デルソルコラム

[カフェ] カテゴリの記事

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  ２周年！

   　2nd  Anniversary !  5/1(tue) ～　5/13(sun)　5/7・14・15は定休日おかげさまでカフェ・コスタデルソルは５月でオープン２周年を迎えます。期間中　ささやかではございますがプレゼントをご用意してお待ちしております。ぜひ　ご来店ください！　　↑　たくさんのクッキーを焼きました☆　やさしい味ですよ はやいもので、２周年です。オロオロしながら迎えたオープンの日。あっという間に過ぎていった１周年。。。いろんなことがあり、たくさんの方に本当にお世話になりました。私たち２人、「 おおきに 」の気持ちでいっぱいです。これからも おいしいコーヒーとホッとする空間をご提供できるようがんばって参ります☆みなさまのご来店、こころよりお待ち申し上げております♪♪ 　「　S　」  

  2007.05.02

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• 店長は外国人？！

  こないだの朝の　おかしな話。。。店長と私「Ｓ」が 店に出勤すべく、マンションのエレベーターに乗っていたとき。途中の階で、お母さんと手をつないだ女の子が乗り合わせてきた。花柄の長袖Ｔシャツにまっさらの名札。濃いピンクのやわらかい生地の長ズボン姿。黄色い、幼稚園の帽子もちゃんとかぶっていて、ちょっと緊張気味。かわいいなぁ、と思いながら私は女の子に「 おはよう 」と声をかけてみたら・・・。 女の子は私達のほうを向いて「　おはっ・・・・・・・・・・。　」と　言いかけて止まってしまった。あれ？　どうしたのかな？　と思っていると次の瞬間、あきらかに私の隣の店長を凝視しながら「　ハロー！！　」って、大きな声で挨拶してくれた！ 私達も、女の子のお母さんも笑うなか、女の子は大真面目。店長もしかたなく「　ハ、ハロー。。。　」　と挨拶。ヘンでしょ？ 私　　　　「　幼稚園に行くの？　」女の子　「　今日から ひとりで行くの。はじめて ひとりで行くの。　」私　　　　「　えー！　すごいなぁ。ひとりで行けるんやぁ。　」とかなんとか言ってるうちに、一階に着いた。 「　じゃぁ、気をつけてね～！　ばいばーい！　」って私が言ってるのに、またも女の子は店長を凝視しながら、チカラいっぱい「　シーユー！！　シーユーー！！！　」　と。。。ぶんぶん手を振りながら先に出て行った。 店長は不可解な顔をしてたけど、 私はおかしくてしかたなかった・・・。きっと女の子には 店長が日本人には見えなかったんだろう。で、習いたての英語で一生懸命 話しかけてくれたにちがいない。 店に着いて、私も女の子ぐらいにしゃがんで　まじまじと店長を見てみた。 金髪だし・・・。背、高いし・・・。ヒゲはえてるし・・・。まつげとか、いやに濃いし・・・。目、デカいし・・・。う～～ん・・・・・・・・。「　どこかでロシア人の血がはいっている　」という噂は本当なのか？？？  よく解かんないけど、今でもあのときの女の子の大真面目な顔を思い出すと、ププッと笑いがこみあげてくる。 そうそう。その金髪店長が載ってるページがありました。どうぞ見てみてくださいﾅ。　↓　辻製菓専門学校のページ ↓http://stepup.yahoo.co.jp/school/job/school/story/0000104518/60/J020007/J030085/S025228/?b=0&bk=http%3A%2F%2Fstepup.yahoo.co.jp%2Fschool%2Fjob%2Fstory_list%2F00002%2FJ020007%2F 　「　Ｓ　」

  2007.04.22

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  吸引力のかわらない…ガンダム？

  ｃａｆｅ　ｃｏｓｔａｄｅｌｓｏｌは建物の2階にあるので、店内に入ってくる砂や埃が少なくてとても助かります。とはいっても土足ですし、赤ちゃんが店内をハイハイすることも多々あるので、可能な限り埃は取りたいのです。毎日のことなので通常の家庭用掃除機ではすぐに目詰まりしてしまいます。業務用掃除機があるのですが屋外使用で結構汚れてるから店内用には向かないし…。そこで目をつけたのが、「吸引力のかわらないただひとつの…」という掃除機。ＤＹＳＯＮ皆さん聞くたびに思ってるでしょう？　私も思ってました。「ほんまかいな？」って近所のショッピングセンターで少し安く売っていたので「コレはいい機会だ！！」と導入に踏み切りました。箱を開けてみて第一印象 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。「ガンダムプラモ(模型)？｣色使いや、パーツのディテールから連想してしまいましたよ。。。。。。あと、本体は思っててより小さいし、ホースがかなり小さくのなって収納が良いです、音はかなりのメカニカルノイズです。さて、このガンダム君の吸引力は本当に落ちないのでしょうか、気が向いたらレポートしようと思います。 「Ｄ」 

