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檸檬さんちのあれこれｗ

[手作りケーキ] カテゴリの記事

全56件 (56件中 1-50件目)

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バレンタインは、これでｗ

今年は、どうしようかいろいろ考えたけど、こうなりましたｗ◆カップシフォンケーキ◆ナチュラルシフォン生地に（水分は牛乳）ガナッシュチョコと（チョコ：生クリーム　1.5：1）ホィップクリームを乗せてチョコレートを溶かしたものを、オーブンシートで好きな形に作り冷蔵庫で固めたものを乗せました。ガナッシュチョコが濃厚な分、ナチュラル生地とホィップクリームがうまくまとめてくれます。材料も、大袋のミルクブロックチョコを使えば、予算もおさえられますｗカップシフォンは、焼きあがったときに、へこみやすいので、普通に生地を焼いて、切り取って、カップに入れる方法もありですね。私は面倒なので、つぶれようがへこもうが、味がよければ･･･ってことで＠笑◆コーヒー風味ガナッシュチョコ（ピンクハート）◆インスタントコーヒーと生クリーム、水あめをなべに入れ、沸騰させものに湯せんで溶かした、チョコを加えて、あら熱が取れたら、バターを加えました。それを型に流し、冷蔵庫で固めます。（型は、豆腐のパックでも、クッキーなどお菓子に入っているパックなどを使うと簡単ｗ）＊上記の工程がめんどくさければ、沸騰させて（沸騰させすぎないように）火からおろし、刻んだチョコを一気に入れて、混ぜる。ガナッシュを型から出し、形を整えたら、フォークに乗せて、テンンパリングした、コーティングチョコにくぐらせます。テンンパリングがめんどうなので、これを使いましたｗトップは、チョコペンでｗ転写シートを使うと、お店のチョコのようにりますね～ｗ　　＊チョコは、市販のアーモンドチョコ大袋のものを使いましたｗ◆ピーナツガナッシュ◆生クリーム１：チョコ1.3の割合で、耐熱容器に生クリームを入れて、レンジでチンして、ふつふつとなったら、取り出し、刻んだピーナツチョコを入れて、混ぜ合わせます。スプーンで、オーブンシートの上に、丸めに置き、冷蔵庫で冷やし固めます。＊生クリームとチョコの割合で、硬さが変わるのでお好みの硬さでｗコーティングちょこにくぐらせて、冷蔵庫で固めた後、ホワイトチョコを溶かしたものをフォークで模様つけました。こうやって、文字に書くとめんどくさいようだけど、身近にある素材で、安く簡単に美味しく作れます。ま、手がチョコだらけになって、大量に作ると、コーティングチョコが固まってくるので、何度か湯せんにかけて、溶かし、またくぐらせてなど大変でしたが、美味しくできました♪

February 13, 2008

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誕生日ケーキｗ

今日は、長男君の誕生日ｗケーキを作りましたｗなんかちょっとさみしいな～と思ったので、こんな風に変身ｗｗでもって、最終的には、こうなりましたｗｗ今回も美味しくいただきましたｗｗレスや更新が怠っておりますｍ(＿＿；)ｍまた、突然現れます。。。そのときまで、また～～ｗｗ

January 17, 2008

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オペラｗ

明日は、旦那の誕生日リクエストでチョコレートのケーキがいいというので、オペラを作りましたｗうぅ・・・コーティングチョコかけ失敗･･でこぼこ･･･（^^;アーモンドパウダーの入った、ビスキュイ・ジョコンド生地にガナッシュチョコとバタークリームではなくて、カスタードクリームにココアパウダーを入れた、ココアカスタードをサンドｗちと見た目は、悪いけど、味は今日は、切れ端で我慢ｗ明日リクエストのすき焼きでお祝いして、いただくことにしますｗということで、またしばらくばたばたしてますので、レス＆更新遅れま～すｗ相場も相変わらず、面白くなさそうだしね～～～。

November 13, 2007

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簡単ベークドチーズケーキ

■材料クリームチーズ…1パック（200とか225とかその辺＠笑）牛乳･･･100cc（生クリームでもOK)砂糖･･･50gたまご･･･1個レモン汁･･･適量（15ccぐらい）薄力粉･･･10g今回は、ハーベスト（抹茶味）を砕いて、少量のバターとあわせたものを底へ敷いています。室温でやわらかくしたクリームチーズの中に、砂糖を加えてよく混ぜ、さらに、他の材料を加えて、混ぜ型に流し、160度のオーブンで40分焼きます。（表面の焼き色を好みの色になるまで、追加焼きOK!)上記材料を、計りもせずに、目分量で適当に入れて、混ぜるだけで、うまうまｗｗ手抜きにもほどがある～～＠笑昨日、私の愛人（爆）から、素敵なものをいただきましたｗ手作りのがまろちゃんですｗすんごく素敵なのｗ中は、内ポケットまでついてますｗお財布として使おうかしらｗ100万ぐらいお札は入りそうだから＠爆ありがとうね～ｗ(￣ε￣＠)ぶっちゅ～♪

November 2, 2007

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さつまいもと紅茶カスタードのシフォンケーキ

昨日エクレアを作った後クリームが残っていたので、夕方思い立って、シフォンケーキを焼きましたｗ空気抜きが足りなかったか、ちょっと温度が高めだったか、きのこのようにむくむくあがってきて、中がちょっと空洞部分ができつぶれ気味。でも、クリームを詰め込んでごまかし～～ｗ楽天市場で売ってるシフォンのクリームの詰め方をまねしてｗさつまいもと紅茶のカスタードクリームとホイップクリームを入れて、あぁ～～うまうまｗ6種12個セット作るのが手間な方は、こちらをどうぞ♪

October 22, 2007

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サツマイモのエクレア

超久々に作った、おやつは。。。エクレアｗ牛乳を入れた、シュー生地を焼いて（水だけのより、早めに焼き色がつくので、ちょっと濃い色になるので注意）中は、さつまいもをふかして、裏ごしをし、砂糖とホイップクリームを入れた、さつまいもクリームと牛乳にティーパックの紅茶を入れておいて作った、紅茶のカスタードクリームにホイップクリームを少し混ぜたもの。と残った、ホイップクリームの3層でｗトップには、チョコをコーティングｗう～～んｗ甘すぎず、うまうま～～～ｗミニサイズで作って、出来上がってすぐ1個試食して、おやつの時間に、一人配分4個をぺロッと食べちゃった～～ｗ食べ物がおいしい秋ですな～♪『イングの森がオススメする花苗セット10品種』【送料無料★F0716】芸術の秋ってことで、お庭も秋の花で着飾ってみてはいかがですか？これらは、食べれませんが＠笑

October 21, 2007

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芋きんつば

お久しぶりでございますもどり暑さにやられ、少々体調不良もあったり、野球大会の応援に行ったり、旦那の連休があったり（といっても2日だけどね）、内職のお仕事をもらっていたりで、ちょとばたばたしていて、ネット生活からしばらく離れておりました。やっと落ち着いてきて、おまけにここのところ、朝夕、すっかり涼しくなって、心地よくすごせておりますｗそんななか、やっと重い腰を上げて、デザート作りをば。畑のサツマイモを使って、芋きんつばをｗ皮も綺麗に出来て大満足ｗがしかし、あまりにも適当に作ったので、中身がまずい＠笑しろあんを加えて作ると甘みが増しておいしいのだけど、今回は、砂糖と牛乳で味付け＠笑その砂糖も適当に入れたので、甘さが足りなかった。あまりにも味にインパクトがなかったので、今日あんこを作って、はさんで見ました(*￣m￣)皮がちょっとしっとりしていたので、もう1度焼いてみたら、なんか違うものになっちゃったような・・・なはは。でもおいしくなりました～ｗ

September 28, 2007

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バウムクーヘンリベンジｗ

ちょっと前に作った、バウムクーヘンは、おいしいにはおいしかったが、納得ができなかった＠笑ネッ友ちゃんが、バウムクーヘンのレシピしってるよ～ｗってことで、教えてもらっていたのですが、しばらく暑かったし、土曜日は子供部屋の模様替え、日曜日は、次男君の体育祭、月曜日は、疲れきって寝込んでいました。今日もまだ、完全に疲れが取れないのでだらだらしていたんだけど夕方あまりにもお腹が減って、買い物に行く元気はなかったので、とうとう？やっと？作ることに。。。じゃじゃ～～んｗ今回は、フライパンで表面に生地を流しては、裏返し、また流しては裏返しを繰り返して作りました。丸を1/4にカットしてのっけてみましたｗなんかクレープみたいね(*￣m￣)でも前回のものより、ふわふわ感はあるし、お味もGOOD!なかなか綺麗な層になってるでしょ～～ｗ一切れ食べたら、結構お腹太るわ～ｗあぁ～～幸せ～～♪

September 11, 2007

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カップdeコーヒーゼリー

先日、ヨーグルトムースを作ったときの、あまったジェノワーズ生地を使って、こちらを♪レンジでチン！で、コーヒーゼリーを作り、ホイップクリームを用意するだけｗ　コーヒーゼリーのほろ苦さを、ホイップクリームとジェノワーズのほのかな甘みがやわらかくしてくれます♪↓ただいまセール開催中♪↓

