べジ食材でござ~~る(1)
最近食べ物のことが多くてすみませぬぅ。食欲の秋ですから・・・ ↑うちでよく使う”なんちゃってひき肉”こと”Vegi Mince"です。ひき肉みたいですが、もちろん肉ではありませぬ。”畑の肉”と呼ばれている大豆で出来ています。茶~坊はこれを使って、スパゲッティ~・ボロネーゼやラザニアを作ります。あと炒め物に入れたりとか・・・けっこう便利です。ハンバーグはまだ作ったことないんですけどねぇ~。作れるか今度試してみましょう。結構粒が粗いので、何か一緒に混ぜないと無理でしょう。この”Vegi Mince"。けっこうひき肉よりおいしいですよ。下の写真は、イギリスで?!有名なベジタリアン食材ブランド”QUORN”のものです。そのほかに、”ソーセージ”とか”鶏肉もどき”など、たくさんあります。ソーセージはおいしかったけど、鶏肉もどきはイマイチでした。この”Vegi Mince"は卵入りなので、旦那様は食べられません。だから、いつもは上の写真のものを買います。↓日本でもけっこういろんなベジタリアン食材がネットで買えたりするみたいですね。日本にいるときは、まだまだべジタリアンのことをよく知らずこのような”肉もどき”の存在など知りませんでしたよ。お肉が家で食べられない茶~坊には今は食卓に欠かせないアイテムとなってしまいましたけど。イギリスはべジ食材が充実していて、まさに”べジ天国”です。おまけコメント↓今日のニュースで”鳥インフルエンザ”が欧州にも上陸したと言ってました。いつ上陸してもおかしくない!と言われてただけに、”とうとうやって来たなっ”と思ってしまいました。人間から人間に感染するようになったら、本当に恐ろしいことですね。TVの映像とかで、鳥インフルエンザに感染した鳥達を生きたまま袋にいれるシーンを見ました。茶~坊はベジタリアンではありません。お肉を食べるので、かなり矛盾してるんですけど、”人間って勝手だなぁ~・感染してるからって生きたままそんなことするの?”と思わず目を伏せたくなりました。感染を広げない為仕方のないことなのでしょうけど。う~ん難しい。*旦那様はこんな映像を見ていつも心を痛めております。★☆明日は金曜日ですよ~~!週末まであと1日です。がんばりましょう!☆★