Precious Precious

　産直に行くとあまりの安さにあれもこれもとつい野菜を買いそうになります。今たくさん出ているのが「いんげん」、そしていんげんをもっと長く平べったくした「ささげ」季節じゃないときはスーパーでほんの何本かしか入ってないのに200円くらい。今はすごく太ったインゲンがたっぷり入って80円とか。わたしはいんげんの「きんぴら」が大好きで、炒め煮しては醤油で味付け、じゃこと一緒にしたりごまをたっぷり振ったり。あと「夕顔」も出てきました。なんと一本100円！さすがに切ってあるものを買ってきましたが、これもツナと一緒に炒めると非常に美味しいです。

　今のうちにラタトゥイユをがんがん作ろう…と思ってピーマンを見たら緑の「パプリカ」が売っていて珍しかったので買ってみました。2個で100円。赤や黄色のパプリカは、甘いし彩りもキレイですがわたしにはお高くてめったに買わないのです。普通のピーマンと比べてみました。味や香りはピーマンと一緒です。くたくたに煮込んだらとっても甘みがでてこれまた美味しい。

　時間がある今の時期、もっと食事を丁寧に作ろうと心がけています。しかしお盆で崩れるだろうなあ（笑）