doux dimanche

メレンゲのおやつ

今日のおやつはメレンゲの焼き菓子卵白は１個分だけど、結構たっぷりできましたこれとコーヒーがかなり合うのです・・・息子には牛乳をプラスして・・・あっという間にごちそうさまでした

ふわふわカップケーキ

久しぶりのおやつ作り・・・ふわふわのカップケーキを作りました本当はこの上に生クリームを絞って食べたいところだけどカップケーキだけですごい量のバターと砂糖が入っていることを思うとここは我慢するしかありません・・・小さな星をのせたら息子も喜んでましたお気に入りのパープルのペーパーランチカップはstudio clipのものやっぱりかわいい・・・！

Happy Valentine

小学１年生の息子にとってドキドキのバレンタイン・・・結果は１個ももらえず・・・１４日が日曜日だったねとなぐさめたけど残念がっていましたそんな息子に私からバレンタインチョコレートを・・・今年私が作ったのはデコポッキーです♪写真では消してしまっているけどキラキラのアラザンで名前も入れてみました息子はかなり喜んでくれました☆もちろん夫の分も名前入りのデコポッキーです・・・これはおまけの私のポッキーちょっぴりデコレーションしただけなのにcuteに仕上がりました・・・

金柑

この季節に食べたい果物は柑橘系・・・そのなかでも金柑はかなり好きかも・・・生のまま食べるのが好きで、ちょっぴりほろ苦いのがたまりません・・・息子には甘露煮を作りました甘いシロップに氷を入れて飲むのがお気に入りの息子でした

梅＋グラニュー糖

梅が店先に並びだしましたね・・・とりあえず１ｋｇ購入して今年も梅シロップを漬けました今回は氷砂糖ではなくグラニュー糖を入れてみましたさっぱりが好みなので、お酢もプラス・・・できあがりが楽しみです♪息子と夫、もちろん私も梅シロップが好きなのでこの量じゃまだまだ足りません・・・梅の種類や砂糖を変えて作ってみようと思います

ガトーショコラ

今年のバレインタインは男の人から女の人にプレゼントを渡すとか・・・？しかし我が家はいつもと変わらないバレンタインデーを迎えました今年は少し温めて食べるガトーショコラもちろん私の分もしっかり準備して夕飯後にいただきました夫へのプレゼントはネクタイ・・・バレンイタインにネクタイはいつの間にかお決まりになってしまったけどネクタイを選ぶ時間が楽しくて、いつもかなり真剣に選んでいます今年はネイビー系にしてみました渡したとたんにネクタイをして見せる夫・・・これも毎年お決まりのシーンです^^;

IKEAとマドレーヌ

今日は楽しみにしていた１日・・・幼稚園ママ達とIKEAに行く予定です夫や息子とはよく行くIKEAだけどママ友達と行くのはこれが２回目今回は息子の机や白い食器・・・キャンドルを見てこようと思ってます今日のおやつはマドレーヌ材料を混ぜてちょっぴり寝かせて焼くだけの簡単おやつ朝少し早起きしたのでお弁当と一緒に作りました息子達のお迎えに間に合うか微妙なのでお友達にお迎えをお願いしています楽しいおやつの時間になりますように・・・☆私もIKEAで大満足　息子もお友達と遊べてうれしい１日になりそうですママ友達に感謝・・・

Vitantonioでたい焼き

最近よく作っている簡単おやつは・・・ホットケーキミックスで作るたい焼きですVitantonioは去年買ってからワッフルばかり作っていてたい焼きプレートがついていたことを忘れていました^^;サイズも小ぶりで子供のおやつにはぴったり！！！中身はあんこ・・・と言いたいところですが冷蔵庫にあったチョコレートを入れてみました何も入れないプレーンなタイプも私的にはオススメです・・・こうしてできあがったたい焼き10匹・・・5匹は息子のお腹の中へ・・・残り5匹は私のお腹の中へ・・・小ぶりとは言っても今日はちょっと食べ過ぎました^^;

