Happy Life Happy Food

昨日は節分。
昨年同様、我が家もしっかりイベントに乗っかってますよ。





最近はこちらでもすっかり定着した恵方巻。
昨年は頑張って作ったけど、失敗しそう＆面倒だったので今年は見送りまして
代わりに簡単なちらし寿司を作ってみました。


ひじき煮の記事にいただいたみつみつさんのコメントを参考に
ひじき・人参・椎茸・かんぴょうを煮付けて酢飯に混ぜて。
（みつみつさ～ん、ありがとうございました！）

上には錦糸卵、蒸し海老、きゅうり、水菜、桜でんぶに
いくら、まぐろをトッピング。
桜でんぶは無添加の物が見つからず、豪快な着色
たまにだから、まいっか･･･。
節分そばもいただきました。


そして豆まきのお時間。
煎り大豆をまく地域もあると思いますが、こちらでは落花生が主流。
一応お面なんかもかぶっちゃったりして･･･





昨晩、急に思い出した事。

子供の頃の節分。
確か家の中の灯りをできるだけ消し
窓を大きく開けて豆をまいていたよーな。
なんでだろ。鬼が出ていきやすい？福を呼びこみやすい？？

そうそう、確かお菓子も一緒にまいてたっけ。
小袋菓子とかアルファベットチョコレート！
子供の頃ってチョコレートはあまり食べさせてもらえなかったけど、この日は特別。
我先に！って拾ってた気がする。
なんか、懐かしいなぁ～。


そんな事を思いながら
久しぶり食べる落花生はとても美味しく。
よく "年の数だけ拾って食べ、一年の無病息災を願う" とか言うけど
それはさすがに食後だし、お腹も一杯になっちゃうからセーブして。
でも、ついつい手が出ちゃうのね。
カロリー気になるけど、おいしー。とまらんねー。


節分の日、みなさんのお宅ではどのように過ごされたでしょうか？



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本日、大雪。
今朝起きてびっくり。
夜中除雪車が通る音はしたから嫌な予感はしてたけど
まさかココまでとは！！！
朝から除雪で全身汗びっしょり。
朝着替えて、さっきもほげてまた着替えて。
ち、ちかれた･･･

そして
現在も大雪警報発令中。
しばらく冬型の気圧配置が続くようで。
そんでもって、土曜は暴風雪の予報って！！
ひよぉぉ～～
まだつづくんかーい。


前向きに捉えて･･･
ダイエットするかっ