お気楽主婦のひとりごと

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  パスタサラダとポキ～♪

  昨日は本当に暑くって、プロジェクトが終わったらクラクラしちゃいました～で、夕食はお得意の１品料理　パスタサラダ　チキンバージョンですちょっと多めにベースを作って、半分は冷凍しておいたジャーマンサラミ入りも作っちゃいましたキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、ローマトマト、オリーブ、バジル、鳥胸肉の酒蒸・・・冷蔵庫とお庭にあるものだけで作っちゃいましたよ～。でも私は別の物をワインと一緒にいただきました　まぐろのポキ細～く千切りにした生姜とアサツキ、ごま油、竹塩、ラー油でマグロを和えたら、食べる直前にお醤油をちょっとたらして・・・勿論私はシソの実醤油で頂きました夕食後、Targetにお買い物に行きながらPollo Locoのミルクシェークとチュロスを彼とシェアしちゃいました。流石にポキだけでは物足りなかった～欄外今朝のプロジェクトの様子・・・LOOKS GOOD!汚染された生のほうれん草を食べて、食中毒になる被害が２４州に広がり、一人が亡くなっています。ほうれん草の代わりに何を食べますか～？なんてインタビューなんかしてましたよ～

  2006年09月20日

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  くちなしの白い花～♪

  前庭には２本のGardeniaの木があるけど、本当に１年中良く咲いてくれているのよね～ジャスミンに似たいい香りが漂っているので、数本手折って家の中に飾ってみましたトイレの中が自然の甘い香りに包まれましたよ～さ～今日はお休み、やらなくてはいけないことが満載ですその中の１つのプロジェクト(ちょっと大げさ？）は成功したら後ほどUPしますね～ 欄外気になった事２つ夕べ、テレビを見ていたら、新しい形の家族の繋がりついて放送していました不妊治療の１つに精子の提供があります。その提供を受けた人、もしくは子供が同じ遺伝子を持つ異母兄弟を探し出して交流をしていること。しかも提供者の１人は実名を揚げてその家族たちと連絡を取っている事・・・・・アメリカのオープンさにビックリしましたがある意味では良い事ではないかと思いました今朝のテレビである意味夕べの逆のパターン日本人女性とアメリカ人男性の間に生まれた子が両親の別離によって、父親とのコンタクトを絶たれるという現実。ほとんどの女性が子供を連れて両親の住む日本に帰ってしまうので、アメリカ人の父親が幾ら法律的に親権を主張しても両国間の取り決めが無いのでどうすることも出来ないと訴えてました子供本人にとって何が必要で何が大切なのか考えさせられたトピックスでした  

  2006年09月19日

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  今日はブログを開設して１００日目でした～♪

  今日はブログを開設して１００日目で～す全くの個人的な日記に多くの方が遊びに来てくださり、コメントを書いて支えてくださいました本当にありがとうございます思い起こせば何を隠そうSierra Hikerさんに「メールに写真を付けて送りたいんだけど・・・」って聞いたのが、このブログを始める切っ掛けでした新しいコンピューターを買って、どうにかメールが出来ようにはなっていたのですが、写真を取り込んで送ることができないでいました。実はデジカメを日本で買ったため[日本語ウィンドウズ対応]という言葉に惑わされていたのです「大丈夫よ、こっちのコンピューターにも入るはずよ～。やってあげる～」ってわざわざ家に来て写真が取り込めて、メールに付けて送れるようにしてくれました「序でにブログも作っちゃお～よ！、世界の人とお友達になれて楽しいよ～」ってアレヨアレヨと言う間に私のブログの最初のページが始まったのです最初のページを見ると笑っちゃいますよね「取りあえず何かの写真を入れよう～！」ってレイアウトも何もないスイカの写真がどんどんど～ん・・・本当に右も左も分からない出発でした色も何も無い色気の無いブログで始まって「じゃいこさ～ん、絵文字はどうやったら入れれるんですか～？」なんて今思えば大ボケの質問をしてたりしてましたね（笑）何度かSierra Hikerさんに技術アップをしてもらいやっと何とか形になるようになりましたSierra Hikerさん、本当にありがとう！これからもよろしくね！ブログを通して毎日色々な方と喜びや悲しみを共有して、沢山の事も学びましたコンピューターの前に居る事が多くなって彼に「僕はコンピューターウイドウ」って本気とも冗談ともいえないことを言われたこともありました仕事がある日は大抵、朝出勤前に更新して行くので遅刻すれすれの時が何度かありました書いて、さあ～更新という時に全部消えてしまって泣きたくなった時もありました毎日更新することがちょっとプレッシャーに思える時もありました自分の中で１００日がんばろ～って言い聞かせて来ました１つの区切りが出来てほっとしていますこれからは毎日更新にこだわらないで自分のペースでのんびりやって行こうと思ってますよかったら引き続き遊びに来てくださいね　　 なんやかんや言いながら彼がこんな物を買ってくれました私がコンピューターを長くやるのを見ていて、熱くなるのを防ぐファン付きの台です丸いところに小さなファンが付いていて、これの上にコンピューターを乗せて置くとテーブルが確かに熱くならないのです  

  2006年09月18日

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  陶芸教室のお友達とランチしちゃいました～♪

  突然決まって３人で家の近くにある、良く行くタイレストランでお昼でした～　皆ランチを頼むので、注文する前に出てきたスープさてさて、３人で選んだ物　ライスヌードルをタイのお醤油で炒めたものいつもはPad Thaiを注文するけど、少し前に彼と来て食べたばかりなので違う物にしましたよ　なすのバジル炒め　あえてお肉を入れないで野菜だけにしてみました。ここのランチメニューは１４種類あって、チキン、ビーフ、ＢＢＱポーク、シュリンプ、ベジタリアンと５種類から選べるので、７０通りの選択になります　イエローカレー味のチャーハンすべてのお皿の横に付いている揚げ餃子みたいな物がHalf Moonといって、カレー風味のゆるめのマッシュポテトが入っています皆で違う物を頼んで少しずつ、色んな物を頂くってなんか得した気分ですね！

