また二郎インスパイア系ラーメンを食べました。今回は、茨城県笠間市中央の「ラーメン富次郎笠間友部店」です。
「富次郎」は現在、水戸市内に3店（見和店、堀町店、茨大前店）と笠間友部店の計4店を展開しているようです。。
入店すると席は9割ぐらい埋まっていました。カウンターに案内されました。注文したのは、ラーメン（麺300グラム、野菜・ニンニク普通、脂少なめ）です。周囲は、汁なしのメニューを頼んだ人が多いようでした。
麺をゆでるのに時間がかかるため、20分以上待ってようやく配膳されました。客の回転はよくないようです。
写真を撮るのを忘れて、野菜をほぼ食べ終えてから撮影しました。
乳化というのか非乳化というのかよく分かりませんが、白濁したスープは二郎系の甘辛い感じを踏襲していて、麺は固めでかみ切る感じ。チャーシューは厚めで大きく、食べ応えがありました。
先日YouTubeに、「ラーメン二郎」を毎日のように食べる、それも店をはしごする人の動画が上がっていて、驚愕させられました。1日に4店も5店も回るのです。体は大丈夫なのでしょうか。
直系（のれん分け）の「ラーメン二郎」は、茨城県内には「茨城守谷店」と「ひたちなか店」の2店があるようです。私M-65は「ひたちなか店」はまだ行っていないので、いずれ訪問したいと思います。
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