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カシュカシュのお菓子たち

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November 20, 2006
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カテゴリ:京都のランチ

フォアグラ
アーム・ドゥ・ギャルソンという町屋で仏和料理です。
三男のオーケストラ部のバイオリン部会が中1~高2
のお母さん方が集まってお食事会です。
フォアグラとごぼうと黒米が下にひいてあります。
稲穂がポップコーンのように花咲いています。
フォアグラ苦手なんですが、あの癖のある味を
感じないのは、初めてでした。美味しい!!
とろ
とろをフランスの岩塩をつけて食べます。
がりがりして、わさびも少しつけて。
パン
パン。もちろん人肌に温めてあります。
スープ
パイ生地の下にはコンソメスープで
トリフなどが入っています。
ゆずゼリー
ゆずのゼリーと角切りの洋ナシが下に
隠れています。
鴨
鴨の胸肉にぶどうとマスタードソース、丹波栗
を焼いてあって、バターソースがかかって
菊菜が添えてあります。
とってもやわらかくて美味しかったです。
お茶漬け
左から鯛の燻製、千枚漬け、梅かつお、
おじゃこ、しば漬け、魚沼産のごはん
          (おかわり自由です)
このごはんは、美味しいんです。
ごはんの粒がたっています。
クレームブリュレ
クレームブリュレ
ちょっと甘かったな~!
デザート
ケーキの盛り合わせ
カシスのソースです。

仏和が融合していて、フォアグラが苦手な
私ですがここのは食べられました。
癖がなくペロッと食べられました。

お肉(鴨)かお魚(鯛)のどちらかを選んで
3480円です。

京都市中京区中町通夷川上る
075-213-3016
アーム・ドゥ・ギャルソン
http://www.ame-du-garson.com/

中京社会保険事務所の近くです。
また、1度行ってみてくださいね。








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最終更新日  November 20, 2006 09:25:29 PM
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