*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

阿寒湖から北見方面へ向かいます。
すると、相生の道の駅が右手にあり、その端にあるのが「石窯パン工房アエプ」
「アエプ」とはアイヌ語で「食べ物」という意味らしいです。
ご夫婦で切り盛りされていて、ご主人は都内でＣＭカメラマンの仕事もされているそう。



北見へ向かうとき、いつも気になっていたパン屋さんでした＾＾
店先に「石窯」と手書きの看板に心惹かれていたのです。

そして北見へまた行く機会があり、思い切って入ってみました。
そしたら、なんともパン屋とは思えないパンディスプレイ！！
　　

このディスプレイ素敵ですね♪
しかしパンの種類、個数は上限が限りなく少ないです。
私が行った午後１時過ぎには約半分が売り切れになっていました…

そして私が購入したのはこちら。
　　

写真左の左：ごはんパンチーズ
写真左の右：ごはんパンあずき

写真右：ライ麦パン

ごはんパンはなんと生地にお米が混ぜ込んでいます。
この生地の食感がモッチモチなんですよー！面白い♪
パン生地の味も小麦の風味がふわっと香ります。
これは試す価値大有りの逸品ですよー。

ライ麦パンは形が非常に面白いですね＾＾
なんだろ？型がこう…円筒形で半分づつ分かれているのかな？
生地はハード系と思いきやフワフワの手触りでソフト。
あまりライ麦の香りは感じなかったですね。
でも噛むほどに味がして美味しかったです♪
難点はパンの周り全部が食パンの耳みたいになっているので、食べづらかった…
きっと焼くと周りがサクサクになって美味しいかも？


こちらのパン屋さんは売り切れると閉店してしまうので、
いつも開いているとは限りません…ご注意！


＊石窯パン工房アエプ＊
住所　網走郡津別町相生８３－５
時間　午前１１時～午後６時（商品無くなり次第終了）
定休　毎週月曜・火曜、第４・第２日曜日
電話　０１５２７－８－２８４８　※お伺いする時は電話で聞いてみたほうがいいかも(^_^;)


追記：私のお気に入りブログのノエルさんによると、ここの相生道の駅内の蕎麦が美味しいらしいですよ！！