August 21, 2007

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アーモンドカラメリゼチョコ

さっぱりしたデザートを食べると、こってりしたデザートも食べたくなる。ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ(*￣m￣)基本的には、チョコレート大好きなので、毎日でも食べたいｗ今日は、いつもケーキを作るときに、トッピングで利用するアーモンドカラメリゼにチョコをかけただけの超お手軽チョコをｗ■材料■スライスアーモンド50g・グラニュー糖30gチョコレート200g　　１、フライパンにスライスアーモンドとグラニュー糖を入れ、火をつけます（強火）。２、木べらで砂糖が溶けるまで絶えず、混ぜます。（そのうち、砂糖が溶けてきて、アーモンドが色づき始め、からまっていきます）砂糖が完全に溶けて、アーモンドに色がついたら（焦がさないように）オーブンシートの上に出し、上にもオーブンシートをのせて、麺棒で平らに伸ばしておきます。３、テンパリングしたチョコレートを２のアーモンドカラメリゼのに流し表面を平らに整えます。少し冷蔵庫で冷やし固めたあと、反対側も、チョコレートを流し、両面をチョコで覆います。４、冷蔵庫で冷やし固まったら、適当な大きさにカットしてできあがりｗ＊ミルクチョコレートを使ったので、アーモンドカラメリゼの砂糖は少なめにしました。ビターチョコを使う場合は、アーモンドカラメリゼの砂糖は、好みで増やしてください。↓セールはじまりました～ｗ

August 20, 2007

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ヨーグルトムースケーキ

昨日は、関東地方では、気温が下がり、過ごしやすかったようですが、こちらは、35度を超える真夏日。次男君のバスケの大会のために、市民体育館へ応援に行ってきました。体育館の中は、まるでサウナのよう。じっと座ってるだけで、汗がじわ～～と。２階の観覧席後ろは、窓を開けて、風が入ってくると涼しく感じるのですが、１階のコート部分は、風もなく、きっと私なら、１分も走れなかったでしょう。交代選手がいない中、ずっと走りっぱなしの我がチーム。最後には、動きたくても動けなくなるような場面もありましたが、それでも、足は前へ前へ。子供たちの姿に元気をもらいましたｗそんな場所にいたせいか、さっぱりしたものが食べたくなり、超疲れてたのに、またまた、夕べケーキを作りたくなってしまい、つくっちゃいましたｗジェノワーズ生地に、ヨーグルトのムース。表面は、赤しそジュースでのばした、ナパージュをｗ綺麗に表面を覆えなかったので、ごまかしに、爪楊枝で交互に筋を入れて、模様を作りました。サイドには、ホイップクリームに赤しそジュースを加えて、それをフイルムセルクルに花柄に搾り出し、型の側面に張って、柄を出そうとしたのですが、色が薄かった... ( 〃．．)ﾉ■材料■(18cmの丸型・セルクルか底が抜ける型を使用してね）◇ジェノワーズ生地◇牛乳１００ccゼラチン１５g　水（または牛乳）大さじ２プレーンヨーグルト１００g 砂糖３０g生クリーム２５０cc　砂糖５０gゼラチンは水(または牛乳）でふやかしておきます。１、暖めた牛乳の中に、ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜます。その中にプレーンヨーグルトと砂糖30gを加え、さらによく混ぜ、こします。２、生クリームに砂糖50gを加え、６～７分だてにホイップして、９０%の分量を１に加えて、よく混ぜます。３、残りのホイップクリームに赤しそジュースを適量（多すぎるとだら～とします）混ぜフイルムセルクルに、好きな模様に搾り出し、少し冷蔵庫に入れて、固めます。４、型の側面に３のフイルムを張って、底に丸くくりぬいたジェノワーズ生地を置き、側面の絵柄をつぶさないように、２のヨーグルトムースをそ～と入れます。５、ジェノワーズ生地をもう１枚載せて、さらにヨーグルトムースをいれ、冷蔵庫に入れて、固めます。６、赤しそジュースで伸ばした、ナパージュを表面にかけて出来上がりｗ試食がまだなので、レシピの材料や分量が変わるかもしれません。なはは。（甘みがどうかな～と思っています）試食をして、ヨーグルトムース部分の甘みがもう少しあったほうがいいと判断したので、プレーンヨーグルトに砂糖30gを追加しましたｗ加糖ヨーグルトならそのままでいいと思いますｗ

August 19, 2007

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バウムクーヘン

バウムクーヘンを作って見たくなりました＠笑お店では、棒に生地を塗って、くるくる回しながら、表面を焼いては、新しい生地を塗って、焼いての繰り返しをして、年輪のようにするみたいだけど、家では、棒にアルミホイルを巻いて、生地を塗ってくるくるできるらしいが、生地がたれて、コンロが汚れるそうな。お掃除は、いやなので（笑）横着ものの私は、ホットプレートで、玉子焼きの要領で作ってみましたｗ玉子焼きに見える･･･ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ(*￣m￣)ﾉ彡☆ばんばん!!■材料■薄力粉60g・アーモンドプードル20g砂糖80g・卵3個・バター80g・牛乳30g１、卵白に分量の砂糖の1/3を加えてよくあわ立てます。（メレンゲを作る）２、別のボールに卵黄と砂糖とやわらかくしておいたバターを白っぽくもったりするまで、よく混ぜます。さらに、牛乳を加えて混ぜます。３、２に振るった、薄力粉とアーモンドプードル（なければ薄力粉80gのみでOK!)を入れて、さっくり混ぜます。４、３に１で作ったメレンゲの1/3量を加えて、しっかりまぜます。残りのメレンゲも加えて、さっくり混ぜたら、焼いていきます。５、ホットプレート（フライパン）に油または、バターを敷いて、生地を薄く延ばし焼きます。色がつき始めたら、玉子焼きを作る要領で、くるくると巻いて次々焼いていきます。＊真ん中に穴を開けたければ、割り箸を数本束にして、ホイルを巻いたものをつかってもいいかもしれませんねｗ市販の私の好きなタイプの味に仕上がらなかったけど、これはこれでおいしい。が、これだけの材料を使って、これだけの量しかできないのなら、私は、ケーキの方がいいな～＠笑でもバウムクーヘン好きなのよね～ｗ

August 17, 2007

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セール開催いたしますｗ

2007年8月20日～2007年8月25日までの期間限定セールですｗ対象商品は、赤しそとレッドクレイの石鹸5個限りよもぎと竹炭の石鹸3個限りヨーグルトとピンククレイの石鹸3個限り定価の30%OFFですｗ以前購入された方でまたつかって見たいな～と思う方も、初めてなんだけど、どんなだろ～って思ってる方も、ぜひ、この機会をご利用くださいｗ

August 17, 2007

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カスタードバナナババロアケーキ

前回、チョコレートババロアとカラメルババロアの2層のケーキ失敗のリベンジとして、今日は、カスタードババロアとバナナババロアの2層のケーキにチャレンジｗジェノワーズ生地を焼き、丸型を2枚分取り、長方形の生地2枚を取り、1枚目に溶かした(ジェノワーズを焼いた後のオーブンの中に入れておくと余熱でやわらかくなります）チョコレートを塗ってもう1枚をのせて、その上にチョコを塗って、半分に切って、また上にのせて、4段のチョコサンド生地を用意します。(冷蔵庫で少し固めます）耐熱容器でカスタードクリームをレンジでチンして作り、水でふやかしておいたゼラチンを加えてよく混ぜて、生クリームを６分立てにホィップしたものをさらに加えます。チョコサンド生地を冷蔵庫から出して、役１cmの厚さに切って、型の周りに貼り付けて行きます。底に丸型に切った、ジェノワーズ生地を入れて、その上に、ゼラチン入りのカスタードクリーム（カスタードババロア）の半分量を流しいれます。その上に、もう１枚の丸型のジェノワーズ生地を載せて、残った、ゼラチン入りのカスタードクリームに、レモン汁を少しかけて、つぶしたバナナを加えて、よく混ぜて、流しいれます。冷蔵庫で少し固めたら、チョコサンドで残ったチョコレートを飾りに表面に落とします。ナパージュを表面に塗って、またしばらく冷蔵庫で冷やします。ちょっとわかりづらいけど、今回は、ちゃんと２層になりましたｗ残った、生地とババロアは、ミニカップに入れてｗ◇今回使用した材料◇　　　　今、とても気になっているものがありますｗ姉妹品「3点入り2,100円福袋セットもご覧ください。ブラショーセット5点入り☆インナー福袋セール送料込み2780円１セット556円それともう1点こちらｗ【大好評に尽き再販中！】おしゃれにデニムは欠かせないっ！コーデの主役になるデザインジーンズ8月15日23:59までの注文なら、送料無料になるんだよね～～。さらに、↓こちらを利用したらポイント2倍だし～･う～～ん。悩むな～～ｗ

August 13, 2007

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チョコレートババロアケーキ

夕べ（また夜になにやってんだか＠笑）またまた急遽思い立って、ケーキを作ることにｗチョコレートババロアとカラメルババロアの2層のケーキをｗ出来上がったのが、これｗなはは。1層だ～～。実は、型に流し入れるときに、なぜか種がゆるくて、でもまあ、冷蔵庫で冷やせば固まるだろうと、強行突破。チョコレートババロアを流して、ジェノワーズ生地を載せて、カラメルババロアを流して、またジェノワーズ生地を載せて、ここで、いったん冷蔵庫で固めなきゃならないのに、何を思ったのか、ひっくり返してしまったんですよね～～そのとたん、全部がぐちゃ～～～となっちゃって=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ヒイィィィ!!!!(￣⊥￣ノ)ノ急いで、型の中に、元に戻したんだけど、戻したときには、マーブルでしたが、今朝冷蔵庫から出したら、一色のチョコレート色のみ(ーー;)っま、いいやｗこれを持って、今日は休みだと言う旦那の赴任先へ、部活が目面しく休みの次男君と(長男君は遠征のため欠席）出かけましたｗお昼ごはん作って、チョコレートババロアケーキを食べて、旦那と次男君がお出かけしたので私は、留守番してお昼ねして（笑）アイロンをかけて、帰ってきましたｗ今度は、綺麗に2層になるように、がんばろ～っと♪