  2006年09月17日

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  一人のランチは冷蔵庫のお掃除～♪

  今週は３日しか働かないのでお家で掃除、洗濯等雑用の合間の１人ランチが増えるよ～♪前出のサラミとレバーパテを冷凍パンに挟んで、ニンジンとパンプキンの種を入れて作って置いたかぼちゃの冷たいスープとお友達がくれたミニトマト・・・簡単に済ませま～す♪これでワインでも～といきたい所だけど。。。後半が残っているので夕食までお預け～

  2006年09月16日

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  ファフア～泡泡になる食器用洗剤を買いました～♪

  最近TVコマーシャルで宣伝しているDAWNの新しいフォーム状になる食器洗い洗剤で～す　先週＄１ドルのクーポンが出たので、早速買ってみました～　２５０回、Absorbs 10xMore Grease・・・つまり油汚れに好いと書いて有るけど～ちょっと使った所、確かに食器はキュッキュいって好い感じだけど、隣にあるオリジナルの香りの方が好きだったな～、そして左隣がDialで出しているフォーム状になるソープ　お友達のお家にあったので買ってみました～左がキッチン用、右が洗面所用。キッチン用は私にはかなり香料がきついので、途中で使って料理を続けるのにはちょっと抵抗が・・・最後の最後に使ってま～す 

  2006年09月15日

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  ピーマンを食べよう～♪

  ピーマンが沢山出来たのでピーマンの肉詰めを作ってみました～では簡単な作り方を　1,牛挽き肉に炒めたみじん切りの玉ねぎと卵、塩コショウをして半分に切ったピーマンに詰めます。小麦粉を全体に軽くまぶしたら、油を引いたフライパンで表面を焼き付けます　　　　　　2,焼いたピーマンを耐熱皿に移して、くし切りの玉ねぎとトマトを入れてラップをして、レンジで５分間チ～ン（出てきた肉汁は別の容器に移してソースにしますよ～）　　　　　　　　　　　　3,ピザ用のとろけるチーズ(モッツェレラ等）をのせて焦げ目が付くまでオーブンで焼きます　　　　　焼きあがり～　　オーブンで焼いている間にソースを作ります赤ピーマンとマッシュルーム（PORTOBELLO）をオリーブオイルで炒めたら、先に別にしておいた肉汁とトマトペースト少々、マサラ酒、隠し味醤油少々で仕上げます（とろみが足りない時は水溶き片栗粉で調節すると好いですよ！)

  2006年09月14日

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  ゴーヤ君の炒め物～♪＋シソの実醤油～☆

  お豆腐がなかったので前出のゴーヤはチャンプルーにはならなかったけど炒め物になりましたゴーヤとニンジンは歯ごたえを出すために、切ってから少し塩をして水気を切ってからゴマ油で炒めて、前出のジャーマンサラミを入れて、卵で軽くとじました。ほとんど味を付けないで、特選シソの実醤油をかけて頂きました。パリパリ、プチプチ、フアフア～、色んな食感がたまらな～い♪＋今年初めて作れたシソの実醤油シソは日差しが強い私の庭では育たなかったのですが、お友達がくれた枇杷の木が私の背丈ほどになって日陰を作ってくれたので、今年はその足元に植えた３本から少しだけ実が取れましたので、はじめていつも母が作っているやり方で作ってみました　シソの実醤油青ジソの実を良く洗って、一晩塩水につけてあく抜きをして、よく水気を切ってパラパラにした実を醤油にいれるだけ～。味を良くしたければ昆布を入れても好いし、ダシ醤油に入れても好いしお好きなように～。今回私の作ったのには、だし醤油１対醤油１＋青唐辛子の刻んだ物１本が入ってま～す。これはお刺身でも湯豆腐でも浅漬けでも何にかけても美味しいですよ～

  2006年09月13日

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  ９／１１　あれから５年の月日が・・・・・

  Ｓｅｐｔｅｍｍｂｅｒ１１，５年前の朝 ＷＴＣビルがテロの標的になって崩壊した日ですそしてこの日を境に世界が１８０度変わってしまった日ですいつもの朝でしたコーヒーを片手にテレビを付けて目に飛び込んで来た映像を最初現実のものとは思われませんでした。それほどハリウッドのCGにしか思えないような映像でした落ちついてよく見ると、テレビの左上にLIVEの文字が・・・・・まったく信じられませんでしたそして、繰り返して写される２機の飛行機が次々にビルに真っ直ぐに飛び込んで行く様子・・・・・体がこわばりながらも目はテレビに釘付けになってましたそして、PENTAGON（米国国防総省）にも、もう１機の飛行機が・・・・・暫くすると最初のビルがアナウンサーの驚愕と落胆の声と共に静かに消えて行きました２棟目が崩壊するのは時間の問題でしたそれでもこの日は朝出のシフトでしたので、支度を整え、一応お店に電話をかけて様子を聞くと通常通りの営業と言われて家を出ました３０分の通勤時間の間に事態は急変、全てのモールが閉鎖される事になっていました当然の事でしょう　　アメリカ本土がテロに襲われたのですから・・・・・２～３時間雑用を済ませて帰宅すると各局はテロだ、戦争だと言い始めていました色々な事が明らかになるにつれて、私の頭の中もパニック状態になっていきましたこのテロにはアメリカの主要な民間機が使われたので、飛行機の発着が数日間停止になりました私は翌月に日本への通常の帰国を予定してたので、このまま一生帰国出来なくなるのではないかと思い込んでしまったのですパニック状態の一週間でした。涙が頬をつたい、起こってもいない事を想像して、自分自身を苦しめていました１週間ほどして、少しずつ飛行機が飛ぶようになり、彼の一言で日本行きのチケットを発券して貰う事を決断しました「行かないで後悔するより、行って安心したほうが好い、テロは馬鹿じゃないから同じことは２度としないから大丈夫だよ！」確かに・・・・・そして、厳重な警戒の中、無事日本に行って来られたのです この経験を境に私の人生観は１８０度変わりました 明日はどうなるか誰にもわからない、悔いの無いようにその日１日を楽しく生きよう起こらないことを色々考えて無駄なエネルギーを使うのは止そう、事が起きたらその時に出来る最善の方法を考えればいいお気楽主婦になったのです 昨夜１０時から消防士のドキュメンタリーが放送されて、改めてWTCビルに起きたことの凄さを目にしました実際にそこに居ないのに視界を遮る、立ち上がるほこりに息が出来なくなる錯覚に囚われました。あのような状況で助かるなんて全く奇跡です 　　　　　　このテロで多くの方が心に大きな傷を負いました 　自分の大切な命を犠牲にして殺戮を繰り返すことを神が本当に喜ぶのでしょうか？ ９・１１この日世界を、私の人生観を変えた日を一生忘れることは無いでしょう 

