マフィン♪
最近、子供も一人で遊ぶようになり、少しラクになりました。で、ハマっているのが ”マフィン作り” 。以前、仕事をしていた時は仕方なく、必要に迫られて ”おやつ作り” をしていました。毎日毎日、ケーキやらプリンやら作っていました。唯一、マフィンって作ったことがなかったんです。何か思い立って作り始めたら、なかなか楽しい!レシピ通りに作ってみたら、ちょっと生地にパサパサ感があったので2回目からは材料の分量を自分なりに調整してみたり(コレが大成功だったり)。ブルーベリージャムを混ぜてみたり、チョコチップを入れてみたり。クリームチーズを入れて焼いたのは子供の朝食にもピッタリ!まだまだ、マフィンでしばらく楽しめそうです。