August 8, 2007

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冷やしぜんざい白玉とチョコレート

今日は、昨日の片付けの合間に、圧力鍋で小豆を煮て、冷やしぜんざいの準備をｗ白玉団子も作ろうと、白玉粉をボールに入れて、分量の水をざば～んｗん？？なんか･･･変･･･=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε= ヒイィィィ!!!!(￣⊥￣ノ)ノ先日、白玉粉半分つかったので、水分は表示の半分にしなくちゃいけなかったのに、表示量全部入れちゃった･･･*o_ _)oﾊﾞﾀｯもちろん、だらだらの生地では、団子が作れないので、レンジでチンして、ちょっと固まったものをなべのお湯の中に入れて、何とかやわらかかったけど、形になりました。なはは。ぜんざいに白玉団子を入れて、スーパーで仕入れてきた抹茶プリンを乗っけて、おお～～～～～うまい～～♪なんだか写真は、団子もわかりにくいし、怪しげだな＠笑午後からは、プロフーズでお菓子材料をそろえたので、それをつかって、チョコレート作りｗ《フジサニー》クーベルチュールミルクフレーク【1kg】1365円チョコレート高騰してますが、1ｋｇで1365円はお買い得ｗフレーク状になってるので、湯銭にかけるにもそのままでいいので、使いやすいですよｗ中は、コーヒーのほのかな香りのがナッシュチョコで、外側は、ク－ベルチュールミルクチョコｗこれは明日のおやつなんだけど、食べたいな～～ｗ気になるな～～～ｗ食べちゃおうかな～＠笑

August 6, 2007

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しましまロールケーキw

急に思い立って、夕飯の後、ケーキを作りましたｗコーヒーとプレーン味のジェノワーズ生地に、ホィップクリームを塗って、真ん中にはカスタードクリームをｗ明日は、疲れて帰ってくると思われるので、あま～いものがいいわよね。行くのも楽しみｗ帰ってきてからも楽しみｗ

August 2, 2007

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次男君の誕生日ｗ

今日は次男君の誕生日です。いつもなら、前日にケーキの仕込をするんだけど、昨日は、合宿が雨のために、お昼まで解散だったため、荷物持って帰ったり、洗濯物をしたりで、気分的に疲れて何もできず。今日は、朝3時40分起きで、頭がぼ～として気分が悪く、お昼にやっとその気になって、リクエストですえちゃんのプリンケーキを作りましたｗ気が乗らないときに作るケーキって、予定通りにいかないのよね・・。生クリームはゆるゆるだし、先日作ったカスタードクリームのあまりを冷凍してたのを使ったんだけど、まだしっかり解凍できてなくて、こっちは固いし、最初の設計図とかけ離れたものができちゃった*o_ _)oﾊﾞﾀｯプリン液とスポンジ液を一緒に焼くのに、焼き上がりは、きれいに2層に分かれるのね･･･びっくり。20×20の焼き型がなかったので、ボールに入れて焼きました。ちょっと焼きすぎたかな～スポンジが固め（泣）おまけに、早くにひっくり返すと、スポンジにカラメル液がしみ込んでべたべたになるので食べる寸前がいいかもよとアドバイスをいただいてたので、しばらくそのままに。型出しして、デコレーションして、食べるまでに、2時間30分あったけど、スポンジにあまりしみ込まなかった・・・。しみ込んだ方がおいしそう･･･また今度リベンジしなくっちゃｗでも、味はよかったわ♪いつもおいしいレシピの紹介ありがとうね、すえちゃん(￣ε￣＠)ぶっちゅ～ｗ今日は、疲れたのでビリーはお休み。腹筋編を2日続けてやったので、明日は、最後のDVDへ突入ですｗ体重が元に戻っちゃって、ちょっとやる気が。。。コカさんが言うように、筋肉ならいいのだが･･･私には、基本編が合うのかもな。今日は早く寝て、明日元気になって、がんばらなくっちゃｗ

July 17, 2007

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簡単チーズケーキ

すえちゃんに教えてもらった、簡単チーズケーキwいつかは、チャレンジしてみたい～と思いながら、ここ数日すごしていましたが、夕べ、急に作りたくなって作っちゃったｗおお～～～～～ｗすごい！！何度かクリームチーズで作る、スフレチーズケーキは、作ったとこあるけど、こんなにつぶれずに、ふわふわに出来上がるなんて～もうびっくりｗ我が家の丸型が22cmとでかい！！なので、卵5個にして、スライスチーズ8枚使いましたｗ1/8切れで食べて、ちょうどいいわｗすえちゃん、素敵なレシピ見つけてきて、教えてくれてありがとう♪ホールで写真を撮る前に、食べてしまった（^^;アプリコットジャムがなかったので、表面にはブルーベリージャムをｗこの高さ！満足ｗ

July 16, 2007

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すもものケーキ

たくさんすももをいただいたのですが、食べきれないので、どうしようかな～と思っていたところ、フルーツを入れて焼いたケーキのようにできないものかとチャレンジしてみましたｗ　　やわらかくしたバター（120g）に砂糖(100g）を加えて、白っぽくなるまでしっかり混ぜ、卵2個を数回に分けて加え、しっかり混ぜ、アーモンドパウダー(100g）を加え混ぜ、薄力粉（30g）を加え、ざっくり混ぜ、お好みの洋酒をちび～と加えて混ぜ、バターをぬったタルト型に流しいれます。その上にカスタードクリームを適量のせ、その上に、種をとったすもも（結構たくさん）をのせて、（今回は、皮もむいでレモン汁を少しかけておきました）170～180度（予熱あり）で30～40分焼きます。（途中表面が焼きすぎてきたので、アルミホイルをかぶせて、中までしっかり焼けるようにしました）バターケーキ系は昔から苦手なので、ジェノワーズかシフォンばかりだったのですが、やはり、焼き上がりが、ガングロに･･･il||li ＿|￣|○ il||li粉砂糖まぶして、ごまかし～ｗおまけに、すももが沈んじゃって、カットしなきゃ何のケーキかまったくわからん。表面は、パリｗ中は、しっとり～～ｗすももの甘すっぱさとカスタードクリームの甘さとアーモンドの香ばしさがなかなかGOOD！！見た目と違ってなかなかよかったｗ（笑）20cmぐらいの型だったので焼きあがっていくうちに生地があふれ出してしまった（汗作りながら、カスタードクリームも入れちゃえ～～ってやった分、予定外だったのかも。型には、８分目分量がいいかもｗアーモンドパウダーが５０gしかなかったのでスライスアーモンドを細かく砕いて、分量を増やしました。（笑）なんでもありの檸檬です＠笑　　　

July 9, 2007

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抹茶のシフォンと抹茶カスタード

今日は、大切な友達からいただいた、抹茶ミルクのパウダーを使って、抹茶シフォンを作りました。この抹茶ミルク（こういう名前だったかな？＠汗）、ミルクで溶かして、抹茶オーレで飲むとすんごくおいしいｗ高級品だったので大事に大事に親子三人で飲んでいましたが、残りわずかになり、抹茶オーレにすると3人分は取れないので、みんなが楽しめるようにと、こうなっちゃいましたｗプレーンシフォンのレシピで、牛乳を入れるところを牛乳に抹茶を溶かした抹茶ミルクを使用。カスタードクリームも、これも同じく、牛乳を入れるところを牛乳に抹茶を溶かした抹茶ミルクを使用。今回は、牛乳パックで焼き、抹茶カスタードを載せて、その上にミルクジャムをのせ、粉砂糖をふりかけましたｗもうちょっと抹茶カスタードをきれいに飾り付ければいいものを横着物の私･･･すぐに食べるし～とスプーンですくってそのまま･･･なはは。ま、おいしかったから、良しとしましょうｗお友達に感謝ですｗ抹茶ミルクって名前の商品って結構あるんですね～。　　

June 16, 2007

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丸パンとゴマパンとウィンナーパン

今日も朝早くから子供たちは部活に出かけたので、涼しいうちに、畑にでて、草抜きと、じゃが芋の試し堀をしました。お～～じゃが芋～できてる～ｗまだ、葉っぱは、枯れていないので、お天気の様子を見ながら、梅雨に入るまでには、収穫を終えようと思ってますｗ疲れがたまっているので、のんびりすごそうと思っていたのに、↓昨日、こちらのミルクジャムを入手し、（ちょっとお高いけど、おいしそうｗ）次男君のリクエストで、パンに塗って食べたいと言うことで、パンを焼きましたｗ丸パンにミルクジャムを♪ゴマパンはそのままｗゴマのいい香りｗシャウエッセンを包んだウィンナーパンは、朝食用にｗ　　　　　　

June 3, 2007

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苺ミルクと苺ババロアと苺大福

今日も苺を大量収穫ｗ帰宅途中に同じアパートに住んでいる女の子が外で遊んでいたので、苺を分けてあげたら、♪(〃∇〃)うわぁ～♪ と感動してくれたｗｗすごくうれしそうな顔をするんだもん。収穫の苦労が吹っ飛んでいったわｗ真っ赤であま～い香りの苺ちゃんは、みんなのアイドルなんだな～ｗそこで、今日も痛んだのから、形の悪いものもいっぱい取れたので、苺ミルクジュースと苺のババロアと苺大福を作ったｗ苺ミルクは、適量の苺とレモン汁少々と牛乳と砂糖をクッキングカッターに入れて混ぜただけｗ（ジューサーのパッキンが行方不明で使えない＠泣）苺のババロアは、ただいま冷蔵庫でぷるぷる中ｗ苺大福は、小豆を炊いて、あんを作り、白玉粉を使って大福の元を作り、くるみましたｗ子供たちは、1度に3つも食べちゃって。。。まだ食べてもいい？って・・・よく食べるのに、何で太らないの～～～～？？？それだけ、動いてるんだろうな～。1個でおなかパンパンになった私。なのに、何で何で、こんなにお腹に肉が～～～??!!??!!　　

