ぼたんの菜園&徒然日記

先日、知り合いからもち米をいただいたので、
さっそくホームベーカリーでお餅をついてみました。

作り方は簡単でした。

もち米を洗ってザルにあげ、30分おきます。

その後、パンケースに餅用のハネをつけて
もち米と水を入れて、餅コースを選んでスタート。

約50分で餅米が煮えるというか、蒸仕上がるというか
そんな状態になります。

その後は、フタを開けたまま、お餅をついて
5～10分後には、正真正銘のお餅になっていました。

お昼御飯の代わりに、きなこをつけて食べましたが
やわらかくて伸びもよく、餅つき機でついたお餅と
変わりなくいただけました。

お餅を作れるのは2合か3合なので、ちょっと食べるには
ちょうどいいぐらいのお餅がつけるのがいいなぁと
思いました。