新着記事一覧 | のんびり行こうか！

[画像]ケーキ。ノスタルジー？

昨日のケーキです。本当は、ドレンチェリーも、アンゼリカも苦手なんですが…（笑）こんなケーキ。昔ありましたよね？って、感じです。本当は、プレーンなスポンジを使うべきなんだけど…それでは、家では食べないと思われるので、ココアスポンジにしました。クリームは、ドレンチェリーを使うので、キルシュで香り付けしました。う～ん・・・・・やっぱり、甘い！！（笑）ドレンチェリーも、アンゼリカも、甘いですっ！！（笑）追伸。こんな感じですかね？（個人的ですみません）

2005年12月13日

ケーキ製作中

テーマは、“ノスタルジー”（笑）最近、流行の歌がやたらと、古新しい？感じなので…どこかの、経済学をやってる方のお話だと、「バブル経済の兆候が見られる…。」と言うことみたいですね。だからかしら？昭和末期頃の雰囲気をまとった歌や、ファッションが流行ってる気がします。も、あるのですが。同世代の方の、記憶の中のケーキというのを、再現しようと思っていて、早半年位？？になってしまったので、ここらで、作っておかないと、嘘つきになってしまうので、作る事にしました。どんな感じかは、出来てから～♪今は、スポンジを焼いている所です。

2005年12月12日

うぅ・・・ん。

何にもない日。本当に何にもない日。ここまで何もないと…どうしていいかわからないですね。

2005年12月11日

冬景色

ねっ。なんだか、満開の桜みたいだよね・・・・今日の雪が見せた、マジックですね。しかも、なぜか・・・夜です。

2005年12月10日

授業参観

行ってきました～。もう直ぐ、冬休みが始まっちゃうんですね。あっ。今年の目標、ケーキ１００個まで、後２個なのに、なんだか作れません。（涙）このままでは、達成も危うい？クリスマスケーキで、１個は作ると思うのですが。ヤバイですね。余裕で達成できそうだと、思っていた時期もあったのに・・・。来週こそは、時間を作ってでも作らなくては…有言実行ね。ここに来て、目標達成できなかったら、かなり悔しいと思うので・・・。

2005年12月09日

クリスマスツリー

出しました。はい。出すだけ…（笑）ファイバーツリーなので・・・。（笑）それから、階段のところに、ちょっとした飾り棚のようなものがあるのですが。そこも、クリスマス飾り風にしました。造花のポインセチア。造花のバラとヒイラギのセットになってるの。今年は、ファーが流行ってるみたいなので、ファーの…長いの・・・・（なんていうの？）など。たいした飾りでもないのに、なぜか体力を使った気分です。（笑）

2005年12月08日

師走

１２月になってから、早いもので１週間。今年はまだクリスマスツリーすら出していなかった事に気付きました。（笑）あと、半月くらいしかないじゃない…。（落ち込んでみます。）ケーキの構想も練ってません…。このところ、日時の流れについていけない…（笑）明日こそ、明日こそは、ツリーを出そう！！

2005年12月07日

車が

昨日の雪もすっかり解けまして…。昨日、予定していた事を、一気に片付けようと…思ったのに…車のエンジンが…心もとなく…やっとの勢いで、何とかかかったという感じです。バッテリー交換しなくちゃいけないかな？途中でエンジンを止めたら、そのまま、「だれかぁ～。電気ちょうだぁ～い！！。」に、なってしまいそうなので、時間のかかるものは、取りやめて。とりあえず。な用事だけを済ませてきました。

2005年12月06日

朝目覚める・・・

たびにぃ～♪ではなくて…朝目覚めて、驚いた事！！雪です。雪、雪。道路が白いです。―――――――――（―　―　；しかも、ビショビショの、中途半端の雪です。ｃａｋｅ2004ショ～ック！！今日は、ゴミの日。空き缶も空き瓶も、ペットボトルも…燃えるゴミも…こういう日は、大抵。ごみ収集所が、水溜りになっているんですっ！！・・・間違いないっ！！そうして、予想通り…靴もビショビショになって…寒いし、冷たいし…まだ、１２月はじめなのに、こんな事…私の記憶の中では、なかったと思います。これも、異常気象なのかしら？