  2006年09月12日

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  ここはまるでドイツの田舎にあるソーセージ屋さんみた～い♪

  以前SAN DIEGO READERに紹介されて気になっていたお店に入って見ました～　　知る人ぞ知る～～って感じで、入るのに勇気が要るってのドアでしょう～お店の中はなんともレトロ～な感じ　まるでドイツの田舎のお肉屋さんに来たみたいで～す値段を見て一瞬安～いと思ったら1/2ポンドの値段でした（書いてある物はよ～く見ないとね）　　お客さんが丁度居なくなったので、色々聞いていたらお店の奥を案内してくれました Manfredさんがここで　　肉を練って、この機械　　でソーセージにして行くんだよ～って 作業場の隅で乾燥させている　landjegers　 貯蔵庫には色んな手作りのソーセージ類が吊るしてありました　　　　 奥さんのCharloteさんが会計をしてるレジがとてもレトロだったのでパチリ 　私達が購入した品々左上　Hungarian salami 1/4lb 　右上German salami 1/4lb左下　liverwurst 1/4lb  右下　Landjeger　２本　奥さんお勧めのパン　２個奥さんが、Landjegerは食べられるけど、もう２～３日乾燥させると本当の美味しい味になるよって言われたのでハエが付かないようにネットに入れて吊るしてありますよ～こういうお店が１日も長く営業できるといいな～って思いながら美味しく頂きました

  2006年09月11日

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  ゴーヤ君の初収穫～♪～☆～♪

  ここ数日大きさにも変化が無い様なので、ついにゴーヤ君を収穫しました～♪最終的に１号（白）が１４ｃｍ、２号(ピンク）が１３ｃｍでした。一緒に収穫したしし唐達と共に！訂正を１つ、・・・７号と前出で紹介した子は順番から言って８号君でした～　　　　　　見過ごしていた本当の７番（ピンク）現在９．５ｃｍ、７番改め８番（黄色）は７ｃｍになりましたゴーヤ番号はサッカーが出来る１１番まで増えましたが、まだまだ仲間が増えそうで～す！ 

  2006年09月10日

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  困った時のマサラクリームソース♪

  久々に気合と愛情を入れて、ちゃんとした夕飯を作ったよ～グリルドポークにマサラクリームソースをかけてみました～付け合わせは、ポテト、ニンジン、フレッシュコーン、しし唐サラダはシンプルに、お友達に頂いたルッコラとお庭から取ってきたローマトマト厚切り豚肉の下味には梨の汁、蜂蜜、隠し味醤油（昆布、にんにく、鷹の爪をお醤油に漬け込んでおいたもので、和洋中、何にでも隠し味、下味として使えて便利です）で少し漬け込んでから、グリルで焼いてありますポテトはオリーブオイルでソテーしてからオーブンでカリッとなるまで焼きます。こうすると揚げたみたいな感じになりますが、さっぱりしてますニンジンはバターで軽くソテーしてから、器に移してチキンストックと蜂蜜少々を入れて電子レンジで１～２分チ～ンマサラクリームソースは玉ねぎとマッシュルームが入ったホワイトソースにMARSALA酒を少し多めに入れてアルコールを飛ばした物です。軽く塩、コショウをして味を調えますが、マサラ酒の持つコクと旨味が、野菜にもお肉にも、パンやご飯にも何とでも相性が好いので是非お試しあ～れ

  2006年09月09日

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  白いバラと思い出話２つ☆

  せっかく咲いてくれた前出の白いバラの仲間をトイレに飾ってあげる事にしましたお花があると優しい気持ちになれますね～バラさん　咲いてくれてありがとう　　欄外秋篠宮家　お子様誕生　おめでとうございます思い出話を２つ私がアメリカに来るため、フィアンセビザを取りに北海道の領事館へ行かなくてはいけませんでした。母と一緒に待っていた花巻空港のロビーにあるテレビには、賢所を出てきた紀子さまの姿が・・・今でも懐かしく思い出されます 去年タイに行った時にガイドをしてくださった方が秋篠宮様とお友達だった最初は冗談かと思っていたら・・・証拠の写真が　　毎年頂く直筆のグリーンカード宮様がタイにいらっしゃる時は直接お呼びがかかるそうです　びっくりでした～  今日はお店に年に１度の副社長ご一行様の訪問がありますので、３時間ほど働いて午後には陶芸教室の秋講習のレジスターに行きます。北へ南にフリーウエイを行ったり来たりです。

