*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

旭川在住時、桜と行きたいケーキ屋さんランク上位に
食い込んだ(笑　洋菓子屋の「シェ・イリエ」さんです。

これまた住所(ちゅーか見ても判らん…)を頼りに
探しに探して、ようやく見つけました＾＾

住宅街にポツリと川沿い角に面した一角にあります。

　

こちらのパティシエさんは旭川は勿論
道内でも名の知られた有名な方と聞きます。
わざわざ札幌や郊外からも
買い求めに来るお客様もいらっしゃるようですよ＾＾

本日、店前には車の駐車の台数がいっぱい(汗
どんだけ混んでるんですか？



店内のショーケース。
まるでジュエリーショップのような。
種類はさほど多くはないようです。
素敵ですねぇ♪

しかし車が一杯停まっていたのに
お客さんが1人もいません。
そしたらなんと厨房奥で
ケーキ教室が開催されておりました♪
はぁ、素敵ですねぇ。

ショーケースには小粒ながらも
技が光るケーキがズラリと並んでおります。
桜と悩みに悩んで選んで、お持ち帰り。



と

ケーキ屋さんになんとクロワッサンが！
桜が事前にネットで調べていたところ
ココのクロワッサンは絶品だとか＾＾

で最後の一個でしたんで即購入♪
クロワッサン１２６円。


帰って早速、例によって
桜と仲良く半分コづつです(笑

クロワッサンを。
「おぉ…！美味しい！」
二人で顔を見あわせ、ニッコリ笑顔。
へぇ、ケーキ屋さんでこんなクロワッサンが食べれるなんて♪
表面はサクサクで、中はほんのりバターの風味。
言葉にすると「まぁそうでしょーよ？」なんですけどね(泣
ホント絶妙でした(^o^)丿


そして本題のケーキを。
　　

　　

左上：オペラ
右上：レアチーズ
左下：クラシックショコラ
右下：クリームチーズ

さてオペラ。
私、ケーキ屋に行ったら
オペラにどうしても心を奪われるんです。
何層にも重なった技の結晶。見てるだけでも惚れぼれする。
このさまざまな異なる味(微妙にずれていく味の層)が大好きです。
ですが、最近好みのオペラに出会っていないのが残念。
そしてここ「シェ・イリエ」さんのオペラは？
一口。

うーん…
いや、わかりますよ。繊細なんだろうなぁ。
でも私の好みじゃない。
どっかにパンチのある驚きが欲しいんですよね。

レアチーズ。
クリームチーズ。
チーズの風味が爽やか、です。

クラシックショコラ。
これまた普通、というか完成された味なんだろうな。


感想。
これといって皆が絶賛するほどの驚きはなかったですね…
きっと誰もが「美味しい」と云える味を目指しているのかも。
これは桜も同意見でした。うーん。
云うなれば正統派？


さてフォトではそこそこの大きさに見えますが、
これがほんとに小粒で(汗
しかもその大きさで価格がほぼ２５０円～。オペラは３１５円。
帯広の価格と味に慣れた私と桜にとっては
厳しい意見が二人の間を飛び交いました。




＊シェ・イリエ＊ ＨＰ
住所　旭川市旭神３条４丁目8-4
定休　木曜日（祝日の時、翌日に振替）　第１水曜日（夏期休業あり）
時間　１０：００～２０：００