2005年12月05日

疲れた～？

またまた、お餅つきにいってきました。今度は、子ども会の…６年生の親なので、お手伝い。あれがない、これがない…と、ドタバタでしたが、何とかなったみたいです。楽しかったんだけど…帰ってきたら、なんか疲れた感じです。子供たちも、進んでお手伝いをしてくれて、助かりました。腕も、エプロンも、餅でカピカピになっちゃったけど、（笑）いい感じな行事でした。

2005年12月04日

[画像]チョコレートケーキ

　作りました。ココアスポンジに、ガナッシュ（ラム酒で香り付け）。持ち運ぶので、デコレーションはなくて、ココアを振り掛けました。とてもシンプルです。味は、安定したチョコレートケーキ…だと思います。ただし、ココアスポンジの生地に、アーモンドプードルを少し入れてあります。デコレーションがない分、コーティングのクリームは多めにしてあります。これね。人に差し上げるので、カット画像と、確実な味は、わからないの。いつも通りなので、多分、いつものチョコケーキの味だと・・・・？？

2005年12月03日

初公開しちゃいます♪

１番大きいのが、“ナシ”ちゃん。１番小さいのが…名前がまだない子…このままだと、“ナシ”２号になってしまうわ…（＾＾；下にいるのが、“竜”ちゃん。“竜”ちゃんも、“ナシ”ちゃんも、家にきた時は、今の“竜”ちゃんの半分くらいの大きさでした。大きさ…わかるように、手に乗せたのですが…大きい子達は、最近、爪が痛くなってきたので、ちょっと辛いわ…（はぁと。私が、素手で亀しゃんを触れる日がくるなんて…だれが想像できたでしょうか…。（笑）「にっ…にがしてくれぇ～。」指の間に挟まれてます。ずっと動いているので、こうでもしないと、写メれないんです…。早く、名前をつけてあげないと…。家族は、それぞれ好きなように呼んでます。私は･･･照れるので、聞かないで・・・（照）“竜”ちゃん。この子が、１番表情豊かです。（多分、顔の模様がそうなんだと思うのですが。）私の気配を察すると、すぐに顔を出してくれます。そうして、１番の“ウインク”常習者です。この“ウインク”に、“ホロ”っときちゃうんですよね。以前は、とても落ち着きがなく、いつもカサコソと動いていた“ナシ”ちゃん。最近、“ドン”としての迫力を備え（？）つつあります。今、ダイニングのドアをそっと開けたら、２匹は日向ぼっこ中でした。２匹一緒に、こちらを向いてくれました。おまけ。“竜”ちゃんです。私の気配を察した時の、しぐさです♪こうして水面から、顔を覗かせて、じぃ～っと、観察。私が、じぃ～っと観察してると、急に愛想たっぷりで、サービスしてくれてます。

2005年12月02日

[画像]アップルパイ

やっとぉ～。出来ました～。こんな感じです。文章は、省略させてね☆他の画像も、後ほど一緒にＵＰします～す。・・・・・・・夜になりました・・・・・・先ほどは、すみません。カット画像です。えっとですね。折りパイ生地なんですが、切れ味の悪い包丁で、側面をカットしてしまったので、若干、層が潰れてしまったのです。厚さは、３mmくらいにのしたのですが、ふっくらと焼けたでしょう？サクサクで、美味しかったです。りんごは、１個分をジャム状に煮たものに、大きめ１口大カットを軽く煮たものにシナモンを入れたものを合わせて、フィリングに…砂糖は控えめになっていて、甘酸っぱい味です。ちょっと使い道の少ない網目を作るための道具を…使いました。（笑）これにしか使いようがなくて…

2005年12月01日

パイ生地

アップルパイを作りたくなって、夕べから、パイ生地を仕込み始めました…が、放置してしまってます…。今日はお子２号の用事で学校へ…学校は、１時間弱で終わったんですが、なんとなく進まなくなってしまって…明日も、お子１号の用事で学校へ…ということで…これから、パイ生地の“折り”の作業をしようと思います。バターを折り込みます…。うぅ・・・。アップルパイが焼きあがるまで、何日…かかっちゃうの？？