今日のおやつ

久しぶりにワッフルを焼きました・・・べたつく生地はＨＢで作っているんですけど前回作ったときにＨＢにワッフルシュガーも入れてしまったのでＨＢのパンケースのテフロン加工が大変なことに・・・苦い思い出のあるワッフルです・・・^^;今回は生地ができあがってからワッフルシュガーを混ぜました♪目指すは「マネケン」のワッフルなんですけどやっぱり何かが違うんですよね・・・まだまだ改良の余地ありのワッフルです^^;

お邪魔しました

素敵なマンションへお引越しをしたお友達のお家に遊びに行ってきました真っ白な壁とナチュラルな家具・・・柔らかい優しい明かりのアンティーク風のライト・・・彼女のセンス、好きなんです・・・あちこちのお部屋を見せてもらって素敵・・・素敵・・・何度も言ってしまいました・・・おみやげはスプーン＆フォークのクッキーアーモンドプードルも入れたのでサクサクしています・・・フォークの先の型抜きはちょっぴり大変だったけどこの日お邪魔したお友達と子ども達に喜んでもらえてよかった食べられるスプーンとフォーク大人の私もかなり楽しんで食べています・・・

バニラアイスに・・・

最近わが家でお気に入りのおやつは・・・バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけるだけのおやつケーキやクッキーがあまり得意ではない夫にも好評でデザートで出すことも多々あるくらいハマっていますこのアイス食べたことある方も多いのでは・・・実は某焼肉店のデザートを真似てみたものなんです暑い日が多いので冷たいおやつも増えてきましたつい食べ過ぎてしまう息子と私です・・・（笑）

Spoon & fork

先週遊びに来てくれた小さな女の子のお友達・・・そのママからいただいた手作りプリンのお礼に小さなクッキーを焼きましたその女の子が手にするのにちょうどいいくらいのスプーンとフォークの形のクッキーこれでアイスを食べたらおいしいかも♪スプーンとフォークをワンセットにしてラッピングプリンおいしかったよぉ～ごちそうさまでした

梅シロップ

６月はいつも梅シロップを作ります梅と氷砂糖とりんご酢が我が家のレシピちょっとあっさりがお気に入りですいっぱい作ってもすぐなくなってしまうから今年はいつもより多めに仕込みましたできあがりが待ち遠しい・・・もちろん息子もお手伝い・・・かなり集中して？梅に穴を開けてましたお手伝いのごほうびに氷砂糖をひとつ・・・甘～いと喜んでいた息子なのでした

きびざら入りのマドレーヌ

今日のおやつはマドレーヌ久しぶりにハートの型で焼いてみました今回のマドレーヌはお砂糖にこだわっています与論島のきびざらというお砂糖を入れてみましたこのお砂糖あっさりしているのだけどコクがあるのですこの味の違いが分かってるような顔をして息子はいつも以上に食べてました・・・与論島のきびざらはお友達からのいただきもの・・・ありがとう*ごちそうさまでした*

さくさくラングドシャ

肌寒い雨降りの１日・・・季節が何ヶ月も戻ってしまったみたい・・・クローゼットの奥にしまいこんでしまったジャケットをひっぱり出してしっかり着こんでから幼稚園に息子を送りましたこんな日はどこへも出かけずおうちでのんびり・・・冷蔵庫に残っていた卵白でおやつを作りました今日のおやつはラングドシャ天板にスプーンでまるく生地を落として焼くだけ・・・クッキーよりも軽い感じなのでいくらでも食べられますついつい食べ過ぎてしまうから卵白は１個分で作るのがちょうどいいのかも・・・*

ヨーグルト酵母のチョコパン

私が憧れているお友達ママからヨーグルト酵母を分けてもらいましたレーズン酵母をおこした後にヨーグルト酵母をおこしたの・・・と自家製天然酵母にとても詳しい彼女その彼女はお料理もお菓子作りもお裁縫もなんだってできてしまうとってもとっても素敵なママなのです天然酵母を使ったパンのレシピもしっかりいただいたので早速チョコパンを作ってみましたチョコパンの中には板チョコをひとかけら・・・焼きたては溶けてくるチョコを味わうことができましたあ～おいしかったぁ*幼稚園から帰った息子もあっと言う間に２個完食!冷めても固くならず、とってもおいしいパンができました*今まで使ったことのある天然酵母はドロッっとしたもの・・・でもこのヨーグルト酵母はすでにモチモチしていて焼く前からモチモチの食感を期待させてくれるものでした♪いつの日か自分で天然酵母をおこしてみたいな*

