久米島・カフェ花龍(karyu)　　　　　　　　花龍ワールド

　今日はお客様から紅芋と冬瓜をいただきましたので、早速使う事にしました。子供の頃はあまり冬瓜を好きではなかったのですが、島に戻ってからはどういう訳かおいしく感じられようになり、最近よく食べています。鶏肉と煮あわせるのが多いのですが・・・・。

８月１７日（水）のお任せメニュー
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　　　　　　　　　　焼き肉
　　　　　　　　　　卵と野菜のサラダ
　　　　　　　　　　紅芋の甘辛煮
　　　　　　　　　　冬瓜のスープ
　　　　　　　　　　ヨモギのお茶
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　お食事のあとのヨモギ茶は、ほのかな苦みと香りで、結構体に染み渡ります。血圧に良いと言われていますので、もっとほかの料理にも頻繁に利用してもいいような気がします。
　そういえば沖縄本島では、山羊料理に「サクナ」ではなく「ヨモギ」を入れるようですが、私も真似て食べてみました。愛称もよくおいしくて　「これもいけてる」　と思いました。

　卵と野菜のサラダの中のお野菜は、摘んできた雑草も混ぜていますけど・・・。