2005年11月30日

新しい亀ちゃん

えぇ～っとですね。。。。昨日。ペットショップへ、亀しゃんの飼育系用品を買いに行ってきました。あぁ、運命的な出会い♪（笑）実は、数日前に夢の中に出てきた亀しゃんに良く似た亀しゃんが居たんです。昨日は、主人がお休みだったので、一緒に行ったのですが・・・主人に買ってもらっちゃいました！！すごく小さな亀しゃん…これで冬越しできるのか？ってくらい小さいんです。ハイイロチズガメ・・・といいます。名前は、まだない・・・です。この子用に、水槽を用意して、ヒーターとか入れて…この子は、私の…私の亀しゃんです。お目々がくりくりしてる子です。本当は、亀しゃんって、長生き（３０～４０年）なので、気軽に飼ってはいけないんです。それに、これ以上増やしてしまったら、手が回らなくなるので、お子達にも増やすのを禁止していたんですが…。やっちゃいました…。（苦笑）でも、本当に、本当に、夢にでてきた亀しゃんにそっくりで…誰か、知らない人が飼うのなんて、イヤっ！！…って、思っちゃったんです。同じ種類のが、他にも１匹いたのですが、その子には全然…。やっぱり、これは私の亀！！って感じです。本当に、これ以上は増やしませんが…。もちろん、”竜”ちゃんも、”ナシ”ちゃんも可愛いです♪忘れてませんよっ！！あぁ、亀しゃんにどっぷりとはまって行く…大切に育てます♪出来たら、画像のＵＰも考えてます。もう、親ばかとも、亀バカとも･･･なんとでも～♪

2005年11月29日

そろそろ・・・・？第二弾？

まもなく、師走・・・・・・・・・・・・あっ、雪・・・・降る前に、車のタイヤを交換しなくては…今年は、突然寒さがやってきたような気がする。洋服も、つい最近、ちょっとあったかい感じのを、引っ張りだしてきたばっかりなのに…。もう、雪が降るかも知れない…心配をしなくてはいけないんだ…。早いなぁ～…

2005年11月28日

そろそろ・・・？

クリスマスまで、１ヶ月を切った…。そろそろ？・・・・ケーキのお友達♪・・・イチゴが出回り始めるかしら？あれれ？私の出番？？？？と言うか。今年は、どんなクリスマスケーキになるんだろう？そろそろ、デコレーション用のオーナメントも出始めると思うので、食材店などをチェックしてみなくては…やっぱり”イチゴ”の単語が並び始めると、どこか気持ちがワクワクしちゃいますね♪

2005年11月27日

足ツボ

ギエェ～～～！！！ギブですっ！！足ツボ、痛いです・・・＝体が・・・皆まで言わずにおきます。（笑）いやね、自分でツボ押ししてるので、のけぞるほど強くは、押せないんですよ。ちょっと怖いから…（笑）それでも、かなり痛い…１箇所だけなんだけど…ココは、何のツボなんだろうと、ギモン！！ところで、ツボ押しの道具って、色んなのがあるのですが、本当は、どれが理想的なんだろう？先のちょっと尖った感じのって、それだけでも痛そうですよね。でも、丸いのって、ツボを的確に押してくれなさそうなので、ちょっと疑ってみてますが・・・。痛いけど、押した後は、結構すっきりしてて、気持ちいいんですよね。これって、東洋医学？発見した人って…すごくない？

2005年11月26日

やっぱり

２４時間あるんですね♪今日は、なんと！！掃除と洗濯が終わったの！！いつもは、今ごろ始めるんだけど。お子達が学校に出たすぐあとから、始めたら、終わってるぅ♪家族の朝の時間が、いかにダラダラと流れていたのかを、実感！！普通の奥様方が、１０時頃からお出かけを楽しめるのが、いつもすごいなって、思っていたけど。８時頃から、家事がはじまれば、それが全然普通なんだね。もう、余裕でコーヒータイムしてるもんっ！！今日は、時間がたっぷりあるような気がするっ！！まぁ、用事もたまってしまったので、片付けなくちゃ・・・なんだけど・・・こういう時間の使い方をしてると、１日、２４時間に納得です♪