May 20, 2007

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苺のアイスクリーム

収穫した苺で、アイスクリームを作りましたｗ苺アイスの作り方苺…３００g～５００gレモン汁…少々卵黄…２個分全卵…１個砂糖…８０g生クリーム…２００cc牛乳…５０cc１、苺をクッキングカッターやミキサーなどで、細かくし、レモン汁をふりかけておきます。（変色防止）（フォークなどを使って、つぶしてもよい）２、卵に砂糖入れ、白っぽくなるまで混ぜます。３、２に１の苺と牛乳を混ぜます。４、生クリームをホイップして、３を加えて、よく混ぜ合わせます。５、冷凍庫に入れて、２～３時間おきに、数回混ぜます。　　苺アイスの種が出来上がったら、苺の果肉を細かく切って、混ぜてみました。ジュ～シ～～ｗｗヨーグルトと苺ジャムを添えましたｗいつもアイスクリームを作ると、しゃきしゃきして、シャーベットのようになります。市販のアイスのように、クリーミーでソフトなアイスクリームは、どうやって作るのだろうか？？ご存知の方、教えて～～ｗ　　　　

May 14, 2007

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紅茶ジェノワーズ

今朝は、5時に家を出る長男君を見送ったら、もう1度布団に入ってしまい、6時30分に再び起きました。旦那のお弁当と次男君のお弁当を作り、7時過ぎに次男君をバスケ大会の会場へ送り込み、帰宅して、次男君のお弁当を仕上げ、バスケの差し入れようのケーキを作りました。急に思い立つと、うまいこと行かないものですね～。おまけに10時30分から試合なので、それまでには完成して、出かけないといけないし～。紅茶パウダーを使ったのですが、だまがいっぱいできてしまいました。ジェノワーズ生地に紅茶パウダーを入れて焼き上げ、ホィップクリーム塗り、練乳を少々。サンドイッチのようにして、一人ずつが手にとって食べやすいように、1個ずつ、クッキングシートをUの字に。急いで突っ込んだので、形もばらばら（^^;自分では納得いかない作品でしたが、せっかく作ったのでもって行き、午後からの試合の前に差し入れ。1試合目も2試合目も負けてしまった・・。もっと美味しいケーキだったら、勝てたかな＠笑ま、毎回のことだけど、相手は毎日部活練習をしているチームばかり。練習場所が確保できないとのことで、男子バスケ部がない為、週に1回2時間30分だけ練習し、しかもメンバーがぎりぎりでほぼフル出場状態。どちらも20点近く差をつけられた試合でしたが、この状況で、ほんとよくがんばったと思います。毎回思うことは、同じで、部活として毎日練習ができれば、もっともっと伸びる子達がそろっているのに・・。勝てる試合だったかもしれないのに・・。それでも、バスケが好きで、がんばっている子供たちの姿を見ているととてもかわいいですｗ明日は、長男君も次男君も7時には家を出て、野球です。私の早起きは、また明日も続くのであった*o_ _)oﾊﾞﾀｯ

April 28, 2007

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フォンダンショコラとチョコケーキｗ

今年のバレンタインは、2種のチョコデザートにしましたｗ1度食べてみたかった、「フォンダンショコラ」できました～～ｗ簡単でうまうまだわｗ～フォンダンショコラの作り方■材料（5～6人分）チョコ　120gバター　 80gたまご　2個砂糖　　 20g薄力粉　 30g■作り方１．刻んだチョコとバターを湯せんまたは、様子を見ながらレンジで30秒を3～4回繰り返して、溶かします。２．たまごと砂糖をしっかり混ぜ合わせます。３．2の中に、溶けた１を加えて、よく混ぜます。４．３にふるった薄力粉を加えて、切らないようにさっくり粉が見えなくなるまで混ぜます。（練らないようにね）５．バターを塗って薄力粉を振りかけた容器（プリン容器がいい大きさかな）に生地を流し込み、180度で余熱しておいたオーブンで10～15分焼きます。（焼きすぎると、とろ～としたチョコが出ない場合があります）今回は、ココット型に牛乳パックを切って、底と側面へ敷いて焼きあげました。型出しも楽で、終わったらそのままゴミ箱へ。＊すぐに食べない場合（さめた場合）は、レンジで少しチンすれば、とろ～とチョコの感触が楽しめますｗもう1点は、ピーナツクランチチョコケーキｗココア風味の薄焼きジェノワーズにホィップクリームをサンドし、ピーナツクランチ（100均で売っていたのでつい買っちゃった）入りのガナッシュチョコをかけて、苺チョコを溶かして、ハート型にし、のっけてみましたｗピーナツクランチが入っているので、見た目がでこぼこハート・・・まるで私の心のよう・・＠笑ハート型の側面に生クリームを塗るのに、すごく時間がかかってしまって・・四角のケーキにハートチョコ乗っけるだけにすればよかったかも・・なはは。【送料込】ビアードパパのネット限定商品とろけるフォンダンショコラ5個入りセット週2回製造限定20箱春色！苺と新作ショコラスイーツセット春限定！お試し価格【送料無料】

February 14, 2007

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アメリカンワッフルｗ

お昼に急に思い立って、昨日のベルギーワッフルと違う、ふわふわタイプのアメリカンワッフルに挑戦！！アメリカンワッフルレシピ薄力粉200g　・　砂糖（グラニュー糖）50g　・　卵黄2個分卵白2個分　・　塩一つまみ　・　バター50g　・　牛乳200ccお好みではちみつ20g（なくてもよい）（バニラエッセンスや、カラメルエッセンスなどもOK)１．ボールに卵白を入れて塩ひとつまみを加え、硬いメレンゲを作ります。２．別のボールに卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせます。（白くもったりするまで混ぜるとふわふわになりやすいかも）牛乳と溶かしバターを加えて、混ぜ合わせます。３．２にふるった薄力粉を加え、ねらないように混ぜ合わせます。（だまがたくさんできるようだったら、網でこしてもOK!)４．３がきれいに混ざったら、1のメレンゲを半分加えてしっかり混ぜ合わせ、残りのメレンゲも加え、さっくり混ぜます。（練らないようにね）５．お好みで香り付けにはちみつやバニラエッセンスを加えます。（なにもなくてもOK!)６．ワッフルの型で焼いていきます。＊ワッフルの型がなければ、好きな形にホットプレートなどで両面焼けばOK!この分量で、ワッフル型で16枚焼けました。レンジでチンの簡単カスタードクリームをサンドしてｗお好みで生クリームやあんこもいいですねｗ2枚重ねにせず、1枚を半分に包む形だと、数が取れますね＠笑昨日のワッフルよりこっちの方が私好みかもｗうまうま～～ｗ特製・苺生クリームワッフル【共同購入】100箱限定スタート価格: 750円（税込）最終価格630円（税込）送料別【送料込】お試し！神戸ワッフルセット価格1,905円 (税込2,000円) 送料込【送料無料】シーズンワッフル January 苦味が大人向きのカプチーノワッフル6個価格1,798円(税込1,887円) 送料込残りわずか！/FONT>◆もっとワッフルを探す◆

February 5, 2007

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ベルギーワッフル？？

おやつにワッフルが食べたいとの次男君からのリクエストがあり、聞いてみると、ベルギーワッフルが希望らしい。ネットでレシピを調べたら、強力粉がいるみたい。ただいま在庫切れ。そこで引き下がらないのが私＠笑薄力粉で作っちゃったわよ～～なははでもって、ワッフル焼く型なんてもってないので、昔千趣会で集めていた、お菓子の道具セットを物色。１２cm×１２cmの鉄板で真ん中が楕円形の型になってるやつ発見。たぶんソフトタイプのワッフル用だと思うんだけど・・気にしない＠笑生地を作って、1枚づつ、焼き上げました～～ｗちなみに、レシピは・・・薄力粉200g（強力粉100g・薄力粉100gとなってるレシピが多かったな～）砂糖30g・塩一つまみ・ドライイースト5g・バター50gたまご1個・牛乳60gこれをホームベーカリの生地作りコースでねりねり、発酵。出来上がった生地は、ひとつずつ丸めるらしいが、面倒なので、そのままスプーンでとりながら、コンロの弱火で熱した鉄板の上におき、少ししたら裏返して、ヘラでぎゅ～～と押しつぶして、型いっぱいに広げて、両面を交互に焼きました。材料だけ見たところ、パン生地？？？美味しいのかな？？と思ってので、アーモンドプードルを適当に少し加えてみたんだけど量が少なすぎて、ほとんど味がわからなかった・・なはは。焼き上がりを少しかじってみたんだけど、やっぱ、さくさくっとしたパンじゃん＠笑そのまま食べてもまずくはなかったけど、昨日のホィップクリームが残っていたので、練乳をかけて、添えて見ました。うまうまｗ作った後に、再度レシピを検索していたら、ざらめ糖、あられ糖、ワッフルシュガーたる材料を発見。そんなのを使うと表面のカリっさと香ばしさがちがうのかな～で、こちらおまけｗ今日のお昼ごはんです。なににしようかと悩んだあげく、ご飯の上にバターを載せて、レトルトのミートソースとケチャップ少々にチーズを載せてトースターで焼きました。簡単で美味しくて、すぐにできるｗウィンナーやベーコンをのせてるとボリュームUPして豪華にもなりますね。まあ、手抜きばっかですな～～～ベルギーワッフルプレーン(メープルシロップ付・箱入)価格1,575円(税込) 送料別メイプルワッフル8個セット【ドトール】価格1,040円(税込) 送料別マネケンベルギワッフル30個入りプレーンタイプ価格 2,640円 (税込2,772円) 送料別着脱式3種類のプレート付き（ホットサンド・ワッフル・焼きおにぎり）16％OFF！セール価格 2,480円 (税込2,604円) 送料別ベルジャンワッフルメーカー価格3,570円(税込)送料別ワッフルシュガー　300g 価格315円(税込) 送料別

