*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

えぇ……

辛口ぶーの登場です……。


気分を害しますので読まない方がいいかもしれません。
また、こちらのお店がお気に入りの方もこの記事を読むのは
控えたほうがよろしいです…


では、それ以外のお方はどうぞ(+_+)




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高級感のある外装、内装。去年できた欧風レストランです。

まず値段は高いです…。
まぁそれでも旨かったらいいのさぁ…

ボンゴレは乳化されずに分離、味にまとまりがない。アサリとパスタの塩気の計算ミス…

フィットチーネはアルデンテどころの話しじゃない、ゴリゴリ。あれをラグーと呼んでいいのか？

ピザもマズイ（特にソース）。

カルパッチョはもぅマリネ状態。盛り付けはいい。

タルトは生クリームが有り得ない。あの大きさで５００円はあり得ない。それ程の材料を使用しているとは思えない。最初にケーキを選ぶ時に用意されたアラカルトの小ケーキ各種はいつ作られたものなのか…トッピングが剥がれ落ちぼろぼろ。こんな物で選べというのか？

アイスコーヒーは紙パックだ。料理がでるのが遅い。おいおい、ここはフレンチかい…




シェフは一体どこで修業されたんだろうか？
いきおいシェフを呼びつけ文句をいいたくなった…（これほどの怒りとやるせなさは久しぶり）

こんなんで、あの値段はないです。

接客は高級感を出すためか、スマートさを演出。
だけどスタッフのレベルがそれに追いついてない。

俺はお水のグラスをこぼし割ってしまいました。
それを見て、来てくれたのはいいが、まずは塗れたお客様を優先しはしまいか？

スタッフは違った…

しかも代わりのお水はいくら待っても出されない。
痺れを切らした桜が新しいお水の催促をしてようやく出される始末。


味の好みは人それぞれですが…

今までの飲食店の記事でもお分かりになるとは思いますが
俺は
味と同様に、いやそれ以上に接客を重視する人間です。


こちらのお店の写真や店舗情報は明記しません。
すいません。


皆さん、一度行ってみてはどうでしょう？


俺も改善されたかどうか、いずれ再訪したいと思います。