2005年11月25日

私の時間って・・・

本当に２４時間、あるのだろうか？気付けば、夕方・・・日没後は・・・へ～んしんっ！！。しちゃいますよ～。（笑）今日は、学校に行って⇒帰って⇒亀ちゃんの水を換えて⇒ちょっとご飯らしきものを食べて⇒お子２号をピアノに送っていって⇒迎えに行って・・・やっと、この時間。買い物に行く時間もなく・・・夕飯は・・・何にしよう？

2005年11月24日

お子達と

の～んびりウインドウショッピングに・・・こんなに時間をかけてゆっくりお店を回ったのは、とても久しぶりでした。本屋さん、ＣＤ屋さん、洋服屋さん・・・ｅｔｃそうそう、手も出せないけど・・・（笑）ジグソーパズルを見たり・・・私、以前すごくハマッテいたことがあるのね。1000とか、2000ピースを作ってました。作り始めると、寝ないで作ってしまうのが、たまにキズなんですが・・・（笑）ＣＤ屋さんは、最近色んな方がリリースしてるので、すごく活気付いてました。欲しいのがたくさんあって・・・悩んでしまいます。若い子向けの雑貨屋さんでは、変にテンションが上がって・・・（笑）照れますね・・・・洋服は・・・キカナイデ・・・・・（沈）可愛いのを着れる歳でもなく・・・・すこし・・・落ち込みました・・・（笑）お子１号から、カナリダメだしされた・・・。見てるだけでも、楽しくていいんですけどね♪

2005年11月23日

ストレッチ。

このところ、サボってました。やっぱり体は、正直者！！前屈が～～～。１５cmくらいまで行ったのに、５cmくらいになってました。膝に頭がつかなくなってました。これはいけないっ！！！これからの時期、もっと体を動かさなくなるし…大掃除で、筋肉痛にならない様に、少しずつ再開しなくては…（笑）

2005年11月22日

かめぇ～～～～～。

可愛すぎるっ！！朝から、ウインクたくさん♪水槽に近づくと、「誰？」みたいな感じで、こちらを観察してます。同じ様に飼育してるのに、竜ちゃんよりも、ナシちゃんの方が、２ｃｍくらい大きくなってるの…。種類が違うからかしら？買ったときは、ほぼ同じ大きさだったのにな…。

2005年11月21日

[画像]りんごのケーキ

やっと作れました♪２０cm角で、りんご2.5個分使用。アーモンドのバターケーキ生地に、煮りんご1.5個分を角切りにして入れてあります。　　　　実は、生地はマーブルに・・・りんごの煮汁に、ココアとコーンスターチを加えて、クリーム状にして使用。1日しっかり寝かせて、試食です。とってもしっとりしてます。りんごが甘酸っぱい系だったので、アーモンド感がなくなっちゃいましたけど、（笑）バターケーキ系なのに、さっぱりと食べられちゃいます・・・。キケンかも・・・？上に乗せたのは、薄切りにして、カラメルを絡めたりんごちゃん。仕上げに、杏ジャムでも塗ったら、綺麗だったかも・・・。それから・・・水分処理に、粉寒天を加えてみました。水っぽくならずに、結果オーライです。メモ煮りんごりんご　　　　３個　　（ケーキに使うのは、半分）砂糖　　　　　１５ｇラム酒　　　　大さじ１シナモン　　　適量ケーキ生地バター　　　　　　　１２０ｇ砂糖　　　　　　　　１００ｇ卵（Ｌ）　　　　　　２個薄力粉　　　　　　　１００ｇアーモンドプードル　５０ｇコーンスターチ　　　大さじ２粉寒天　　　　　　　４ｇ＜ココア生地＞りんごの煮汁　　　　７０ｃｃココア　　　　　　　３０ｇコーンスターチ　　　大さじ１　カラメルりんご砂糖　　　　　２０ｇバター　　　　１０ｇりんご　　　　１個

2005年11月20日

それでもりんごを煮ようと・・・

今日は、りんごを紅茶で煮てみよう…。昨日は、普通に煮たので、今日は変化球…。煮たりんごって、以前はあまり好きじゃなかったんだけど。今は、とても好き♪シナモンをきかせて、そのままとか、アイスと一緒に食べてもイケル。昨日煮たりんごは、ケーキになる前に、食べきりそう。（笑）まだ、たくさんあるので、毎日のように、煮ておこう。（笑）今考えてるケーキは、りんごとアーモンドのケーキを、バージョンアップさせようと…。組み合わせる生地を模索中です。タルトタタン風にりんごをたっぷり使って、アーモンドバターケーキ生地を組み合わせようと思ってて。水分処理をどうしようかと…。