  2007.04.01

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  バレンタイン

  今日はバレンタインですね☆みなさんは どうお過ごしになられましたか？カフェ・コスタデルソルでは 月曜日に「 金髪店長率いるチョコレート教室 」を開きました♪といっても、生徒さんは近親者ばかりだったのですが・・・。 今回つくったのは。。。　マンディアン・・・　板状にひいた ひとくちサイズのチョコレートのうえに、ナッツやドライフルーツをのせたもの。　ナッツの歯ごたえ、フルーツの酸味とチョコレートが相まって止まらないおいしさ！ 　オランジェット・・・　棒状に切ったオレンジピールをチョコレートでコーティングしたもの。　　オレンジピールの酸味・ピリッとした苦味とチョコレートのほろ苦さのハーモニーが最高！！　子供の頃はぜったい食べれなかったであろう、オトナの味・・・　とろけるガトーショコラ・・・限界ぎりぎりまでチョコの配分率を高くしてみました。　　濃厚な味わいに鼻血は必須？！　　　 　以上、３種類。 チョコレートの加工は丁寧さも大切だけど、なにより作業のすばやさが大事。もたもたしてるとチョコが冷めて固まってきちゃうし、そうするともう一回テンパリングという最初の作業からやり直しになってしまう。金髪店長の指揮の下、 みなテキパキ作業を進める。思っていたよりずっとスムーズに進み、とってもじょうずにできた♪もちろん、 とーーーっても おいしい！！メニューにも登場させますので、よかったらどうぞ☆ 　「　S　」

  2007.02.14

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  同窓会

  昨日は夕刻より10名さまのご予約をいただきました。っていっても、お客様の正体は。。。母　です・・・。なんでも　同窓会の幹事会だそうで・・・。特別メニューを組みましたよ。☆　☆　☆　☆ 　前菜盛り合わせ　　（　生ハムのトルティーヤ、タコのガリシア風、サラダ、ピクルス　）　エビのにんにくオイル　ミネストローネ　地鶏のハーブグリル　ごはん　チーズ　コーヒー☆　☆　☆　☆そして、店長がセレクトした チリワインが大当たり！とっても好評で みなさんホロ（？）酔いに。ずいぶん楽しそうな会でした☆ 私と母はおなじ学校を卒業している。中学校からある私学で、ほとんどの仲間とは大学卒業までの10年間を共にするのだ。みんなそれぞれ出身地域はバラバラだけど（中学生から下宿してる子もいた！）、同級生 とも 幼なじみ とも言える存在だなぁ。人生でいちばん濃い時期を一緒に過ごした、そんな仲間との集いは見ていてもおもしろい。私が言うのも失礼かもしれないけど、　かわいい。母と同級生だから、私にしたら父親世代のいい年こいたおっつぁん（失礼！）が「 3年Ｃ組のときの担任の○×先生がなぁ～。　あのときこう言わはってん・・・ 」とか「 高一のとき、○○さんがなぁ・・・ 」　とか。 高一　て・・・。ちょっと！　私でも 懐かしいやんっ！！ 正直。 母は自分の友達の話を 私が小さい頃からよく聞かせてくれていたし、会わせてもくれていた。そのせいか わたしまで「せっちゃん 」　とか 「 めぐみちゃん 」　とか「 ゴン（さん） 」「 おおふじ君 」　とか呼んだりする。 私がそう呼ぶのは変だな・・・といっつも思うのだけれど。 そんな「かわいい」同窓会が無事終了し、今日はホっとした気持ちで店をはじめたのだが。。。どうしたことか。。。？なぜかとっても忙しかった、のだ。「 なんかあったんですか？？ 」　と聞きたいほどだった。きっと、母たちの同窓会が縁起良かったにちがいない！ありがたや～　　ありがたや～☆　です。また よかったらご予約ください！　お待ちしております～☆ 　↑　復活したタンク　　ちょっとレイアウト変えてみたよ　「　Ｓ　」　

  2007.01.28

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  今年もあと少し。

   皆さん、いかがお過ごしでしょう？当店の営業も残すところ2日となりました。 来年から、当ブログを本格始動いたします。本年度分は、デルソルコラム２００６をご覧ください。 それでは良いお年を。。。。 　新年に向け金髪に磨きをかけました。。 

  2006.12.28

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