  2006年09月08日

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  キ～ンと冷やしてがぼちゃのデザート♪

  　昨日は汗だくになって一生懸命お掃除に励んでいましたよ～こんな時、一休みにさっぱりしたデザートがいいですよね～　ちゃ～んと冷やしておきましたよ～　かぼちゃのプリンMAYさんに頂いた寒天パウダーを使って３号君で作りました上にかすかに見えるのが、かぼちゃの皮の部分をサイコロに切った物とマロングラッセプリンの下にはたっぷりのホイップクリームが隠れています本体をあまり甘くしなかったので、メイプルシロップを少しかけて頂きました暑かったので写真を撮っている間にクリームが少し溶けて来ているのがおわかりですか？  

  2006年09月07日

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  試して見ましたよ～　☆　Windexの布巾　☆

  前回載せたサンプルで貰ったガラスお掃除用マイクロファイバーの布巾使ってみましたよ～まず、書いてあることが本当かどうか・・・試してみましたよ～ガラスに傷を付けず、埃をよく取り、拭いた跡が残らない・・・・・確かにOKこれ１枚でペーパータオル１４枚の働きをする・・・・・ん～？どうかしら～ペーパータオルより２５％吸水性が良い・・・・・使うペーパータオルにもよるな～、でもま～OK少なくても４回以上は洗って繰り返し使える・・・・・確かにOK　これが４回洗った後ちょっと形は崩れて来たけど、まだまだしっかり使えそうですペーパータオルや布製の布巾に比べて確かに埃を良く取ってくれて仕上がりも悪くないので一緒に付いてきたクーポンを使って買ってきましたよ～ターゲットで１２枚入り　＄２．６９－＄１クーポンで税込みで＄１．９０ドルで購入ここ数週間、簡単お掃除で済ませていたので今日はこの布巾でピカピカにしましょう～♪　　　　ターゲット（◎TARGET)は生活雑貨のお店で比較的セール品でなくてもお安い物が多いのでアメリカに来る機会があったらよってみてくださいね～  

  2006年09月06日

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  ほったらかしにされているのに・・・けな気に咲く白いバラ～♪

  私の家には前住人のおばあちゃんが植えた幾つかのバラがありますフェンスの近くにあって、全然かまってあげていないのに毎年ちゃんと花をつけてくれるかわいい子です。きっとお隣から水をもらっているんですね～さあ～、連休最終日今日は午後出ですしっかり早めのランチを取って出かけるとしましょう♪

  2006年09月05日

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  今週末はLABOR DAYで３連休で～す！

  残念ながら私は日、月と仕事ですので、昨日の土曜日は２人でドライブ兼お買い物～先ずは軍資金を下ろしに行ったモールの駐車場でパティオのセールをしてましたなんとなく夏の終わりを感じます。盗まれないように夜通し３日間見張りをするそうですチャージャーズが試合をするスタジアムの上にソフトクリームのような入道雲が・・・私達が越して来た１５年前はほとんど何も無かった所だったけど、今や立派なショッピングモ～ルとアパート、コンドが立ち並んだミッションバレー最初はプライスクラブだったご近所のカスコ、家から約１０分ここのガソリンが＄２．９１で近所で一番安かったので帰りがけに給油６時半の西の空、カスコの駐車場から、この後なんとも言えない幻想的な色に変わりましたさあ～、今日は８時間シフト忙しくなるんだろうな～栄養剤をちゃんと取って行かなくちゃ～♪ 

  2006年09月04日

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  ゴーヤ君、少し見ないでいる内に７号まで結実してたよ～♪

  　仕事が立て込んでいて全然かまってあげられないでいたゴーヤ君達　　　　　前出のハチさんがちゃんと助けてくれて、自然に受粉して大きくなっていたよ～左１号　１３ｃｍ　　　　　　右２号　１２ｃｍ　　　　　　３号　１０ｃｍ　　　　　　　　　　　　　　４号　８ｃｍ　　　　　　　　　　　　５号　６．５ｃｍ　　　　　　　　　　　　　　　　　　６号　４ｃｍそして多分昨日受粉したばかりの７号　２ｃｍかばちゃが終わって寂しかった畑にゴーヤのすだれが出来るかな～♪　　　　　　さてさて、ゴーヤの収穫って見極めは有るのかな～？、きゅうりと違って分からないのよね～ 

  2006年09月03日

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  パグ　＋　ビーグル　＝　パーグル　☆

  　丁度２週間前の日曜モーニングショーで話題になっていた最新犬事情気になっていたパーグルがお店にやってきたよ～♪　　PIRATE君只今３ヶ月　　　　　この顔　　　　むちゃかわいかった～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カメラを向けるとあっちこっち向いてなかなか写真を撮らせてくれないやんちゃ君どの位大きくなるの～って聞いたら１５～３０ポンドだってかなり幅があるけど？・・・・・流石に新種なのでまだまだ未知数なのね～

  2006年09月02日

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  久々の収穫写真で～す！＋かぼちゃ３号

  ちょこちょこ収穫した時やお友達にあげたりした物は撮ってなかたので久々に収穫の喜びを～先日彼がトマトが勝手に出てきた子達だと云う事を判って、かなりビックリしてました今年は本当にトマトの当たり年で沢山のお友達と分かち合えてよかったです黄色のティアードロップは撤収ですが他の子たちはまだまだ頑張って花を咲かせてます３本あるピーマンは２本が日本サイズにしか成らない事が判明、ほっといていたら赤くなっちゃった～２本お友達から頂いたしし唐君、３０ｃｍ位の背丈なのに一定的に実を付けてくれてます＋　　先日収穫した３号君、切る時かなり硬くて大変でした。さてさて、どういたしましょう～？ 