2005年11月19日

眠いです。

眠い。このところ、午後になると、眠くて仕方がありませんが。りんごを煮ます。今日煮ても、ケーキになるのは、少し先になりそうですが・・・。

2005年11月18日

リンゴたくさん

りんごをたくさん頂いたので、昨日は焼きりんごを作ったりして。でも、まだたくさん・・・。そのまま食べても、なかなかなくならないし。柿もあるし。予定変更して、りんご系ケーキを作ろうかな？と、思っていろいろ考え中です。りんごたっぷりのタルト？りんごたっぷりのバターケーキ系？りんご･…………………夢にまで出てきそう・・・。（笑）

2005年11月17日

お子１号が

昨日、クレープを焼いてました。画像は無いんですけど・・・。今度、学校で作るらしくて、何枚も失敗しながら、焼いてました。１４～１５枚くらい焼いて、成功したのは、３枚くらい。初めから、上手に焼けるわけも無く、妥当な結果じゃないかと思います。お子１号は、時々、気が向いたときに、ピザ生地を作ったり、パン（メロンパン）を焼いたり、クッキーを作ったりするんですけど・・・・（何年かに１回とか・・・笑）クレープは、はじめてかも・・・？こういう方向に、全く興味を示さない訳でもないので、もし、この先、興味を持ってくれたら、母は、ちょっと嬉しいかも・・・。

2005年11月16日

[画像]サツマイモとメープルのシフォンケーキ

まぁ、成功と・・・言うことにしちゃいます・・・。（笑）味は、前回とほぼ一緒です。今回は、ちゃんと立ちました・・・。ほんのりメープル、スイートポテト味です。包丁を入れると、じゅわ～って音はするし、一部、目が詰まってしまいましたが、ふわふわでした。前回の分量から、牛乳　　　－２０ｇ薄力粉　　＋２０ｇで作りました。

2005年11月15日

リベンジ中

先日の、サツマイモとメープルのシフォン・・・本日、リベンジ中・・・う～ん・・・・。どうかなぁ・・・。この前よりかは、いいかも知れない感じなんだけどなぁ。今、冷ましている所なので、結果は明日ですけど・・・。メープルを使っているので、多分、明日の方が美味しくなってるはずなんだけど・・・。今度、失敗したら・・・今シーズンは、リベンジなしですね。（苦笑）このところ、次々に材料がたまってきて・・・。違うのを作りたくなっちゃうから・・・。リンゴと柔らかい甘栗。ココナッツミルク、マロンクリーム、ミントリキュール・・・etcさて、次回は・・・何を作ろうか・・・？（笑）

2005年11月14日

”竜”ちゃん

可愛すぎっ！！最近、ヒーターの電源の関係で、ダイニングにいる家の亀しゃんたち。このところ、寒くなってきたので、アイボリーのニットパーカーを羽織って出かけるんですが。それをダイニングの椅子の背もたれにかけてるんですね。それを手にとると、”竜”ちゃんが…『出かけちゃうのぉ？』と、言わんばかりに、こちらを追うようにしながら（水槽の中の範囲だけですが。）じぃ～っと私を見つめて、手足をバタバタさせてるんです～。可愛すぎて…亀って、そういうふれあい（？）っぽいのは、なさそうに思っていたので、すっっっごい、可愛くて…可愛すぎて…親ばかどころか、ギュギュッと、抱きしめてみたくなります。（注）本当に抱きしめたら、つぶれてしまうと思うのですが。最近は、子供たちも大きくなって、買い物くらいのことには、無関心と言うか、『いってらっしゃ～い！！…○○買ってきてねぇ。』の、常態なもので…この子だけよねっ！！っぽく。（笑）子供たちの手が離れたご夫婦が、ペットに頼りたくなる気持ちが、少し解る気がする。