February 4, 2007

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ミルクレープ

今日のおやつはミルクレープｗ生クリームと苺をサンドしていったら、こんなに大きくなっちゃったｗカットしたら・・・あああ～～～せっかくクレープ生地は、やわらかかったのに、生クリームがやわらかすぎた～～(ーー;)冷蔵庫で少し冷ませばよかったかな～出かけなくちゃいけなかったので、できてすぐ食べちゃったよ・・・なははでも、うまうまｗ夕飯は、恵方巻き我が家の巻き寿司は、えびマヨにすることが多いな～。今夜は、玉子焼き、貝割れ大根、シーチキン、えび、かに風かまぼこ、マヨネーズ6本まいて、全部売り切れました。豆も歳の数だけ食べたら・・・ううう・・・ぐるじい～～ブラック＆ホワイトなど4種類のミルクレープと濃厚な味わいのチーズプリン4個のセット！価格2,480円(税込 2,604 円)送料 50円シュークリーム屋さんが創ったミルクレープ価格1,500円(税込1,575円) 送料別口の中で消えてしまうような口どけの生地とクリーム、そしてまろやかなバナナと苦味の利いたカラメルがアクセントのミルクレープ価格1,880円(税込1,974円) 送料別

February 3, 2007

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誕生日ケーキカット写真ｗ

夕べは、長男君の希望で宅配ピザとお寿司でお祝いをしましたｗ宅配ピザは、会員登録をしているので、お誕生日には30％OFF券が届きますｗｗ1枚の生地に2種類選べる、ハーフ＆ハーフと1枚の生地に4種類最初から乗っかってるものと2枚で6度美味しく頂きましたｗこちらは、楽天市場で見かけた、お買い得品ｗ本格ピッツァ！送料込みのお試しセット[お一人様1回限り][送料無料]～1月22日9:59まで　プラチナ・ゴールド会員10倍　シルバー会員5倍　レギュラー会員2倍お試し価格 2,380円 (税込2,499円) 送料込 3種3コースの中から選べますｗケーキは、何とかカットできましたｗクレープの枚数を調べたら11枚ｗ間の生クリームが少し少なすぎたかな～ｗおまけにクレープ生地がそのまま食べるには硬すぎ～。1枚づつ食べる分には、問題なし。やわらかめなクレープ生地が焼けるようになる研究しなくっちゃｗでも、おいしかったわｗ

January 18, 2007

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お誕生日ケーキｗ

今日は、長男君のお誕生日ｗ数日前からデザインを考えていて、今回はだいたい予定通りにできました。底にコーヒー風味の薄焼きジェノワーズ生地をカスタードクリームをサンドして3段に。その上にクレープ生地を生クリームをサンドして、何枚か重ね層にして。大好きな苺を飾ってｗカットがうまくできたら、あとで載せたいと思いますｗ載らなかった時は、カット失敗と思っててくださいｗｗ数日前に紹介したこちら、～1月25日（9:59）までポイント10倍（プラチナ・ゴールド会員）7倍（シルバー）5倍（その他）【送料無料】1480円ポッキリ！3200セット突破！お客様の声に応えて緊急追加！チーズの魔法でとろ～り濃厚『魔女のプリン』で爆発セット☆お一人様1回限りｗ冷蔵便で届くのでふわふわがうれしいｗそんなこんなで、午前中は車の支払いの資金用意したり、ケーキ作ったりしてて、落ち着いて板を見たのが確か14時はとうに過ぎてたかな・・・昨日に比べてまたさらに、持ち株騰がってて、含み損がまたちょっと減ってましたｗんで何気にみたら、HC祭りですか！？あげてるところ多かったですね～。さすがに下がりすぎてたものね。HCも元気になって、ますます日経も2万を目指し、上昇か！？！？

January 17, 2007

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カップでシフォンケーキ（プレーン）

今日、次男君が初遊び（笑）に出かけるというので、手土産にカップシフォンケーキを焼きました。シフォンケーキは、生地が軽い為、普通の丸いケーキ型で焼くと、真ん中がへこんでしまいます。なので、シフォンケーキの型は、真ん中に穴が開いてるんですね～ｗ（独学なので、本当かどうかは、わかりません＠爆）シフォンケーキ型で焼いたものをお届けするとボリュームもあって素敵なんだけど、高さがあるので、入れる箱探しに苦労します。カップで焼くと、カットする手間も省けるし、かわいいしｗ入れ物も自由自在ｗｗカップは、マフィンカップのようなケーキ用のもでもいいし、紙コップでも代用できます。自宅用には、牛乳パックの底の部分を高さ５～６cmカットしたものでもOK!今回は、卵4個分のプレーン（牛乳使用）シフォン材料で、1カップ約33ｇで、15個ほど出来上がりました。普通のシフォンは高さがあるため、焼き温度は180度・焼き時間は35～40分が平均のようですが、カップで焼く場合、高さがないので、焼き温度160度・焼き時間25分～30分様子を見ながら、早めに焼き色がつくようであれば、150度に温度を下げ、しっかりじっくり焼いていきましょう♪（オーブンは各家庭で温度が微妙に違ってきます。お持ちのオーブンの癖を見つけて、適温を探してね♪）今回は、温度を調節しながら焼いたので大きなくぼみはできませんでしたが、クリームを載せればへこみは隠せます＠笑今回は生クリームでしたが、カスタードクリームでもガナッシュクリームでもジャムでもお好みのもので、いろいろ楽しめますね～ｗへこまず、綺麗に焼けた場合は、クリームを使わなくても済みますね＠笑生地の中にチョコチップや、りんごやラフランス、ナッツ類を入れてもいいですねｗシフォンの生地も、牛乳の変わりに、レモン汁やオレンジジュース、パインジュース、グレープジュース、ゆずの絞り汁でもいいかもしれませんね♪こちらは、過去に牛乳パックで焼いたものです。（ずいぶんへこんでますね～＠笑・今回ほど温度調節はしてなかったもので(汗））同じ分量で8個ほど出来上がりでした。1つのレシピで、いろいろ応用できるケーキ作りって、楽しいわ～ｗ私の大好きなチョコレートの季節が近づいてきました♪

January 8, 2007

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初焼きｗラフランスのパウンドケーキｗ

昨日、5社ほど、車やさんを回って、見積もりだしてもらったり、車を見て回ったので、すごく疲れてしまって、おまけに今日は寒いので、ごろごろしていました。おやつの時間になって、お腹すいたな～と思いながら、今年の初焼きは、ラフランスの入った、パウンドケーキｗ焼き上がりが夕方になってしまったけど、うま～～～ｗパウンドケーキの材料に、適当に切った、ラフランスとレモン汁を加えて、焼き上げました。ラフランス・・・生で食べるよりも美味しかった～～ｗボリューム満点でうまうま～～ｗこちらで安くゲットできたラフランス使用ｗこれが最終かもｗお安くゲットできるチャンスですよ～～♪

January 6, 2007

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シュークリーム

今日は急に冷え込みました～～。昨日とは打って変わった気温だわｗそんな中、お買い物に出かけて、お金を払おうとバックを見たらお財布がないil||li ＿|￣|○ il||li自分のお財布があったので立て替えたが、大きな声ではいえないが・・・免許不携帯？？←よめない？＠笑急いで法定速度を守って、無事帰宅。あせった～～。そういえば、おやつ買ってなかったな～。子供達がお腹すいたと言うので、久々にシュークリームを作ることにｗ中身は、生クリームにチョコを入れた、チョコ生クリームｗあまったチョコをちょこっとのせてみましたｗうまうま～～あっという間に食べちゃったよ。しかも3個も＠笑美味しそうなシュークリームがいっぱいｗ　　　　