  2006年09月01日

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  サンプル、クーポン大歓迎！

  　玄関のドアに色々な物がぶら下がってるけど・・・こういうのは大歓迎だよ～　　ガラスクリーナーの会社が出した、マイクロファイバーの布巾でーっす！使ってみて良かったら、結果をまたUPしますね～

  2006年08月31日

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  ハリケーン　カトリーナ　１周年記念日

  去年の今日８月２９日はハリケーン　カトリーナがゴルフ湾に上陸、多大な傷跡を残しました今朝の新聞です。左上、集められた建物等の残がい（左下に微かに黄色く写っているのがスクールバスです）左下、ほったらかしにされた祖母の家を１人で片付けている青年右上、河の氾濫によって、ほとんどの家が流されて、未だに復興してない地域右下、昨日から現地入りして、ミシシッピー知事と視察しているブッシュ大統領 　昨日から各局が特集を組んで放送しています特にニューオリンズでは各地に非難した人の５０％は戻りたくても戻れないでいます復興が全然進んでいないのです・・・特に貧しい地域では・・・私たちは偶然その前の年の冬休みにニューオリンズを訪ねていました遊覧船で観光したこの河が氾濫して、家々を飲み込んで行きました水面が土地より高いのでお墓も地上に出た特殊な形になっていました１日も早く散らばってしまったミュージシャンが戻ることを願わずにはいられません

  2006年08月30日

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  週末、お向かいの猫のベビーシッターをしてましたよ～♪

  　先週末、お向かいさんがお出かけだったので猫の面倒を見ていましたいつもはお外で自由に遊びまわれるのにお家の中ばかりでちょとご機嫌ナナメそれでも気を取り直して私のデジカメのストラップにじゃれて来たよ～　帰るよ～って言ったら椅子の下に入っちゃったぁ～　今年の春に赤ちゃんが生まれて主役の座を奪われっちゃったルルちゃん、又遊ぼうね～♪欄外昨日雨天中止になったリトルリーグ決勝戦の結果ですが・・・残念ながら２対１で惜しくも敗れてしまいました。本当は今朝行われる予定でしたが、やはり雨のため夜に行われました。選手の皆さん、関係者の皆さん本当にお疲れ様でした。

  2006年08月29日

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  日曜日の新聞は広告がいっぱ～い♪

  毎週の事だけど、仕事がない日曜日の朝はコーヒーを片手に広告とクーポンのチェック～♪　デパート、スーパー、ドラッグストア、色んな広告が沢山入ってきますよ～もう直ぐ新学期が始まるので学校で必用な物のセールが多いですね！これだけ紙が使われているので、しっかりリサイクルしないとね～ 欄外今朝の空ガスがかかってちょっと秋の気配、でも9時過ぎにはピカテンになったよ～欄外　　　　　今日の午後はチャンネルを切り替えるのに急がしかった～　女子ゴルフ・・・藍ちゃん、最終日３位発進だったけど～残念ながら伸びずに４位　男子ゴルフ・・Tiger WoodsがStewart CinkとHole-by-HoleのPlayoffを４ホール目、バーディで沈めて先週に続いて優勝。中々見ごたえの在るゲームだったよ～　リトルリーグの決勝・・・日本（川口市）　VS　アメリカ（ジョージア州コロンバス市）の試合があるはずだったけど、雨天中止。明日の朝、８時にペンシルベニアで行われますよ～ 

  2006年08月28日

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  面白い、そして美味しい麺の食べ方を見つけたよ～♪

  　お友達がKitchenAidのミキサーを買ったので、パンの作り方のコツを教わりに来たよ～で、１時発酵を待つ間、前出のPHOを出すレストランにまたまた行って来ました～　前回行った時、お客さんが食べててすご～く気になっていた物を注文しましたよ～左下の麺・・・メニューにスープ又はドライってなっているのですが・・・これがDRYみたい！ライスヌードルに中華式タレ（たまり醤油にオイスターソース？や他の調味料がMIXされた秘密のタレだそうです）が絡めて有り、トッピングにgreen onion,cilantro,fried girlic　この単純な麺だけでも十分楽しめますよ～　　中華麺にこのタレがかかっていると焼きそばみたいに見えて、気になっていたんですローストダックとライスヌードルのドライにスープが付いて＄３．５０ドルお友達が注文したのは白身の魚が入った中華麺スープバージョン、麺が細麺なのにしっかりしていて、彼女もとっても喜んでいましたよ～　　美味しいランチと３種類のパンを作り、楽しい１日でした。

  2006年08月27日

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  ゴーヤ君達、４日でこんなに成長したよ～♪

  　４日前に成長をUPしたゴーヤ君達、今朝見たら倍近くになっていたよ～　　前回は反対側から撮ったものでしたが、葉が生い茂ってきたので今回はこちら側からです今日の体長測定　１号 ８．５ｃｍ、２号 ６．５ｃｍ　足に沢山花粉をつけているハチさん　実はちょっと観察を怠っていた間に２つの雌花の開花を見過ごしてしまいましたこのハチさんが助けてくれてると好いんだけど～

  2006年08月26日

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  かぼちゃ軍団撤収～☆

  ほとんどの葉が枯れてきたので、前回の１号の収穫に続き、３号、５号、７号、８号の全かぼちゃを収穫しました～　一番大きいのが３号、量ったら２キロ弱ありましたよ～下の段は　　左から８号、　　５号、　　７号です。食卓に上るかどうかは・・・・・　勝手に出てきた子達です。自然の恵みに感謝です　 