まぁるいおやつ

１週間の始まり月曜日はとても暖かくてよく晴れた１日でした午前保育から帰ってきた息子とお昼ご飯を食べて幼稚園近くの公園へ出発～♪久しぶりに息子も自分の自転車に乗って出かけました公園の真ん中にあるとても大きな滑り台を滑って登って・・・しばらく遊んでいるとお友達もやってきましたこうして遊ぶのは久しぶり・・・これからの季節は外遊びが楽しくなるね～！自転車に乗った息子こうしてみると、自転車がずいぶん小さく見えるずいぶん大きくなったんだね・・・　今日のおやつ・・・ホットケーキミックスにチョコチップを混ぜてたこ焼き器でまるく焼いてみましたたこ焼きを作る要領で竹串で生地を返して丸くする作業がかなり楽しくてだんだん上手くできるようになりましたこのまるい形に息子も大喜び・・・公園の片隅にあったタンポポ・・・息子が摘んできてくれました葉っぱも取ってくるね！そういって駆け出した息子・・・小さな花束のできあがり・・・時間に追われることのない穏やかな１日でした・・・小学生になったらこういう時間はあるのかな？今できることを大切にしながら毎日を過ごしたいな・・・

コマとsnow ball

息子が朝起きてからやること・・・今一番ハマっているコマの色塗り・・・正確には色の塗り替え朝一番なのでもちろんパジャマのままです・・・すごいポーズですが、本人は真剣そのもの・・・話しかけても聞こえていないようです^^;そのあとやっと朝ご飯*^-^*先週のホワイトデーに渡しそびれたお返し・・・snow ballという名前の通り粉砂糖をたっぷりかけたまんまるクッキーアーモンドプードルも入っているからいい香りです*お気に入りのスタンプでラッピング・・・残りはもちろん息子と私のおやつに・・・息子がバレンタインデーのお返しを自分で買う日はいつの日になることでしょうちょっぴり楽しみな私なのでした・・・

息子が気になるおんなのこ

息子が幼稚園で気になっているおんなのこはふわふわっとした優しい雰囲気でちょっぴり控えめな感じのかわいいおんなのこ・・・気になりつつも遊びに誘うこともできずにずいぶん時間がたっていました・・・ある日そのおんなのこのママから降園後遊びに来ませんかとお誘いを受けて私もドキドキ、息子もきっとドキドキ楽しみにしていたのだけど約束の日はお熱がでちゃったおんなのこ１日も早く良くなりますように・・・よくなったら また遊んでね～*お楽しみはその日までお預けです*この日のおやつはビタントニオのピッツェルプレートで作ったラングドシャでした息子と２人で食べちゃいました♪

生チョコとワッフルのバレンタイン

２月１４日バレンタイン・・・チョコレートを渡す女の子のドキドキの気持ちは分かるけどその日を迎える男の子もドキドキなのかも・・・男の子の母親になった今は息子のチョコの数がちょっぴり気になる私です今年私が作ったチョコレートは夫も息子も同じもの・・・星型に絞った生チョコにココアをまぶしたもの・・・最近チョコレートが大好きな息子はまずココアを味見甘くないココアに微妙な表情をしたけどそのあと生チョコを食べた顔はうれしそうでした*^-^*夫へはこの生チョコとネクタイを・・・ネクタイは毎年のバレンタインにプレゼントしています今年はブルー系のネクタイをセレクトしましたチョコだけだと食べ過ぎてしまうので息子用にワッフルも作りましたチョコチップがちょっぴり入ったワッフル・・・ひとつずつラッピングして息子へ渡しましたひとつは今食べてもうひとつは明日食べるんだ！とうれしそうな息子今年幼稚園でいただいたチョコレートは２つ・・・お迎えを終えて門を出る前にもらったチョコレート・・・バレンタインはチョコレートを食べられる日だと思っている息子なのでした