2005年11月13日

空は。

なんとなく、冬めいてきた感じが。。。。と言うか。北風が吹いた……さむいよぉ～。今日は、八百屋市があるのに…行くのが…億劫になっちゃう。この時期は、ラ・フランス、リンゴ、みかん（？）…ちょっとワクワクするはずなのに…（笑）北風が苦手。耳の下が、痛くなるんです。もう、こうなったら、マフラーを引っ張り出して、ぐるぐる巻きになって、出かけるくらいしないと。そろそろ、冬支度しないとね…ここは、やっぱり寒いところなのかも…と言うか。今年って、気候がおかしいですよね。つい最近、２０度を越えてましたし。紅葉も、紅くなりきらないうちに、散ってしまったり…冬は…近い…ですよね。そう言えば、スーパーの一角に、クリスマス用品のコーナーが出来てたし。やっぱり、冬支度、しようっ！！

2005年11月12日

チョコ＆ミントのケーキって・・・

昨日、クレーム・ド・ミントを見つけたので、購入。チョコミント味って、アイスかブロック状のチョコでしか、食べた事ない…。ケーキに仕立てるには、難しいのかな？例えば、ムースのようなものとか………また、変なことを考え出してみた…（笑）構想を練るには、ちょっと時間がかかりそうだけど、考えてみよう…味のイメージとか、食感のイメージとか………難題になりそうかも…（笑）単純に、ココアスポンジに、ミント味のクリームを塗るだけでも、それとなくチョコミント味かなっ？とは、思うのですが。チョコチップのような食感があったほうが、それらしくていいかな？とも、思うんですよ。まずは、何か試してみないと…リキュールの味が、どんなものか…極秘試作…？　してみないと…（笑）

2005年11月11日

[画像]チーズケーキ

スフレチーズを焼きました。うん？なんか…激しくしぼみましたが…？材料はいつものと一緒なんだけど、ちょっと作り方をアレンジ……手抜き…とも言う…（笑）クリームチーズを練り上げるところを、温めた牛乳で溶かしてみました。さらに、卵黄も泡立てて…。すると…激しくしぼんでしまう…。（笑）だけど…なんか…いいかも…？口の中で、溶けていくような感じです。口に入れたときは、確かに柔らかい食感があるのに、冷蔵庫で冷やしても、口溶けのよい感じ…少しレモンを多めに入れて、あっさりと仕上げました。

2005年11月10日

チーズケーキを

作らなきゃ…。お子２号に、言われてたんだけど…このところ、次々に用事が発生してきて…（笑）大したことじゃないんだけど…。お風呂場の電気のカバーが割れたり（笑）ハガキ書いたり…何か一つ、用事が出来ると、時間計算が狂ってしまうので、思ったようにはことが運ばなくて…。今日は、今日こそは…って、思うんだけどね…。（笑）で、今日は、これから亀しゃんの水換え…。これも、３日くらい我慢してもらってるんです…。私を癒してくれてるのに…。やれるだけ、やってみよう…。あっ。衛生上、食品が優先だけどね…。（手は、ちゃんと洗うけど…。気持ちの問題ね…。笑）

2005年11月09日

[画像]失敗シフォン

昨日のシフォンは、やっぱり、粉が足りなかったみたい。すごくしぼんで。。。型抜き、失敗して。。。。でも、味は、美味しかった。粉が少ないので、サツマイモのプリンみたいな食感になっちゃったけど・・・。スイートポテト、そのままの味でした。忘れないように、分量をメモ・・サツマイモペースト　　　１２５ｇ卵（L）　　　　　　　　　３個砂糖　　　　　　　　　　５０ｇ薄力粉　　　　　　　　　２０ｇメープルシュガー　　　　１５ｇマーガリン　　　　　　　５０ｇ（溶かす）牛乳　　　　　　　　　　７０ccです。

2005年11月08日

失敗かも？

この前、構想を練っていた“サツマイモとメープルのシフォンケーキ”を作ってみてました。が、焼いている途中までは、すごく膨らんでいたのに、焼いている途中から、潰れて来ました。失敗かも・・・・。今は、冷ましている所なので、まだ良くは解らないけど。生地の味は良かったので、改良の余地アリ。と言うか。多分ですが。つなぎに入れた小麦粉の量が足りなかったんだと・・・。予測。でも、焼いものような香ばしい香りがしてます。結果は、明日に。

