*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

いやー、まだまだリアル時系列に追い付くには果てしなく程遠い…

今記事は１０月来訪のもの(笑)
すでに現在では数十回は来訪しとるんですが､記事は初めてでございます｡



前置きを少々ｗｗ

私にはある食堂のカツ丼が今まで生涯においての最高最上の味でございます。それは今は無きたん吉食堂。あそこの決して厚くはないが存在感のあるカツ。濃いめの甘辛な丼ツユ、極めて半熟な卵。あー！あの味をも一度頂きたい……二代目もとらず出来うる体調のギリギリまで営んでくれた店主ご夫婦にも一度逢いたい…


で(笑)今回は北の巨頭､とんげんさんなんです♪
ここのロースカツ定食はつかさ､清竹､雅に並んで４大トップ(笑)
しかし稚ブログでは今回初登場？！なんですねー。
正直既にアップしてるもんだと思いこんでいましたよ(汗)


ではロースカツ定食を……といきたいところですが、
もうここのロースカツは食い過ぎた(爆)
しかも私１０月より「カツ丼ガッツリメタボ行脚の旅」
を密かに企画しちゃいまして、ここでもカツ丼を、という次第。
ん？いや、とんげんのカツ丼を食してから、思い立ったのかもしれませぬ(笑)


何はともあれはい！
こちらがとんげんのカツ丼８５０円です。





一口。
あああ……これだよ、これ…
今まで食したカツ丼の中で一番たん吉食堂のカツ丼に近い(嬉泣)


半熟と完全に固まる前のと火の通りが素晴らしく。
濃いめの辛めのツユだれが私の好みにベストマッチング♪絶妙。





そして衣がツユだれを吸いながらもカツの存在感がしっかり感じる。
ツユだれのご飯への染み込み具合もしっとり全体の半分位。


それからというものとんげんイコールカツ丼と刷り込みされる始末ｗｗ
その後、カツ丼行脚で闊歩した私ですが
未だとんげんのカツ丼を超える私好みには出会っていない。



＊とんかつの店　とんげん＊
住所　帯広市西１４条北５丁目
時間　１１時～２０：３０（食材がなくなり次第閉店の場合も有）
定休　水曜日