お麩のおやつ

寒い朝・・・起きるのがつらい毎日・・・まだ眠そうな息子を起こしてやっと１日が始まります今週は幼稚園の係のお仕事や懇談会があって降園後の息子をお友達に預ける毎日でした明日はのんびりまったり過ごそうと思います息子がお気に入りのおやつコレお麩なんですよ・・・お麩にカラメルをコーティングしてあるこのおやつは食べるとカリカリして子供達にも人気のおやつです作り方は本当に簡単！フライパンでバターを溶かしてお麩を入れバターをからめて端に寄せます・・・空いているスペースに砂糖を入れてカラメル状になったらお麩をからめてできあがりです私も好きなこのおやつ・・・コーヒーと一緒にいただくのがお気に入りです*

粉雪パン

今週は毎日のようにパンを焼いている私・・・理由はコレだ！と言う粉に出会ってしまったから・・・いつも粉はクオカでお友達と一緒に買っています今まで使っていたのはカナダ産のもの焼きたてはおいしいけど時間が経つと固くパサパサしていました先日国産のものに変えてみたらその粉の味と食感の違いにびっくりでしたふわふわでしっとりしていて小麦の味もしっかりしていて時間が経っても柔らかいままのパンができました息子のおやつ用にさっそく甘いパンも作ってみました*^-^*中身はお砂糖と白ワインで煮たリンゴ・・・仕上げに粉砂糖を・・・いつも通りおやつの時間はお腹ペコペコの息子ペロッと２個も食べてしまったのでした

うさぎのクッキー

昨日はこの秋２回目の遠足だった息子・・・大きなリュックを背負って電車で出発です向かうは動物園*^-^*どんな表情で動物達を見ているのか、お弁当はどこで食べたのかなど気になることはいっぱい・・・帰ってきてから楽しかった様子をいっぱいいっぱい話してくれました今日のおやつは動物型のクッキーにしよう♪先日買った新しい型でクッキーを・・・正面の顔はあどけない表情・・・後ろ姿は丸いしっぽがちょこんとついています*どっちもかわいいね～♪と言いながらうさぎちゃん達は息子もお腹へ・・・・楽しい１日になってよかったね～♪先日夫が結婚記念日にくれたお花達・・・形を変えてこんな雰囲気になりました・・・まだ元気なお花を選んでアレンジしてみましたお花のプレゼントってやっぱりうれしいもの*^-^*こうして最後まで大切に飾っていこうと思います クッキー型いくつあっても欲しくなります*次は何にしようかな・・・

恐竜クッキー

寒い朝・・・息子を幼稚園に送る時、迷わず長袖を着ました息子には半袖を・・・長袖も持たせてみました今日のおやつは・・・恐竜の形のクッキー前に１度作ったのを覚えていたようで今度また作って欲しいといわれていたおやつ・・・今日は生地にアーモンドプードルをいれてみたら生地が型抜きしずらくて本当に困りましたやっとできた恐竜達・・・ちょっと迫力にかけますが、お味はGoodです♪幼稚園からお腹をすかせて帰ってきた息子は恐竜達を戦わせながら牛乳と一緒にしっかりたべました*^-^*ごちそうさまでしたぁ♪

ふわふわプチドーナツ

今日は降園後お友達のお家へお邪魔しましたおやつに作っていったのは小さなドーナツ*^-^*イースト発酵の生地を揚げて作ったドーナツはふわふわモチモチでかなり満足・・・♪仕上げに粉砂糖をまぶしてできあがりですミスタードーナツのポンデリングが大好きな息子ドーナツ好きな息子はプチドーナツが気に入ったようでお友達のお家から帰る時もお家についてからもお風呂にから出たときも「ドーナツ作ってね！」と何度も何度も約束したのでした*^-^*

