*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

昨今、旭川で本店を構える「橙や」が札幌に進出。
私は上手いコトいくんかいな？と少々勘繰っていたんですが
道内情報誌などを拝見すると中々上位に食い込んでいるようで
最初の取っ掛かりは大成功ということですかね。

基本値段が高い。トッピングの豊富さの相まって
気付けばとんでもない値段になってしまうこともあるので要注意。


そんじゃーいつもの如く、去年のＲｅアップ記事ですわい(^_^;)/




まずは橙や東光店へ―――

ウッドを基調とした店づくり。こういった造りは好き♪

しかし入ってみたところ挨拶がない。
レジの子はいない。
入り口は厨房から死界になっているからか…？

とりあえず近場の席について、と。
店内は広々として客席も多いですねー。



しばらくしてから水を持ってきてご挨拶。　…って気づいてたんかい(+Д+)！

メニューはバリエーション豊富です。
正月ヤもそうだったけど選ぶのに苦労するわ（汗

醤油も白(魚介)と黒(とんこつ)があり油も選べる。
数年前より都内から人気に火がついたスープにもう一味の油ブーム。
この店は海老・玉葱・にんにくの三種類から選べる。
私は玉葱をチョイス！

橙みそが人気らしいんですが
私は醤油で♪
云わずもかなチャーシューのトッピングうー！



きたきた醤油チャーシュー
（斜かけて画質悪をだまし…）

ぅおお！
こってりスープで醤油の味が強い私好みのスープでござい。
麺も縮れ中太でよく絡む。

おおおおおっ！いいんじゃない？
玉葱油の甘味も合っていて選んで良かった♪

ただスープや麺自体に新しさを感じないかな？
懐古でも新鋭でもない感じ？はい言い過ぎです…

しかし
私のチャーシュー好きにはたまらない大ぶりのチャーシュー。
ここはスモークしている。
うん！旨いっ！
燻した風味がいい。


……ぁ…帰りの挨拶がない。



＊橙ヤ東光店＊
北海道旭川市東光６条１丁目３-８





その約一ヶ月後に橙や本店へ初陣！！―――――

ここから始まったんだな、橙や伝説が。
店内へまずまずの広さがある。

桜と二人だったけど
やっぱりカウンターへ腰を下ろす（笑
（なんかラーメン屋ってカウンターがしっくりきますよね♪）

やっぱりメニューは豊富だ。
組み合わせが多くうーん迷うな……

※写真撮り忘れてしまいましてね。後で気づきました…

桜はネギなんとかを注文。
ラーメン丼になんとトッピングが別皿に盛られて登場。
なんちゅー量だ…そりゃ別に出してくれるわな。

私は醤油にチャーシュー♪更に豪華盛りなのだ！

なんと！
本店のチャーシューはなんと炭火焼きなのです。
しかもバラとロースからも選べる。

スープ麺共に当東光店と遜色なく。
チャーシューもやわらかい！
私には珍しくバラよりロースの方がおいしかったー
（ダブルで注文したのさ♪）


ですが
従業員さんは話好き。
っちゅうか私語が多すぎ。
内輪話を私の近くで話されて気分がいいわけない。
楽しく仕事をするのは構わないが限度がある。
度をいきすぎると煩わしい。

ここまで店を大きくした店長さん。
味はいいんだからソフト面（店員）をしっかり指導して頂きたい。
お客はみてます。


会計の時も店員は態度がいささか横柄であった…

味もよかっただけに。
ザンネン



＊橙ヤ本店＊
北海道旭川市10条22丁目コジマビル１F