クラブコーデ☆クリスマスディナーの後はクラブへGO!
今、ケベックへ向けて出発する旦那さんと娘さんを駅まで送って来ました。私抜きでの長旅は初めてなのでちょっと心配・・・。なんだか・・・子どもを二人送り出した気分です。笑で、私は何をしているかというと、スペイン行きのチケットを予約したりネットで日本のバラエティーをみたり、さっそく一人生活満喫中。そして昨夜は踊り仲間の友人カップルを招いてプレクリスマスパーティーアペリティフに出したフォアグラがやたらおいしかったので写真で記録。 半生タイプだそうです。口に入れるとムースのようにしっとりとろけるような食感がなんとも美味。リピート買い決定です。フォアグラは本場だけあってすごい種類があるので、記録していないと二度と同じものは買えない気がする・・・。笑今回はフォアグラ用の丸いミニサイズのブリオッシュパンにフォアグラと自家製イチジクジャム、もう一つは岩塩をのせています。個人的にはフォアグラ×イチジクジャムの組み合わせが一番好き。紅白めでたいカナッペは明太子のような？魚の卵をクリーム状にしてあるものと普通のクリームチーズを半分づつ塗ってみました。で、もうひとつ。メインに出した鴨肉料理が異様に？おいしかったのでメモ。すごい自画自賛ですみません笑 鴨の胸肉をソテーした上に残り汁とハチミツ、しょうゆ、バルサミコ酢を（一対一対一の割合。）いれて作ったソースをかけて、仕上げに生のパクチー（コリアンダー）をてんこ盛り。付け合せは旦那さんの自信作。たまねぎ、パプリカ、トマト、ナスをオリ一ブオイルと塩コショウ、プロバンサルハ一ブをかけてオ一ブンで焼くだけの簡単、ヘルシ一、おいしい一品。どちらも定番新メニューに仲間入り決定！ちなみに招待したお友達はタイ出身の子だったのでタイにちなんでパクチーを取り入れてみました。パクチーって好き嫌いがはっきり分かれる食べ物だけど、私はかなーり好きです。彼女はフランス人男性との結婚を機に渡仏。日本の女の子みたいにピ一スしてみたそうです。笑アムロちゃんくらい小顔で可愛くてスタイル抜群の彼女、なんと16歳を筆頭に4人の子持ちママ。推定年齢は40歳？？どう見ても２０代でしょ？私もこんな40代になりたい！あ、ちゃんと本人の許可は取ってますよ。笑で、食事のあとはそれぞれの旦那さんに別れを告げてクラブへGO！二人で踊り狂いました。ちなみに私のクラブコーデ。黒のチューブトップワンピに大振りのカラフルネックレスでした。あ、着画は見苦しいのでもちろんありません。笑 クリックでフランス情報ブログへ↓【パーティに★本場の贅沢食材を】お手軽＆美味♪極上の【フランス産フォアグラ】初登場！【限定】これぞ本場の味！フランスのフォアグラの聖地「ジェール」の老舗専門店♪ 1953年創業の「デュック・ド・ガスコーニュ」の逸品日本初登場！●相性バツグン『フォアグラ×いちじくのジャムのギフトセット 』ルージェ社 ブロック フォアグラ・ドア（フォアグラ・ドワ） トリュフ入り 145gフランス/フォアグラ丼って何？？？食べてみたい～～！！！↓【激安セール】濃厚なフォアグラと甘辛い醤油の風味が相性抜群!フォアグラ丼用(味付けフォアグラ)10枚
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