ニコニコホットケーキ

自転車に乗ることが楽しくなってきた息子・・・お父さんがお休みだった昨日車に自転車を乗せて大きな公園まで練習しに行きましたお父さんとの練習でさらにコツをつかんだようです・・・自転車のコースを夢中で走り回る息子その様子を夫と私で見守って・・・なんだかとても感動した１日になりました運動したあとはやっぱりお腹がペコペコの息子出かける前に慌てて用意したのはニコニコホットケーキみんなニコニコ笑ってます～*^-^*残すことなく食べられてしまったホットケーキでした♪

梅シロップ試飲会

先月作った梅シロップ・・・氷砂糖も溶けて、おいしくできあがりました今年はりんご酢を使ったのでさっぱりした感じです甘くておいしい梅シロップは子供達に大人気♪幼稚園のママ友達数人と梅シロップを作っていると言う話になりました*^-^*みんなができあがったころ持ち寄りで味見することに先週梅シロップの試飲会をしてきました・・・瓶が何個も並んでいます・・・日本酒に梅をつけたもの、米酢、はちみつを入れたり氷砂糖の割合も材料も違うので、それにもびっくり！すっぱかったり甘かったりで、楽しめました*^-^*大人達が試飲しておしゃべりしてる間子供達ももちろん甘～い梅シロップを飲んではしゃいでいました*^-^*

7月生まれのお友達へ

７月に大切なお友達のひとりがお誕生日を迎えました・・・心ばかりのお祝いにマドレーヌを焼きましたお気に入りのハート型初夏の香り・・・オレンジピールを入れて焼いてみましたナチュラルなまるいかごにひとつずつラッピングしたマドレーヌを入れてメッセージを入れたカードを添えて・・・Happy birthday！

リッチなパン

久しぶりの更新になってしまいました・・・毎日色々やりたいことはあるのに、なかなかできなくて・・・それでも楽しい毎日を送っています・・・今日は久しぶりに手ごねのパンを焼きました・・・お昼ごはんに間に合うように午前中にこねて一次発酵の間は息子とお散歩へ帰ってきてから一緒にパンを丸めました息子は丸めると言うより粘土遊び状態でしたが・・・できあがったのはふわふわで丸いパンたち・・・参考にしたのはみかさんのレシピリッチなパンができあがりましたぁ♪焼きたてのパンにハンバーグとレタスそしてソースとマヨネーズをはさんでハンバーガーにしてみました*^-^*できあがったハンバーガーを見たら外で食べたくなって・・・息子と２人でベランダでお昼ごはん♪小さなテーブルとイスでベランダランチをしました*^-^*外で食べるだけでなんだか気分が違いますいつもよく食べる息子ですが、いつも以上に食べてました 今日は少し涼しかったからベランダランチとっても気持ちよかったですごちそうさまでしたぁ*^-^*

デザートは・・・

「デザートは・・・？」ご飯を食べ終わった息子が必ず言う言葉今日のデザートはヨーグルトお気に入りのガラスの器に入れてみました息子の大好きなメープルシロップをかけて・・・「いただきまぁす～」「おいしいよぉ～」最後の最後まで食べる（飲む？）ごちそうさまでした♪やっと満足して席を立つ息子なのでした・・・

卵たっぷりのマドレーヌとダブルガーゼのあずま袋

今月お誕生日を迎えるお友達に・・・卵をたっぷり使ったマドレーヌを焼きました爽やかなレモンの皮のすりおろしも入れてみましたひとつずつ丁寧に包んでブラウンのアイアンのカゴに入れてクローバーの写真にメッセージを入れて添えてみましたこの１年も素敵な１年になりますように・・・☆最近お気に入りの形・・・あずま袋に入れてプレゼントふわふわのダブルガーゼで作ったので、結び目も固くならずいい感じ♪かごバックのインナーバックにはもちろんお弁当やおやつ、子供の着替えなど入れるのに活躍してくれるはず・・・気に入ったので、自分用にも作っちゃいました*^-^*梅雨入りしたというのに、暑い毎日が続いています・・・日焼け対策しなくては・・・ 　

