜日に作ったものです。



サラダ２種




烏賊サラダ　カレードレッシング和え

この日は、‘ドレッシング‘がテーマでした。
なので、まずはスタンダードなフレンチドレッシングを作って、海鮮サラダにしました。
これは、アレンジしてカレー風味に。
カレー風味が大好きなので、ちょっと多めにカレー粉をいれてみました＾＾
食べる前から食欲をそそるかほりについつい試食が多めになってしまいました・・・（笑）




そして

ポテトサラダ

本日のテーマが‘ドレッシング‘ということで、マヨネーズから作りました。
というか、マヨネーズ作りがメインなんですけど＾＾；

でもやはり自分でつくったマヨネーズはマイルドでおいしい♪♪
ポテトサラダはあんまり好きではないのですが、これだといくらでも食べられそう～～
マヨネーズも簡単に作れることが分かったので、今度からはできるだけ手作りにしたいと思いました＾＾




さて、この日はわたしも用事があって帰るのが夜の１１時をまわっていたので、相方も外食。
なので、持って帰ったのですが、ほんの味見だけになってしまいました。

評価は、
「ええやん♪」

「カレー味」と「マイルドなマヨネーズ味」がお気に召したようです＾＾
ただ、マヨネーズに使った油の量を伝えると、かなりひいていました（笑）


「ウマイものは太る」（ｂｙ相方）


・・・これはそうとも言えないと思うんですけど・・・まぁ相方基準の｢ウマイもの」ってことで（笑）