2005年11月07日

神社に行ってきました。

お子２号の、七五三のためのお参りにいってきました。どうして、神社と言う所は、階段が多いのだろう・・・？きっと、意味のあることなのだと思うのだけど・・・。そして、寒かった・・・。今日は寒かった。本当は、１１月なのだから、寒くて当然なのだけど。昨日が暖かかったので、余計に寒く感じてしまう。最近、歩くことがあまり無かったため、ちょっと歩いただけで、疲れてしまう。このままでは、キケンですね。明日から、少し歩くようにしようと・・・。思う。（あくまでも、思うだけ・・・。笑）今のところ、今回で自分のお子の七五三が、最後なので、千歳飴などを・・・。きゅぅ～ん・・・としながら、たべてみたり・・・。

2005年11月06日

考え中

今、チャレンジしてみたいケーキがあって・・・。サツマイモのペーストに、メープルシュガーを使って、シフォンが作れないかな？と・・・・。頭の中で、模索中です。分量的なことと、手順的なことなんですが・・・。ちょっと時間が取れなくて、試作してないんですよ。サツマイモの水分にもよってくると思うんですが、ペーストに牛乳か水を加えてゆるくしてから、卵黄の生地に混ぜていけば、上手くいきそうな気がします。来週くらいには、時間が取れるかな？あぁ、作ってみたいっ！！時期的に、紅茶のケーキも作りたいっ！！あぁ、作りたいっ！！

2005年11月05日

鯛めし

少し前に作ったのに、ＵＰし忘れてて・・・。鯛めしです。ちょっとしょっぱくしてしまったけど、土鍋で炊くのも、いいかな？美味しく出来ました。また、鯛（引き出物でした。）家に来ないかな？（笑）

2005年11月04日

仕上げ

どうしたら、良いのかしら？お子２号の衣装。猫の尻尾をつけるのですが・・・尻尾が重くて、上手くつかないんだよね。仕方がないので、透明糸で、尻尾の先にラインを張って、うえに持ち上げようかしら？なんて・・・考えちゃったりして・・・。明日、持っていくのよね・・・。なのに、まだ終わってないの。午前～お昼ころは、お子１号の衣装（コレは買う）を探しに行ったし。学芸会って、こんなに手間のかかることだったかしら？お子１号の時は、作った記憶が無いんだよ。（幼稚園の時は、作ったけど。）

2005年11月03日

続・ミシン

今回は、以前縫ったことがあるのと、とても似たような服を縫うことにしたので、以前ほどは、苦労してないのですが・・・・。ちょっとだけ生地が足らなくて・・・。そこだけどうしようかな？です。ほぼ、完成に近づいてはいるのですが・・・。でも、やっぱり、苦手な部類・・・。（笑）一つの支えは、今回は、上糸と下糸の調節が無くても、丁度になっててくれることです。コレがないだけで、だいぶ楽できてます。（笑）フリース生地って、端ミシンをかけるのが楽なので、個人的に好きです。

2005年11月02日

ミシン

苦手な部類なんですが・・・。お子２号の学芸会の衣装用の服（下）が見つからなくて・・・。違う服（下）をはかせようかと思ったのに・・・。期待ハズレで・・・。縫う事に・・・。（泣）時間も無いのに・・・。縫う事に・・・。（号泣）ということで、久方ぶりに、ミシンを出す事にしました。時期的にフリース地なので、とりあえず筒状に縫って、ゴム入れるようにしようかな？モコモコしそうだけど・・・。凹みまくりです・・・。

2005年11月01日

ごめんなさいっ！！

久々に・・・？月曜日・・・テンション低っ！！（笑）いやぁ～。週末に、亀しゃんの水換えをしようと思ってたんだけど・・・。なんとなく出来なかったので、今日こそっ！！と、思ったら・・・寒いっ！！こんな日に、水換えしても、いいのかな～・・・と、思いつつも。やっぱり換えなくちゃ・・・と言うか。。。話変わるけど。。。旧画像倉庫が、いずれなくなる・・・画像を移し変えなくては・・・・ちょっと、面倒かも・・・？何か、一気に移し変えられるのって・・・ないかしら？１００枚よ。１００枚っ！！画像見ながら、ＰＣから発掘してこなくちゃいけないの？ｏｒ日記の画像を、ＰＣに落としてから、再登録？？？あぁ、メンドクサイ・・・・もしかしたら、以前の画像が消えてしまうかも知れません・・・・。（単に、移し変える作業をサボるってことになりますが・・・（汗））ごめんなさいっ！！！