桜色の甘酢しょうが

バナナチョコチップマフィン

今年の梅シロップ

イースト発酵のパンケーキ

雨が降り出して、肌寒かった昨日・・・幼稚園から腹ペコで帰ってくる息子をイースト発酵のパンケーキを作ってからお迎えに行きましたいつもはホットケーキミックス粉を使って作っていますが・・・イースト発酵生地で作るひと手間かけたパンケーキはしっとり、ずっしりしているのにふわふわ♪砂糖はドライイーストの「えさ」程度で大さじ１簡単にできるこのパンケーキは村上祥子さんのレシピで作りましたお砂糖が入っていないので、メープルシロップはたっぷりと・・・バターも思い切ってたっぷり乗せました*^-^*思ったとおり腹ペコで帰ってきた息子は３枚重なったパンケーキに大興奮♪早く食べようと思ったのか、まずはバターを四角いままパクリ^^;これにはわたしもびっくりしましたが^^;その後は「おいしいね！」を何度も繰り返してあっと言う間に食べ終わってしまいましたもちろんおかわりもしましたよ♪　　

バニラキャラメルシフォンケーキ

ニコニコクッキー♪

先日の日記では息子を心配してくださってありがとうございました♪熱も下がって食欲も戻りいつも通り元気いっぱいの息子です*^-^*金曜日にはお友達のお家にも遊びに行きましたお土産にニコニコクッキーを作りました焼き上がりはサクサク♪その甘い匂いが息子の鼻を刺激してしまい味見はひとつだけだよっ！と言ったけど・・・その後何個も味見していた息子なのでした^^;もう１種類・・・お気に入りの手の形の型・・・薬指に指輪をつけてみました♪いつも同じ味のクッキーもこうして形を変えると楽しいです*^-^*そして週末には無事にこいのぼりをしまうことができました*^-^*いつもの年よりも長めに泳いでちょっぴり疲れたこいのぼり・・・来年までゆっくり休んでね～♪息子が幼稚園で作ってきたこいのぼりも記念にパチリっ！

イルカのクッキー

今日は幼稚園でも仲良しのお友達のお家へ遊びに行きましたその日集まったのは みんな男の子でウルトラマンが大好き～♪ママ達はこのメンバーが集まることを「ガイズ集会」と名づけました「クルーガイズ」とは・・・変身前のウルトラマンが所属する地球を守るチーム息子たちは地球を守るため・・・？日々戦っているらしいのです^^;お昼からお邪魔してランチをごちそうになりました残念ながら写真はとれなかったのだけど、どれもとてもおいしかったです♪私が持っていったのはイルカのクッキーホットケーキミックスを使って作りました♪サクサクしたサブレのような感じにできましたよ*^-^*子供達はチョコのついている目の部分からガブリっ・・・あっと言う間に食べられてしまったイルカくんなのでした^^;そしてお友達のひとりが買ってきてくれた「Happyプッチンプリン」をおやつに・・・「Happyプッチンプリン」は通常のプッチンプリンの3.6倍サイズの巨大プリンこの日初めてこのプリンを見た私・・・あまりの大きさに笑ってしまいました・・・*^-^*子供達は大皿に乗せられたプリンを一瞬にして食べつくしてしまいました私は信頼できるママ達とおしゃべりできて大満足♪息子は気の合うお友達とおもいっきり遊んで大満足の１日でした

息子の誕生日

３月３日ひな祭り・・・今日は息子の４歳の誕生日*^-^*この１年間も本当に色々なことがあったけど無事にお誕生日を迎える事ができました今年のお誕生日ケーキは買おうかな・・・と迷っていましたがやっぱり作ることにしました♪いつも作るのはイチゴと生クリームのケーキ今日はスポンジの間にイチゴ、キウイ、バナナをはさんでみましたそしてプレゼントは・・・PIXAR映画のCarsの主人公マックイーンのミニカー＋マグカップ最近は戦隊ヒーロー系が大好きな息子だけどもともとは大の車好き♪本当はかなり大きなマックイーンのラジコンが欲しかったらしいんだけどまだ操作できないのであきらめました・・・　かなりお気に入りの様子で、ずっと遊んでいましたぁ♪この１年も息子にとっても素敵な１年になりますように・・・

