博多猫山屋

朝ごはんにオープンサンドにしようと
穀物系のパンを焼いてみよう
でも買い物に行かずにできるやつって・・

そだ！ご飯用の雑穀がある

と思い出し混ぜてみることにしました

発芽玄米ともちきび・もちあわ・大麦・黒米・赤米・はと麦・とうもろこし・アマランサスの8種の穀物がブレンドされているから体にもいいはず♪

そのままでは硬いので
30グラムほどを洗ってレンジで二分ほどチーン！

よく水を切ってレーズンナッツ容器へセット
少し容器にひっつくけどそれは気にしない気にしない

今回、初めてもちもち感を出そうと片栗粉を20グラムほど
入れてみました

狙いどおりヘルシーな
素朴でつぶつぶ食感にしっとりしたパンになりました



時々ごはんに入れて炊いてます
「ギャバ」が豊富で栄養豊かな発芽玄米と鉄分・カリウムの豊富なもちあわ、ビタミンB1・鉄分の多いもちきび、食物繊維の豊富な大麦、たんぱく質のはと麦、黒米・赤米、とうもろこし、アマランサスといっしょに美味しく食べられます。