2005年10月31日

「鬼まんじゅう」って？

ネットで見つけたレシピで、作ってみたんですが。画像が悪いですが・・・（汗）多分、食べた事がないような気がします。こんな感じでいいのでしょうか？素朴な味です。お芋がたっぷりなので、お芋消費には、いいかも・・・（笑）

2005年10月30日

[画像]チョコチップクッキー

またこれ・・・（笑）う～ん。ちょっとつまめるおやつ・・・って、これくらいしか思いつかないなんて・・・修行が足りないっすね・・・。（笑）でも、今回は、なんと・・・？アーモンドプードルもたっぷり入った、ちょっとリッチクッキーです。２～３日、美味しいコーヒーか、紅茶とともに楽しもうと思います♪♪レシピは、前回のチョコチップクッキーのもので、小麦粉の３割をアーモンドプードルに変えたものです。（倍量で作りました。）チョコは、７５g。本が読みたいです。何でもいいのですが、物語系・・・。去年は、指輪物語などを読んでました・・・。本屋さんに行ってみようかしら？

2005年10月29日

[画像]プルプル豆乳杏仁風～ココナッツの香り～

タイトル・・・・やっぱり長い（笑）豆乳杏仁風なものを作ってみました。牛乳　　２５０cc豆乳　　２００ccゼラチン　１０ｇ砂糖　　　３０ｇ～好み水　　　　４５ccマリブ　　３０cc（ココナッツのリキュール）香りは、ほのかにココナッツです。食感は、プルプル～～～～♪♪豆乳の感じは、ほとんどなくて、『あっ、なんか・・・杏仁だっ！！』って、味になってます。作り方は、牛乳を温めて、砂糖とふやかしたゼラチンを溶かして、最後に、豆乳とマリブを加えて、冷やし固めるだけです。シロップは、お好みですが、私は・・・。実は、水にマリブを少々垂らしただけです・・・（笑）

2005年10月28日

[画像]芋のおやつ３種

作りました。サツマイモdeモンブランもどき（笑）栗のペーストの代わりに、サツマイモを使って、モンブラン風に・・・。バニラビーンズ（少々）とラム酒を入れたら・・・あらっ？不思議（笑）モンブラン風味♪他にも作ったので、土台はなくて、ココアをふったお皿に、モンブラン風の生地を絞りだし、粉糖をふりました。ココアとの相性がとっても良くて、美味しかった。それから。お手軽おやつ。茹でて潰したサツマイモを、丸めて、粉糖とシナモンを混ぜたものをまぶしただけ。砂糖は粉糖のみなので、ちょっとカロリーダウンです。シナモンが平気な方は、アリだと思います♪♪お約束的に、スイートポテト。スイートポテトの生地を、適当に盛って焼いただけなんですよ。オーブン稼動中に、ちょっと用事をしてたら、焦がしちゃったけど。（笑）味は、甘さ控えめで、お子達に大好評でした。ドリールは、卵白が余るのがいやで、塗らなかったんだけど。家庭のおやつとしては、全然ＯＫでした。サツマイモのペーストを作ってて、思ったんですけど。これって、焼き菓子とかムースとか、使えそう・・・。

2005年10月27日

芋

サツマイモ～～～～。未だに何も手付かずなサツマイモ。ヤバイ。（笑）今日こそは、何かに変身させなくては・・・昨日は鮭をさばいて、料理にして・・・何か疲れたので、やめちゃったし。何になったかと言うと、郷土料理の”はらこ飯”フリーページの項目のずっと下のほうにのっているので、”はらこ飯”って、何？と、思った方は、参考までにどうぞ。

2005年10月26日

鮭

朝から、少し御用を片して。これから、鮭君をさばきます。鮭君は、どんな料理になるんだろうか？？

2005年10月25日