December 17, 2006

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節約おやつ月間

金曜日の昼、学校から電話があって、次男君、熱がでたということで、迎えに行きました。帰って、うがいをさせ、薬を飲ませ、布団へ。夕飯時には、まだ頭痛が残るものの食欲あり。土曜日の朝は、部活も休みだし、ゆっくりすればいいかと思いきや、熱は下がり、久々に囲碁クラブへとお出かけになった＠笑私の方が熱っぽくなり、こりゃうつされたかな？18時から、バスケの当番で寒い体育館に2時間ちょっと座っていたので、肩こり腰痛がぶり返し、久々の体調不良。日、月と半日ずつ寝込んでました。次男君はすっかり元気ですが、私はまだちょっとのどが痛めと軽い頭痛。しか～～し！！連月、赤字家計の我が家il||li ＿|￣|○ il||li今月は、おやつ節約月間といたしました。スナック菓子やチョコ、アイスが大好きな我が家。お菓子は特売品、チョコも大袋198円、アイスは半額。でしか買わないけれど、それでも計算すると結構な出費になります。ということで、卵や牛乳の特売日になるべく多く仕入れ、手作りがんばってますｗスノーボールだれ？きびだんご!って言った人＠笑薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、バター32個約230円。これは、アーモンドプードルとバターを使ってるからちょっと高め。でもうまうまｗカスタードプリン卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス使用で、8個分約110円。3個100円プリンより濃厚なお味でお安いじゃんｗ好評につき、2回連続出場♪アップルパイとクリームパイ冷凍パイ生地ですが、半額のときに購入。左のアップルパイには1玉78円のりんご使用。右は手作りカスタードクリーム。約310円。2日分なので1回155円とんがりコーンより安いな＠笑昨日は肉まんを作り、夜食と朝食と今日のおやつで完売。少しは、節約になってるかな？今日は持ち株、2銘柄ほど損ぎり決行いたしました。それはそれは、チャートもろくに見ず、買って下がったら売ることをせず、買値に戻るはず、、、下がってるのはただの見せかけ。リバするはず。。。と思い続けて、見てみぬふりをしていた結果でございます。ええ、ええ、それは、痛かったです。今年の利益がとうとうにマイナスになってしまった(ーー;)昨日届いた、ソニーの配当じゃ埋められません。しかし、明日は、もっと下がるはず。。。。。と思うことにして、挽回しますわｗ～～～。

December 5, 2006

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牛乳パックでスフレチーズケーキｗ

相場が終わったあと、やっとこさクリームチーズを仕入れてきたので、牛乳パックでスフレチーズケーキを作りました。(ーー;)形が～～～いびつ～～～←昔作ったのがこちらしっかりたってるし～～あ・・オーブン変わったんだ・・・そのせいかな？それぞれのオーブンの癖があるので、今度は、ちょっと温度下げて焼いてみよ～。味は、口の中に入れたら、とろ～～って感じで、うまうまでしたｗレシピは、納得ができなかったので今回はなしです。なははｗ今月有効切れポイントがあったので、旦那用のクリスマスプレゼントを注文して、本日届きましたｗショップの写真より、実物いいじゃん!!でもさ、ショップから注文確認メールがなく、いきなり発送完了メールが来るって、どうよ！!まあ、届いた商品は、気に入ったからいいけど～＠笑【送料無料♪】50％OFF！！VINTAGE OIL LEATHER CRACK LEATHER & FLOWER PUNCHING BELTクラック...送料無料だし、ラッピングも無料だし、いい買い物ができたわ～ｗ※こちらの商品は天然の牛革を使用してハンドメイドにて製作されておりますので、薬品の量や革の裁断位置によって製品の出来上がり（ヒビ割れの度合い等）が若干異なり、表面の擦れ感や印象等多少違う場合がございます。またご覧の環境等によっても多少色目が異なる場合がございますのでご了承下さい。だそうです。再入荷は、ないそうなので、気に入った方はお早めにｗバックル部分は、ちょっとちゃちいけど、この値段なら、納得です。他にもいろいろなベルトがありましたよ。ショップへどうぞ♪→ＣＨＵＮＫＹ　ＦＡＣＴＯＲＹ日経いい感じになってきましたねｗ持ち株も徐々に上がってますが、損ぎりもせずに放置状態の銘柄は、騰がっても、利益にはならないので、つまんないです。やっぱ、早めの損ぎり大事ですね～。買値には届きそうにないので、ある程度上がったら、切ります。ちょっとでも損幅小さくしたいもん。今度からは、放置しないぞ～～！！

November 29, 2006

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お誕生日ケーキｗ

昨日のうちに、ケーキ作りｗ薄焼きジェノワーズ生地を底とサイドに、ガナッシュチョコをサンドした生地を使って、なかは、ヨーグルトムースにしてみました。表面は生クリームとブルーベーリーソースこのソースは、ヨーグルト用して市販されているものです。ゼラチンを加えて、固めた方が、切る時にぐちゃぐちゃにならなくて、よかったのかな～～。カットしたら、こんな感じｗやっぱ、ソースがべと～となった～～＠笑ヨーグルトババロアがなんだかチーズケーキの味がすると子供達は言ってました。さっぱりさわやかなので、夏のケーキにいいかも♪今日は、次男君の矯正歯科の検診日で、2時間30分かけて長距離ドライブ。診察が終わったら、いつもよるお店で、ケーキの材料を購入。丁度、カレー＆ホワイトカレー、7種の穀物米、うどんの試食をやってました。頂いたら、お腹いっぱいになっちゃった＠笑その後、昼食へは、会員になっているお店なので、お誕生日はがきを持って、バースディーメニューを無料でｗ次男君分だけの支払いで済みました。ＨＰのジュースクーポン券利用して、メール会員割引もあって、二人で700円でおつりがきて、もうお腹いっぱいだし、大満足ｗそれから、友達と会う約束をしていたので、そちらへ向かいました。1時間ほどおしゃべりをして、プレゼントいただいちゃった～～♪ビアードパパの手作りたて工房のパイとエクレア。超おいしい～～～～～うまい～～～感激～～！！パイは、さくさくっとしてるし、クリームが甘ったるくなく程よいｗエクレアもシューが固すぎず、やわらかすぎず、うまうま～。久々に、美味しいスィーツ食べた～!!もっと食べたい～～！！楽天でショップあるみたいだけど、パイもエクレアも販売してないみたいだな～残念。今度矯正歯科検診の帰りにでも、買いにいこ～～と♪疲れた身体をひこづって、途中居眠り運転になりそうになったけど、なんとか気合集中させて、無事帰ってきました。夕飯は、市販のかレールーに、市販のピザ（でもオーブンで焼いたのだ）カルボラーナ（炒めて卵をからめるだけ）出来合いの巻き寿司・・・結構手間がかかった割には美味しくなかったな～。と思っていたところ、私の素敵な大好きなとても心の綺麗お友達から、バースディーカードとプレゼントが届きました♪お誕生日を覚えていてくれて、かくして準備してくれていたようです。すご～～くかわいくて、美味しそう！！明日から毎日1つずつ、1人で食べようかな～～わくわくｗどうもありがとう、こざちゃん！！(￣ε￣＠)ぶっちゅ～とても素敵な1日でした♪ありがとう！ありがとう！！ありがとう！！！そうなんです。今日は私の誕生日。毎年、凝りもせず、自分の誕生日ケーキ自分で作ってるんですよね～～。食べたいから、いいんだけどね～～ｗ

November 25, 2006

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マドレーヌ

今日も板を見ていても面白くないので、急に食べたくなったマドレーヌを作ることにしました。バターを多く使うケーキは、あまり作らないんだけど、ふわふわのマドレーヌが作ってみたかったのです。どうやったら、ふわふわになるのかな～～。ということで、卵を別立てして見ました。出来上がったのがこちら。食感、普通じゃんil||li ＿|￣|○ il||liとりあえず、作り方を・・・。マドレーヌの作り方薄力粉･･･100gベーキングパウダー･･･小さじ1/2卵･･･2個砂糖･･･80gレモン汁･･･大さじ２（お好みで）とかしバター･･･80g＊面倒なら薄力粉１：砂糖１：バター1の割合でもよいですｗ１．耐熱容器にバターを入れて、レンジで30秒。解けるまで様子を見ながら繰り返します。（湯せんにかけて溶かしてもOK!)２．卵を卵白と卵黄に別け、卵白を泡立て、分量の1/3の砂糖を加え、ボールをさかさまにしても落ちてこないほどのしっかりとしたメレンゲを作ります。３．卵黄に残りの砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜ、レモン汁を加えます。４．振るっておいた、薄力粉とベーキングパウダーを３に加え、さっくりと混ぜ合わせます。５．2のメレンゲの1/3量をさらに加え、混ぜたあと、溶かしバターを加え、練らないようにしっかり混ぜ合わせます。６．残りのメレンゲを加え、綺麗に混ざったら型に入れて、（今回、半分量を型に入れたあと、残りの生地にココアパウダーを加え、ココアマーブルも作ってみました。）170度に余熱しておいた、オーブンで15分～20分焼きます。表面は、ぱりぱり、中はしっとりｗふわふわには出来上がらなかったな～～。バターケーキ系は、薄力粉やバターの量が多いので、難しいのかな。

November 21, 2006

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誕生日ケーキｗ

今日は旦那の誕生日なので、朝からケーキ作りｗ数日前から、デザイン画は完成していたんだけど、違う物に仕上がりました＠笑サイドと底には、ジェノワーズ生地を底の生地の上にはチョコ生クリーム、あまった生地そしてチョコ生クリーム。その上には、キャラメルババロア。トップは、透明なゼリーでコーティングでシンプルなものを予定してたんだけど、サイドにつけるはずだった、模様がうまくできず、予定変更。チョコレートを溶かして、ビニール袋に入れて、先っぽを少し切り、オーブンシートの上にハート模様を絞り出し、保冷剤の上にしばらく置いておいて、固まったところをはがして、乗っけて見ました。ちょっと前に作った、マロングラッセもどきを冷凍していたものを解凍してちりばめて見ました。ちょっとデザインがくどくなったかも＠笑上から見たらこんな感じｗカットしたらこんな感じｗカラメルババロアは、カラメルを作ってその中に牛乳を流し込んで作るのですが、焦げすぎず、また色が薄くなく、丁度いい感じに仕上がりましたｗ夕飯は、なににしようか悩んだ結果、お刺身を買ったのですがちょっと量が少なかったので、チラシ寿司みたいにアレンジｗいくら、はまち、たいの刺身に、マグロの漬け、キューりと卵とかに風かまとゴマこれにステーキ2枚を半分ずつ＠笑ホタテのバターしょうゆ焼きを1個ずつ添えていただきました。うう～おなかいっぱい～～くるしい～～ｗ

