ポートランド新婚記

ずっと前、Costco（日本にもあるが、会員制のかなりでかいスーパーというか倉庫というか、なんと言うかとにかく巨大なスーパー）で、りんごが安かったので、購入した。けど、Costcoのものは大抵量が多くて、今回も２０個入りぐらいのりんごだったので、だいぶ余っており、だんだん腐りかけてきたのでジャムにすることにした。

りんご４個に砂糖３００グラム、銀杏切りにしてある程度煮詰めて、最後にレモンを絞ってみた。

今ちょうど出来たて。ちょっと甘かったかな？
まぁけど冷めたら美味しいんだろうと期待して、明日はパンを焼いて、ジャムをぬって食べようと思っています。

じゃね。