黒砂糖とドライフルーツのパウンドケーキ

あとひと月余りで年少さんも卒業・・・本当にあっと言う間の３学期ですやっと仲良くなれた同じクラスのママ達とお茶したりおしゃべりすることが楽しくなってきました年中さんになるとクラスが変わってしまうのが残念だけどずっと仲良くして行けたらいいなぁ・・・黒砂糖とドライフルーツを入れて焼いたパウンドケーキひとつずつ袋に入れて紺のドットの布テープを張ってみましたお菓子を作ってから、どういう風に包んだらかわいいかな・・・？と考えている時が楽しい私でした整列～！

まんまるビスキュイ

幼稚園のお友達のお家へお邪魔するときはみんな手作りのおやつを持ち寄っていることが多いいつも同じおやつじゃ飽きてしまうかなぁ・・・と思って先日はシュークリームに挑戦してみたけど予想通り生地が膨らまなくて断念・・・^^;やっぱりいつものおやつを持っていくことに・・・中身は同じでもラッピングをちょっぴり変えて・・・♪まんまるビスキュイひとくちサイズのビスキュイにはさむのは生クリームやチョコレートクリームやボンヌママンのジャム達・・・今日はアプリコットジャムをはさんでみました

スコーンとはちみつ

久しぶりにスコーンを作りました材料の粉とバターミルクを混ぜるのは息子の担当粉だらけになって、キッチンもスゴイことになるけど・・・生地を混ぜているときの感触が楽しいらしくパンやクッキーを作るときも生地を混ぜるのは息子がやりますもちろん最後に私が混ぜるんですけどね・・・生地の型抜きも楽しい作業のひとついつまでたっても終わりません・・・オーブンが温まると仕方なく天板に生地をのせます出来上がったスコーンはデコボコでおいしそうとは言えないけど自分で作ったことがうれしい息子なのでしたできたてアツアツのスコーン・・・私はミルクティーで、息子はミルクでいただきましたはちみつをつけるといくらでも食べられるんですよ・・・今日も食べ過ぎてしまいました・・・* * * * *　　

梅シロップと梅ジャム

先月漬けた梅シロップ氷砂糖も溶けてできあがったようです*梅を取り出して・・・お鍋で煮てあくを取って冷まして・・・完成です梅１kgで500mlくらいのシロップができました**そして、取り出した梅はそのままお鍋でコトコト煮て形がなくなったら種を取り出して冷まして・・・ジャムになりました ジャムはボンヌママンのジャムの瓶に３つできました我が家に１つ残し、２つはお友達におすそ分け・・・**暑かった昨日のおやつはカキ氷もちろん梅シロップをかけていただきました夢中で食べてる息子もちろん・・・おかわりしました** * * * * * * * 梅シロップやジャムを入れるのにぴったりのWECK

梅シロップ作り

すっかり忘れていた梅シロップ作り・・・梅は少しだけ買っておいたので氷砂糖を買ってきてさっそく作りましたひとつは梅と氷砂糖を交互にいれるだけのシンプルなものもうひとつは一晩凍らせた梅を使って氷砂糖と交互に入れて最後にお酢を加えてみました・・・できあがった時の味の違いが楽しみです*^^*炭酸で割ったりするのもおいしいけどおススメはカキ氷のシロップとして・・・さっぱりしてとってもおいしいですよ*+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + 　　先週末はパパと出かけたり、私の実家に行って妹と子供と遊んだりと息子にとっては忙しい日々でした今日は幼稚園から帰ってからまったりと過ごしています^^今週はあいにくのお天気が続きそうです・・・+ + + + + + + + + + + + + + + + + + +