November 14, 2006

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ドーナツ

土曜日に、中学の文化祭があって、低血圧の私は、がんばって早起きして、二人分のお弁当を作ったあと、ムービー片手に見に行きました。三脚を持っていかなかったので、立ってカメラを構えて撮るってのが私にとって結構大変で、うでは痛くなるし、何より腰に来ちゃうんです。２曲、二人分を撮影しただけで、か弱い私は、ばてばて。次男君は、あまりにもノーマルで無難な指揮だったために、指揮者賞はもらえず・・。しかし、ずれることもなく、最後もびしっとしめてくれて、初めての経験をよくがんばったと思います。長男君のクラスが２番目の優秀賞。中学生活最後の文化合唱祭で優秀賞よかったな～ｗ次男君のクラスは、３番目の金賞でした。（賞は、最優秀賞、優秀賞、金賞の３つ）男女ともによく声がでていて、よかったな～ｗ今朝は、のんびり過ごしていたんだけど、急にドーナツが作りたくなって、レシピ検索～！！フレンチクルーラーが作りたかったのだけど、調べたら、先日作った、チュロスと同じ内容（？）要は、シューの生地と同じつくり方です。（シュー皮にちっと味をつけた感じ？）できたものがこちら。生クリームの絞り袋で出したから？細い・・・。私の想像していたものと食感がちがう～～～。湯せんで溶かしたチョコのチョコフレンチクルーラーも作ったけど、やっぱ、ミスドのドーナツのようにはならず、あきらめ切れなかったので、夕方、違うドーナツにチャレンジ。こちらは、ドライイーストを入れたので、あげパン？？ちと色が・・・なはは。実物は、そう真っ黒ではないんだけど・・。んでも結構いける♪はちみつとシナモンふって食べたけど、うまうま～ｗ明日は、何かクリームをサンドしてたべよ～っと♪ミスドのドーナツの道は、遠いのであった。。。買いたいな～今、すご～～～～く、気になってるんです。窓際を有効活用できます窓枠物干し　MJ-270　ホワイトこれから、外が寒くなって洗濯物が乾かないのよね・・。窓枠に干すと、結露で洗濯物がぬれちゃうし、カーテンも閉めれなくなるし。１３日９:５９までなら、ポイント１０倍だしな～～。必ずしも窓枠に設置しなくてもいいしな・・。ず～～～と前から、悩んでるんだよな～～。ポチっと押しちゃおうかな～～。悩める乙女であった＠笑

November 12, 2006

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家庭菜園と今日のおやつ

今日は旦那が休みでデートの誘いでもあるかな～と思ってたのに、おきてくる気配なしil||li ＿|￣|○ il||li今朝の市場はさえないし～板見ながら、おやつ作りｗ混ぜて焼くだけ簡単ヨーグルトケーキにアーモンドサブレフロランタンの、アーモンド部分をのせましたｗアーモンドヨーグルトケーキ１．砂糖140ｇに卵2個を混ぜます。２．よく混ざったら、ヨーグルト（プレーン）80g～100g混ぜます。３．よく振るった薄力粉140gとベーキングパウダー小さじ1と1/2を加えて混ぜます。４．サラダ油60ｃｃとバニラエッセンスを加え練らないように混ぜ合わせます。　（お好みでレモン汁を小さじ１加えても良い）５．シートを敷いた、パウンドケーキの型に流して、　　余熱しておいたオーブンで、170度10～15分焼きます。６．鍋にバター40g・砂糖30g・はちみつ大さじ１・生クリームまたは牛乳15cc　　バニラエッセンス少々・ブランディー少々を入れて、バターが溶けるまで火にかけます。７．バターが溶けたら、アーモンドスライス75gを加えて、1分間よく混ぜ、火を止めます。８．５の生地をオーブンから取り出し、7を表面に乗せ、さらにオーブンで10分焼きます。９．10分たってまだ焼けていないようであれば、160度でさらに10分焼きあげます。　（生地の様子を見ながら、時間と温度調整してください）＊バターを使ってないので、さっぱり系の生地に、甘いアーモンドがマッチしていますｗ＊生地は、お好みでココアやチョコを入れてマーブルにしてもOK!やっと起きた旦那はランチの誘いもする気配なしil||li ＿|￣|○ il||li「ちょっと早いけど、お腹すいたから、お昼の用意しようか？」と聞いてみたら、「うん、いいよｗ」il||li ＿|￣|○ il||liやっぱ、ランチの誘いはなさそう。11時30分にはお昼ご飯を食べ終えました。歯磨きして、髭剃りして～～あれれ？デート？？「じゃ、いってくるけ～～」はあ？il||li ＿|￣|○ il||liパチンコに行っちゃったよ・・・あほ～～ばか～～もうしらん！！って今日はも取引する気がせず（ちょっと熱が冷めてきたのかも＠笑）畑に行きました。キャベツ、白菜、レタス、苺に追肥をして、先日堆肥と石灰をまいていた箇所に畝を作り、種まきをして芽がでたたまねぎの密集している苗を植え替え、スナックえんどうの種まき、水遣り、草抜き、草焼き、そして収穫。苺が数個花が咲いていました。おや？この時期に収穫できるのかな？14日が旦那の誕生日なので間に合えばいいな～ｗ（あ～あんなやつしらんのんじゃった～＠笑）レタスは球になったものが2個できてたので、1個だけ収穫ｗ大根は、まだ小さいのだけど、芽引きをかねてｗホーレン草は虫がつき始めて、葉っぱも黄色くなってるものが増え始めたのでそろそろ終わりなのかな～また、種まいておこうかな・・。まだまだ、草抜きや手入れをしたいのだが一気にやったら寝込んじゃうのでおしまい。気がつけば4時間。よく働いた～～今夜は、炊き込みご飯と、収穫したレタスと大根のサラダにしよ～♪

November 6, 2006

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今日のおやつはチュロス

ミスタードーナツのチュロが好きな次男君のリクエストで、ネットでレシピを検索して、適当に材料を選別し、とりあえず、自己流に＠笑薄力粉、強力粉、バター、たまご、牛乳、塩少々、砂糖少々油で揚げて、砂糖とシナモンをまぶしたものと、はちみつを少しかけたもの。ミスドのは、硬めでモチモチ。あの感触がすきなんだけど、モチモチがないし、硬くない・・。美味しいには美味しかったんだけど、あれとは違う。もちもち感を出すには、やっぱ、粉かな・・。上新粉を使えばいいのかしら・・。白玉粉しか今、ないな・・・＠笑ミスドのチュロに近いレシピ、ご存知の方、是非教えてください～ｗちまたでは、ソフトバンクお客様が殺到中とのこと。ここにおいで～～がらがらだよ＠笑10月優待狙いで25日に買った銘柄を、26日に売ったんだけど、25日に下がって、26日に騰がって、今下がってますが、権利日、違えたかと思ってあせっちゃったよ。逆日歩発生してると、こんな美味しいこともあるのね。配当900円（税引き後）＋1000円分の図書カード＋利確300円（手数料引いて）7万台の銘柄だったので、ちょっと美味しかったですｗが、しかし、今日はよくさげましたね・・。10月だから仕方ないのかな？まあ、ぼちばち、肩に力入れすぎないように、がんばろ～ｗ

October 30, 2006

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魅惑のモンブラン！？

本日2回目の日記ですｗ疲れてる原因はこれら・・。1度にいろいろやりすぎです＠笑昨日、薄焼きジェノワーズ生地を焼き、チョコレートババロアも作ったのですが、チョコレートババロア･･生クリームをホイップして加えず、そのまま入れたものだから、ただのチョコレートゼリーに＠笑まあ、食えないわけじゃないから、いいわ（いつもこんなに横着ものです）ジェノワーズ生地の上に、チョコレートババロア（あえて言う＠笑）のっけてさらに、ジェノワーズ生地を乗っけて、マロングラッセを作ったときにできた、シロップをスポンジに塗りました。本日、カスタードクリームを作り、真ん中に乗せて、その上にホイップクリーム。今回は、横着をして（またか＠笑）缶詰のマロンクリームをしよう。刻んだチョコと、マロングラッセもどきを乗せて、完成！透明容器に入れて、こんな風にも作ってみました。残った、生地を集めて容器に入れて、こんな風にも～細い搾り金口がなくても、マロンクリームをのっけただけ。味に変わりはありませんｗ■池ノ上ピエール■　　

October 18, 2006

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マロングラッセ？？

数日前に仕込んだ、マロンちゃん。まったく、糖化する様子がなく、とうとう仕上げちゃいました。ただの甘露煮？？ブランディーとバニラエッセンスで香り付けをしました。ちなみに、マロンちゃんがのってるお皿は、長男君の陶芸作品です今日やっと精油が届いたので、石鹸作り開始しました。初めて作るのに、いきなり、ローズ石鹸にチャレンジ。基本のトレースに、パロマローゼ（精油）とローズタペルを混ぜようかと思っています。完成が楽しみだな～♪材料をそろえるにあたって、今回大津屋さんで購入したものはこれｗ手作り石鹸オイルセットB基本のベースに使うオイルがセットでお買い得税込2100円重曹（重炭酸ナトリウム）【1000g】バスフィズを作るときに使います。税込510円カオリン【100g】（クレイ）石鹸のオプションやパックに使います。税込1050円北海道産大豆(2,8分玉・とよまさり大豆)【1000g】送料がかかるので、味噌作りように大豆も同梱注文しました＠笑税込810円ローズレッドペタル【50g】石鹸のオプション用食用なのでハーブティーとしても利用できます。税込240円ラベンダー【50g】石鹸のオプション用食用なのでハーブティーとしても利用できます。税込350円あとお勧めなのは、■大津屋さんのハーブ食用にハーブティーにまたポプリ作りにｗたくさんの種類があります♪