  2006年08月25日

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  今日のランチは・・・非常食～？

  　今週は同僚が夏休みを取ってるので・・・５日もスケジュールが入ってしまった～　残りもののお弁当にも限界があるので、こういう時の為の非常食がこれ～わかめのフリカケと梅干の冷凍おにぎりとフリーズドライのスープ、あとは果物を詰めて・・・OKさて、今日の私はどちらのスープを選んだと思いますか～？

  2006年08月24日

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  根？花芽？・・・葉っぱだ～☆

  　今年買ったミニ欄の白に根っこが出た～と思っていたら、段々上向きになり、これは花芽～？と思っていたら・・・・・どうも葉っぱみたいよ～　　これって子供を作ってるの？そしてもう一枚　先日新しい葉っぱが出てきたピンクの葉は１ヶ月経ってこんなに大きくなりましたよ～　同じ葉の出方でも可也違いますね～　

  2006年08月23日

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  ゴーヤ１号、２号だよ～♪

  　前回やっと結実したゴーヤ君たちですが順調に成長しているみたいで～す重みが出たのでぶら下がり状態になったよ～右が１号で現在の体長５．５ｃｍ、左が２号で３．５ｃｍです雄花畑状態だったゴーヤでしたが最近やっと雌花がみられるようになり、今日も３つほど確認出来ましたよ～。天候のせいなのか、気まぐれなのか、どんどんこのブログに載る事を祈ってま～す

  2006年08月22日

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  新しく出来たメキシコ系のスーパーは・・・メキシコだった～♪

  メキシコ人が沢山住んでいる地域に新しいスーパーが出来たのでチェックしに行って来ましたよ～キッチンペーパーの会社BRAWNYとテレビ局で何かやっているけど・・・　　ちびっ子ダンシングクイーンを決めてたらしい（全てスペイン語なので想像ですが・・・）さて、どの子が優勝したとおもいますか～？　　お店の中は広～くて、メキシカンしか居ないって感じ。本当に別世界状態でしたパンやさんは勿論、フレッシュトルティーヤを作る機械はあるはフードコートは２箇所もあるは・・・・・興奮状態でした。ここに来ればメキシコの物が何でもあるって状況でしたね！　残念ながら店内の写真をとれなかったのですが・・・面白い物をゲットしてきましたヤクルト５本入り＄２．９９の隣で２パック＄０．９９で売っていたコピー商品容器はそっくりだけど・・・味を似せようとした甘い飲み物でした（想像はしてたけどね・・・）もう１つパン屋さんから　　３個で＄１ドルマフィンもパルミエも甘さ控えめで悪くないよ～。しかもこの値段は信じられな～い！　ここ南カリフォルニアには色んな人種の人が沢山住んでいるので色々な国のスーパーやお店、レストランがあります。そういう所を訪ねていくと楽しいですよ～

  2006年08月21日

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  クラス最後の日はいつも POT LUCK だよ～♪

    今週は陶芸サマークラスの最後の日で、持ち寄りパーティでした～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来ている人数より料理の数が少ないけど・・・、しかも今回日本人の参加が少ないので寂し～い最後だった～(いつも美味しいおむすびとおしんこを持ってきてくれる最長老のEさんも、お料理上手のYさんご夫妻もいなかったしな～）お世話を焼いている間に無くなるといけないのでと、お友達が取っておいてくれたよ～ブロッコリーのサラダ、ブラックビーンサルサ？、あんかけ焼きソバ、ビーフン、ルンピア(フィリピン式春巻き）、ハムサンド、ツナサンド、ポテトグラタン。　ライチ、シュークリーム、チョコケーキ。私が持っていったもの。パメラ先生のリクエストが入って・・・・・バースディケーキ風ちらし寿司（カリフォルニアバージョン）では簡単な作り方下準備　•１、　２合のお米でご飯を炊き、市販のちらし寿司の素１パックと混ぜて冷ましておく。•２、　絹さやは塩茹でにして、飾りの分を切り、残りは刻んですし飯の中に入れる。•３、　４～５個の卵で錦糸玉子を作っておく。•４、　海老は酒蒸にして半分に切って寿司酢をかけて分けておく。一方向だけ飾りに使い、残りは刻んでアボガドの中にまぜる。•５、　アボガド一個を軽くつぶして、４の海老とワサビ、醤油少々を入れて良く混ぜておく。(お好みでマヨネーズを少し入れてもいいですよ～）　では、仕上げで～す！　容器にラップを敷き、海老を裏返しに並べ、錦糸玉子を敷き詰める　　　　その上に寿司飯半分の量、刻み海苔、アボガドを重ねていく　　　　　　　またその上に刻み海苔、寿司飯、錦糸玉子をのせて完成押し寿司のの要領で軽く押して形を整えたら、お皿にひっくり返してのせて、仕上げにお好みの飾り付けをしてね～♪（イチゴの他にキウイ、チェリーもきれいですよ！）この御寿司はパーティに持って行くと結構受けますよ！　お試しあれ～☆

  2006年08月20日

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  昨日に続き・・・日曜ランチPart 2♪

  　　後半はちょっとボリュームのある物が登場で～す　　やはり前回一緒に焼いておいたパン達ピザと同じローズマリー生地で焼いたスティックとお友達がくれたサワードウ生地で焼いたパンもう１つはお友達が同じサワードウ生地で焼いたパン（焼き方で全然違うね～）お友達のパンとチーズ、ミートボール、スティックは半分生ハムを巻いて、パンはスライスしてオーブンでカリッとさせて　　　　海老のエスカルゴ風(無塩バターにニンニク、パセリのみじん切りを混ぜて焼いた物）と共にデザートは別のお友達がCOSTCOから買ってきてくれたBROWNIE と SORBETブローニーは一口サイズで甘さも丁度良く、とても食べやすかったよ～フルーツソルベは南アフリカ産で器も生の果物、本物のココナッツが使われていて楽しめるよ！　沢山残ったのでそれぞれのお宅のお持ち帰りになりましたよ～