お気に入りのてんとうむし

昨日の夜からお腹が痛いと言い出した息子そういえば冷たいものばかり食べていたような記憶が・・・夜中に何度も起きて「お腹が痛いよぉ～」と泣いてそれを何度か繰り返しているうちに朝になってしまいました今朝は病院へ行ってかかりつけの先生の顔を見たら安心したのか腹痛も少しおさまったようです・・・大好きな「薬」ももらってご機嫌な息子・・・昨日眠れなかった分、お昼寝も長くなりそうです+ + + + + + + + + + + + + + + + + +今日のおやつはゆうべ作っておいたレアチーズケーキ材料を混ぜて冷蔵庫に入れるだけの簡単ケーキですてんとうむしの絵のついたこの器はお気に入りのケーキ屋さんで買ったもので中にはクリームブリュレが入っていました中身もおいしかったけど、私は器が気になって・・・ヨーグルトやゼリー、小さなサラダやソースなど入れるだけでカワイイので、とっても気に入っています息子もてんとうむしがお気に入り・・・*^^*お昼寝から起きたら一緒に食べようと思います*+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +　　　　　ちょっと気になるてんとうむし・・・でした*

しろくまちゃんのほっとけーき

月曜日の幼稚園はいつも不安な表情の息子・・・行ってしまえば笑って帰ってくると分かっていてもそんな顔を見るとやっぱりつらいものです・・・そんな息子が最近好きな絵本はこぐまちゃんシリーズ・・・毎晩寝る前に何冊もベットに持ってきて読んで読んでと言っていますその中でもお気に入りは・・・しろくまちゃんのほっとけーきほっとけーきが焼けていく様子がたまらなくおいしそうなんです・・・今日はおやつにしろくまちゃんの絵をかいたほっとけーきを焼きましたこれで明日は笑って幼稚園に行ってくれるといいのだけど・・・ココアを混ぜた生地でフライパンに直接絵を描いてその上から白い生地かけて焼くだけ・・・しろくまちゃんのほっとけーきのできあがりいつものほっとけーきもこんな風にしたらとっても楽しめちゃいますっ*本物はこちら・・・今度はもっとうまく作れるといいなぁ*^^***************************************

おうちのパン

今日は久しぶりにパンを焼きましたパン作りは時間がかかるので、なかなかやらないのだけどおうちのパン時々食べたくなっちゃいます焼きたてはおいしい～*^^*中にチーズが入っていますたっぷり入れたので焼いている途中でチーズがちょっと出てきちゃいました＊＊＊シナモンのとってもいい香り甘さ控えめで、アイシングはなしで・・・＊＊＊おやつの時間に息子はミルクで私はコーヒーと一緒に食べましたおやつにしてはちょっと食べすぎました・・・

Mother's Day

今日は母の日私も母になりもう３年が過ぎました・・・息子からお花をもらえるのはまだ先のようです・・・いつもはカーネーションのみなのですが今年はガーベラをメインに・・・パイシートを切ってねじってシナモンシュガーをかけて焼いただけのシンプルなお菓子。サクサク感がたまりません。これもお花と一緒にプレゼント年は重ねてもずっと素敵な母親でありたいなぁと思った１日でした。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

食べごろバナナのケーキ

少しずつ幼稚園に慣れてきた息子と私。お天気のいい日は幼稚園まで歩いて行く道を思いっきり走ってみたり立ち止まってタンポポの綿毛を飛ばしてみたり・・・今週はクラスでの係を決めたり、委員会というものがあったりして私も幼稚園に通う忙しい１週間でした。ドキドキの選考でしたが、私は写真部になりました。運動会やおいもほり、園での保育の様子を撮りに行くそうです。子供達のいい表情を撮ってあげられるといいなぁ～。我が家に欠かさずにあるもの・・・。それはバナナ。昨日は食べごろの熟したバナナでケーキを作りました。ホールのケーキを焼くのは久しぶり・・・。カットする様子を見て喜んでいた息子なのでした。昨日から風邪でお休みしている幼稚園のお友達におすそ分け早く元気になってね♪

miffyのおすそわけ

雨が降り出した午前中外に遊びに行けず・・・息子と一緒にクッキーを作りました。生地を少し分けてあげると喜んでずっと練り練り・・・。焼きあがるまでの間、ずっと生地で遊んでいました。息子が最近お気に入りのmiffyの型。食べるのがかわいそうと言いながらパクパク食べちゃってます・・・。ボンヌママンの瓶にクッキーを入れてお友達におすそわけ。明日からはまた幼稚園泣いちゃう日もあると思うけれど、がんばれ、がんばれ。