ままといっしょ～働くママのあれこれ

寒天にはまってます。。。。　((◎´∀｀人ｷｭﾝ☆



先日のトマトかんの反省から・・・・
本日は「グレープフルーツかん」にチャレンジしてみました。



グレープフルーツを他の果物にするのもありだと思います。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　(●･ω･)●_ _)●･ω･)●_ _)ｩｨｩｨ♪


安くて、簡単に寒天が食べられます。




　　　　　　《　材料　》　　　　

グレープフルーツ　・・・・１個
粉寒天　　・・・・・・・・小さじ２（４g）
水　　　　・・・・・・・・２カップ（４００cc)
グラニュー糖・・・・・・・大さじ２
はちみつ　・・・・・・・・大さじ１
レモン汁　・・・・・・・・大さじ１



色づけ＆香り付けに、水２カップのところ１カップ減らして
グレープフルーツジュース（１００％）を使ってみました。






　　　　　　《　作り方　》　　

１　グレープフルーツの皮をむいて、好みの大きさにバラす。
２　鍋に水と（ジュース）と粉寒天を入れて火にかけ、中火で
　　かき混ぜながら煮立て、２分くらい煮て、グラニュー糖
　　はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる。
３　バットに１を並べ、２をそっと流し入れ、冷やし固める。



寒天の凝固温度が３５～４５℃なので、
室温に置いておくだけで自然に固まります。



今回は、大丈夫・・・美味しかったです。。。。　(*・∀・)ｏなのだ♪




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