  2006年08月19日

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  お待たせしました、日曜日のランチの写真で～す♪

  日曜日、前出のピザを持ってお友達とランチでした～（写真の編集に時間が掛かってやっとUP）お友達が用意した８種類のディップとコーンチップスそしてフレッシュレモネード時計回りに上部の黒いのから順番に・・・Black beans, Ranch Dip, Tapenada, Hummus, Guacamole, Pico de gallo, Chipotle, Picante右上の籠には手作りのピタパンが入りましたよ～　私が切った野菜スティック　（ニンジン、インゲン、ヒッカマ、ピーマン４種、セロリ）　とヨーグルトディップ（Cilantro,Chive入り）　左上はかぼちゃのサラダ、左下は明太マヨネーズ　JICAMAヒッカマは南米で良く食べられているもので、生で食べると・・・甘味の薄い荒い梨みたいな食感です。メキシカンは良くライムジュースとチリペッパーをかけて食べてますよ～！お腹が痛いときに食べると痛みが消えるとも・・・今度試してみよっ～と！ 調べてみたら南米の蔓豆科のExogonium bracteotumの根っこだそうです　　　まだまだあるので、この続きは明日ね～  

  2006年08月18日

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  今度こそゴーヤが結実かな～？♪☆♪

  　数日前てんとう虫のところで写っていたゴーヤが開花して大きく成りだしました～　３日前に開花、直ぐに受粉　直ぐ近くの裏側にももう１つ開花 　ちゃんと大きくなってる気がするけど・・・　どうででょう！or

  2006年08月17日

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  お友達とランチの帰り、夕食用のデザートをGET♪

  TVコマーシャルでは良く見かけてたけど・・・なぜか行ってなかったお店のデザートが美味しいよって彼女が言うので、寄り道してケーキを買って帰ることになりましたユダヤ人系のベーカリーです　沢山の種類があって迷ってしまいま～すユダヤ人がPURIMに使うクッキーHAMENTASCHENもありましたよ～　　彼女がお勧めの下の２つをチョイス　　　　　　左がチョコレートケーキの間にチーズケーキとチェリージェロが挟んであって、チョコレートフロスティングしてあるもの。見た目はすご～く甘そうだけど、甘さとすっぱさのバランスが良くて２人でぺロッと食べちゃった右はブレッドプディング・・・濃厚でしっとり、冷たくてもおいしいよベーカリー、デリの横にレストランスペースがあります今度、ベーグルにクリームチーズ、スモークサーモンがのったユダヤ式朝食を試しに来よっと！

  2006年08月16日

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  友人がスターバックスから貰ってきてくれたもの・・・♪

  　話には聞いていたけどなかなかお目にかかれないでいた所、わざわざ貰って来てくれたよ～　Coffee Grounds　園芸用に無料でお店においてあるみたいですよ～　袋の中にはフィルターごと入っているので、乾燥させて篩いにかけて・・・園芸用の土かコンポストに混ぜて使うそうです。説明書きによると、窒素を好む植物、多年性、アリウム（ねぎ）系に良いそうです  

  2006年08月15日

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  昨日の仕事は３時アガリで良し！っと思っていたら・・・

  　週末はモールの中に色々なテントや売り物が増えるよ～カジノにいらっしゃ～い！スロットで当たってZOOの無料入場券を貰ってたお客さんがいましたよ！お宅の壁に１枚いかがですか～？・・・・・見てる人は沢山いたけど～。何枚売れたのかな～？　　　帰りが大変！競馬＋チャージャーズ（フットボール）渋滞 ハーリーのおじさんはスレスレにすり抜けて行くので、バックミラーで確認して寄せたりして・・・　アー、リムジンだ～！　競馬場の出口で降りたので、馬主さんか単なるお金持ち、それとも本当に・・・(笑）

  2006年08月14日

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  新顔君見～つけた♪・・・それも３匹！

  　ゴーヤに雌花が無いかどうか見てたら・・・見慣れない顔のてんとう虫を発見！はっきり分からないかもしれませんが・・・右上にゴーヤの雄花、斜め下に天道虫、左下に雌花　　赤い子は良く見かけたけど。。。黄色っぽいキャメルカラーのてんとう虫君達です。　誰でも好いから家の野菜の害虫をどんどん食べてね～ヨロシク　

  2006年08月13日

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  かぼちゃ１号が美味しく☆ヘンシ～ン☆・・・・しました

  　先日収穫しておいたかぼちゃ１号君がいよいよ次のステージへ　半分に切ったら、じわじわと水分が出てきたヨ～では、私流　かぼちゃの美味しい炊き方　　　　　　　　　　みりんと蜂蜜少々を入れて、水をひたひた一歩前までいれるよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落し蓋をして、強中火で色が変わるまで煮るよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹塩とダシ醤油を入れて、後は水分がなくなるまで・・・じっと我慢だよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(落し蓋を忘れずに、戻してね～） 　　　ジャじゃ～ん！かぼちゃの煮物の出来上がり～　やはり、１号君は単純に煮物にして・・・お友達と幸せの分かち合いにしました  

  2006年08月12日

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  ７種類のトマトの共演・・・・・TOMATOPIZZA～♪