October 16, 2006

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今日のおやつは大学芋

先日頂いたさつまいもが残っていたので、子供たちのリクエストに答えて大学芋に変身～ｗ丁度、次男君の友達が来るというので、作りました。黒ゴマがなかったので、ちょっとさっぱり系にみえるな～大学芋レシピ＊さつまいも中2本ぐらい　１・これを適当な大きさに切って、水につけあく抜きをします。　　水切りをして、油で揚げます。　（端の先などでさして、すっと刺さればOK!)　☆あめを作ります。＊砂糖80g・水４０ｃｃ・はちみつ大さじ２・みりん小さじ１（お好みで）　香りつけにしょうゆ小さじ１（これもなくてもOK!）　２．材料を鍋に入れて煮詰めます。　少しとろみがついたところで、１のさつまいもを入れて、からめます。　黒ゴマをまぶすと、香りとみためがよくなりますｗ　この分量で、我が家なら4人前かな？＠笑■快適生活shop　laｙlaさんでは、キッチン･雑貨のポイントキャンペーン実施中！！10月17日（火）9:59までポイント10倍です。お試し「よりどり1000円ミニセット」送料込みガラスボトル　25mlローズヒップオイル25ml　（クリア）【生活の木】アロマ検定2級対応アロマテラピー入門セットミルセットL手作りバスフィズキット（月の泡）手作りハンドクリーム・キットドライスキン手作りクレイキット●ライト（脂性肌）有機ラズベリーリーフ　50gローズヒップ＆ハイビスカス（ブレンドパウダー）100g アロマから手作り化粧品、手作りせっけんの材料や道具まで、そしてお手軽なキッドも満載です♪10倍ポイントはとっても魅力的！この機会に是非、どうぞ♪手作り石鹸　天然学←出来上がった手作りせっけん希望の方は、こちらのショップで♪送料込1000円ポッキリ！10月末まで天然学オリジナル手作り石鹸キッズサイズ2個セット手作りポリフェノール豆乳石鹸や手作りポリフェノールカメリア（椿）石鹸やコラーゲン手作り豆乳石鹸（小）（現在在庫なし）など、ほかいろいろあります♪

October 14, 2006

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スイートポテト

昨日、かぼちゃとさつまいもをもらって帰ってきた旦那。連日の頂き物～感謝だわｗ～早速、さつまいもを使って、スイートポテトを作りました。１．洗ったさつまいもをラップに来るんでレンジで柔らかくなるまで(ここいつも適当＠笑）チン。２．熱いうちに、皮をむいで、裏ごしします。（熱いので縦長に半分にして、中身をほじくるか、芋、ラップ、タオルで覆って、はがすのもいいかも＠笑）３．さつまいも約350ｇ・砂糖50ｇ（好みで）・バター30ｇ（このぐらいでいいかと@笑）を加えてませます。芋がさめていたら、バターが溶けにくいので、そのままレンジで30秒～1分あたためます。４．卵黄1個と1/2を加えて、さらに混ぜ、牛乳30cc位（生クリームの方が高級感がでるかも）バニラエッセンスも加えます。５．搾り出しに入れて、ホイルカップなどに入れます。（面倒なので、そのまま細長くして、小さく切ったアルミホイルの上に乗せました）６．1/2残しておいた卵黄を表面に塗って、軽く焦げ目ができるまで焼きます。オーブンなら210度で5分ぐらいかな？イや10分かな？＠笑私は、トースターで、適当にやきました。（適当が多すぎ？＠爆）1個80ｇぐらいのものが5個できましたｗこれじゃ足りんな･･･倍は作んなきゃ＠笑暖かいうちもうまうまｗ冷ましてもうまうま～ｗ

October 9, 2006

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マロングラッセ

昨日、スーパーで安く栗を仕入れたので、作り方をネット検索をして、「マロングラッセ」にチャレンジ！！まず、渋皮をむくのだが、日本の栗はむきにくいらしい。完熟した栗は、熱湯にくぐらせて、熱いうちだと綺麗にむけるらしいのだが、今回は、0.5割ほど、まあまあ綺麗にとれたほうかな・・。綺麗になった栗を1個ずつカーゼに包んで、煮込む。手作り大好きで、仕事から料理から手芸から工作まで何でもこなす、ネット友達のＭさん（笑）に、「え～！ガーゼに１個づつ包んでマジに作ってるの？」とのお言葉を頂きました。ええ、ええ。マジに作っちゃいましたよ～～...... ( 〃．．)ﾉはぁはぁ栗むくのに、6時間もかかったんだから、出来上がりが失敗じゃ～いやじゃん＠笑んでも、ここまでして、失敗したら、どうしよう、ぎゃはは(≧◇≦)今日で2日目。まだまだです。まあ、今回で、マロングラッセはもう作らないでしょう＠笑1個500円ぐらいで売りたい気分だわ＠爆マロングラッセ　ブロークン＜マキシム・ド・パリ＞マロングラッセ（6粒入）（81108-0876/286）割れマロングラッセ（お徳用）533-43マロングラッセ【9月～10月末●期間限定】[生栗1000g]完全無農薬新杵堂直営栗農園直送！職人が厳選したホクホ美味しい♪

October 8, 2006

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失敗の変身

11時ごろ部活を終えた次男君が帰ってきてから、おやつにしました。[大山乳業]大山牧場生クリーム（200ml）がちょっと足りないな～とすかすかを覚悟してましたが、いいじゃんｗバナナと生パインを入れたんだけどパインの香りがきつすぎたわｗ～んだけど、しっとりしてて、いいじゃんｗ午後からは、昨日の失敗生地を生かすために、カスタードクリームを作って、なんとか食べれるようにがんばりました。　2種の生地をサンドしたものとロールしたものｗ油分が固まった硬い生地はそぎ取りました。旦那が、油で揚げて、砂糖をまぶしてみたら？と言ってたんだけど、面倒くさくって、やらなかった。どんな味になるのか、新しいお菓子が出来上がったかも知れないな。高知農協直販店さんで開催中のうどんの1円オークションなんと！1万袋も！！今夜23時55分終了！1円で落とせるチャンスです♪

October 1, 2006

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ケーキ生地失敗(＿＿；)

先日鳥取気分で、注文した生クリームの賞味期限が迫っているので、ケーキを作ることにしましたｗプレーンの生地とコーヒー風味の生地の2種類とこの生クリームとカスタードクリームを使った、その名も「1度で2度美味しいビックロールケーキ」普段は、たまご4個で天板1枚の薄焼きジェノワーズ生地を作るのですが、今回は、1度に済まそうと、たまご6個で、天板2枚分を作ろうと試みたｗたまごは、先日共同購入した、書写山麓の赤玉たまごを使用。薄力粉もプロフーズで仕入れた、スーパーバイオレット使用。材料は完璧！いつもどおりｗ6個分の卵をふんわり泡立てたまではよかったのだが、それをノーマルとコーヒー味の二つにする為に、半分ずつボールにわけ、各自の材料を入れ、最後に油分のバター・サラダ油・バニラオイルを入れるときに、普段なら、小さなボールに、生地の1部だけとって、混ぜ合わせたものを戻すのだが、横着をして、そのまま、流しいれた。きっと、大丈夫よね。・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・やっぱだめじゃん・・・油分が卵の泡を消してしまうのよね・・・。おまけに重いから、焼きあがったときに、生地の下で固まって焼けてしまう・・。天板から出した生地をさかさまににしたので、この写真の上の部分が底なんですが、見てのとおり、がちがち。この部分を削れば、使えないことはないんだけど生地半分になっちゃう・・うすうすUPにするとこんな感じ。表面の色が変わってつるつるテカテカ。膨らみも足りませんこれ、削って使ってもいいんだけど、せっかくいい材料がそろっているのから、ええ、ええ、焼きなおしましたわｗ～～卵10個使う羽目に・・・これなら最初から4個づつで2枚別々に作ればよかった・・・。ケーキは、やっぱデリケートなのね～～。いまさらながら、再確認しましたで、今度は成功！！ぜんぜん違うでしょ～～～！！生クリームをホイップして（これがなめてみたら、超うまうま～スーパーで売ってる298円のものとは比べもんにならん！！）レモン汁をふりかけたバナナとパインを入れて、フルーツロールケーキにしましたｗただいま、冷蔵庫の中で、おねんねしています。ちょっと生クリームが足りなかったので、スカスカになってるかも～1台作るには、生クリーム300mlはほしいな～。トップの飾り用の生クリームがなくなっちまったぜ。まあいいか。シンプルイズベスト食べごろは、明日なのだぁ～ｗわくわくｗ

September 30, 2006

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レモンのシフォンケーキ♪

今朝1番で、注文していたたまごが到着♪おお～～！なかなかいいじゃん♪サイズばらばらだけど、ほとんどLサイズ。いやLよりおおきいか？書写山麓たまごの里早速、レモンのシフォンケーキを焼きました。やっぱ、新鮮だからかな～～メレンゲが、ふわふわｗ～～しっかりできあがった～～生地がなめらか～～♪ちと温度がたかったかな？でもいい感じ♪ベーキングパウダーは使いません。なのにこの高さ♪でもって、今日の相場・・。面白くないな。彼岸底。いつで終わるか・・・。

September 21, 2006

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