アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

今年は、日本でも生姜ブームで、ジンジャラーって言葉も生まれました。
冷え性に効果があるということで、特に女性に人気です。

そんな、生姜を使ったクリスマスケーキをご用意しました。



りんごと新生姜を焼き込んだバターケーキ｢聖ジンジャップル」です。

温暖な和歌山では意外な「りんご」。
紀ノ川上流の山間部で涼しい気候を利用して作られています。
作っているのはかつらぎ町の上垣内さん。
11～12月に収穫されるの程よい酸味と歯ごたえの「フジ」を使いました。

また、新生姜は、アランチャの隣の石川さんから。
秋に収穫された新しょうがをコンポートにして使います。

その「新生姜」と「りんご」がアランチャで出会って、
ちょっぴり大人の味のヘルシーなスイーツに。
ジンジャーとアップルで「ジンジャップル」。
いずれも、農薬を控えめに作られた安全なもの。
皮毎入っていても、安心してお召し上がりいただけます。

生姜の爽やかな刺激を、りんごの甘酸っぱさがうまくカバー。
絶妙なコラボレーションが、バターケーキを引き立てます。
ちょっと意外な組み合わせも、アランチャのパティシエにかかれば、
人気スイーツに。ぜひ、お試しいただきたい逸品です。

特に、ジンジャラーにはオススメのクリスマスケーキです。

店頭でのご予約は、12月20日まで。

冷凍でお取り寄せもできます。


聖ジンジャップル（リンゴと生姜のクリスマスケーキ)
（15cmホール/冷凍便/送料別3100円）