久米島・カフェ花龍(karyu)　　　　　　　　花龍ワールド

　ほんとにびっくりしました。お客様でお友達の安里さんが、最近釣ってきた大物うつぼ。釣りに凝っている安里さんに、「うつぼが釣れたら頂戴ね」とお願いしてあったのですが、「釣れたけど、大きいよ、持ってくる？」と言われ、「別に、大きくたってかまわないわ」と言ったものの、まさか、こんな大きなうつぼを釣ったとは夢にも思いませんでしたもの。

　このおデブさんのうつぼ、１メートル８２センチの２０キロと言う巨体。
　１５分位いの格闘の末、港の桟橋で釣り上げたそうです。お料理するから頂戴ねのつもりだったのですが、こんな大きなうつぼはさばけそうにありません。
　結局、タイムスの通信員の祖根さんに来てもらい、記念の写真を撮ってもらいました。
　




　それにつけてもこれだけの大物、食べないわけには参りません。魚料理の手馴れたお客様にさばいてもらい、以上のような形に変形いたしました。
　好評でおなべの底をさぐって、やっと残った一切れでした。