  今週末、３組のカップルが集まってランチをすることになったので、４種類のパンを焼きました先ずはトマトが沢山のったピザだよ～、で下の写真がトッピングしたトマト達～時計回りに・・・・・お友達がくれたチェリートマト、前回登場したローマ４号、ティアードロップ、ローマ１，２，３MIX、そして丸君・・・・・以上７種類のトマト達ですピザの生地には新芽だけ摘んで刻んだローズマリーが入っていますよ～　　　　　　　　お塩とパルメジャンラジアーノをパラパラのせて、いざオーブンへ～　冷凍しておいて、当日焼きなおして・・・バジルをトッピングしま～す

  2006年08月11日

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  備え有れば・・・憂いなし～☆

  ブログを始めて、かなりの量の写真を撮っているので、バックアップの為にこれを買いました USB Flash Drive彼に「写真を保存したいんだけど～」って聞いたら、これを買ってくれたよ１GB・・・かなりの量の写真が入れられるそうで～す下の長い方は付属でくっ付いてたけど・・・首からぶら下げられて、頭も切り離せて便利そうだったので、デジカメに付いていたのと交換しちゃいました～ これ便利そうだけどデジカメと同じ所に差し込むのでUSB HUBなる物を買ってこないと不便だわ  

  2006年08月10日

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  桃もモモもももの内～♪

  　最近旬の桃を食べ比べてみましたよ～１、左上・・・いつも行くスーパーで買ったWhite peach２、手前・・・Doughnut peach３、右上・・・日系スーパーで買った白桃１は２～３日前に買って食べごろに成るのを待っていたのでジューシーで美味しかった～！２はここ２～３年ぐらい前からお目見えしている変り種の桃で、気になってはいたけど今回初めて食べてみました。果肉はネクタリン系で甘味もあり、悪くない。皮をむくのはちょっと大変だけど、真ん中で摘まめるのでワイルドに食べられる！３はソフトになる前だったけど切ってみた所、ガリガリ硬い食感の割には甘味と酸味があって美味しかった～。実は私硬い桃が好きなのよね～。なかなか硬くて美味しい桃ってお目に懸かれなかっただけにとっても幸せ～！

  2006年08月09日

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  週末、お気に入りのアイスクリーム屋さんに行って来ましたよ～♪

  　ランチの後、ちょっと足を伸ばしてお気に入りのアイスクリーム屋さんに寄りましたナショナルシティにあるちっちゃなお店です珍しくオーナーの一人メリーさんが店番をしてました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この写真左上の写真が初代のニーダーフランクおじさん、右上の写真達は      　　　　　現在のオーナー、メリーとパティがアイスクリームを作っている所今買ってるおじさんは、ここのレモンシャーベットでマルガリータを作るんですって～　私が食べた旬のブルーベリーアイスクリーム＄２・３５ドル１００％自然の素材で昔からのやり方で作っているので常連さんが多い！店内には４０種類のアイスクリームが常時ありますが、季節限定、新作のアイスクリームなど常に約５５種類位のアイスが冷凍庫にあるそうですどれが好いか迷ったら、気軽にテイスティングをお願いするといいですよ！行ってみたい方、詳しいことはhttp://www.niederfranks.com/まで

  2006年08月08日

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  在外選挙人証が届いたよ～

  　６月１０日に申請に行って、約２ヶ月かかってやっと届いたよ～　カードで来るのかな～と思ったら、これ　　何かダサくないですか～投票の仕方は３種類で投票出来るのは衆、参議院議員選挙の比例代表のみ１、在外公投票２、郵便投票３、日本国内における投票１は大使館、総領事館等に出向いて投票する方法２が曲者・・・はっきり言ってかなり面倒くさい。右上の「投票用紙等請求書」を「在外選挙人証」と一緒に登録されている市区町村の選挙管理委員会に郵送し、投票用紙を送ってもらう。それに必要事項を記入して又送り返す。送られた投票用紙が選挙期日の午後８時までに投票所まで届かないと無効。記載漏れ、申請時の署名と異なる時も無効３はたまたま日本に居た場合、当日投票所で投票でき、又は期日前不在者投票が出来るお引越しをした後、在留届けを出していなかったので、たまたま領事館が出張してきてたのでお友達にくっ付いて、序でに在外選挙人証も申請してみたけど・・・・・かなり改革の余地があると思いませんか？ 

  2006年08月07日

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  犯人見～つけた～♪

  今週中盤頃からやっとカリフォルニアらしい天気が戻って来てよしよしと思っていたら・・・・・　誰かがピーマンの葉っぱを食べているけど・・・・・　ワー　犯人発見！　最近３本しかない大事なシソを食い荒らすは、あちこちに黒い点々を残してたけど、見つけられなかったのよね～　　コヤツだったのか～♪とぼけた顔してババンバ～ン♪・・・・・ってかな～り古いね！　　突っついても簡単にギブアップしそうもないので・・・・・葉っぱごと切って　　　　　　　　　　　遠く～にお引越ししてもらいました。ごめんね～

  2006年08月06日

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  ８月４日大安、かぼちゃ新人１号の収穫

  うどん粉病になりながら頑張ってくれた新人１号を収穫しましたちょうど５０日になったのと先にもう１つ実が付いていたので、大安の今日収穫しました隣に居るのは６号、２日前に見たら先に付いている葉が全てうどん粉病で枯れていたので泣く泣く収穫せざるを得ませんでした。３０日足らずですので味は・・・・・？　この子が１号の先に付いてる８号。葉がうどん粉に侵されて・・・　　　　　３号の先の葉は辛うじて保っているので、もう少し頑張ってもらいます夢かな兎さんのアドバイスのもと、１日お日様に当てて１週間ほどねかせて・・・ふふふ～

  2006年08月05日

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  久々にビーフカレーを作ったよ～！

  ナ～ンか最近の気候についていけない体に刺激を与えないと～と思い立って、今日はスパイス一杯のビーフカレーを作ったよ～ニンニク、生姜たっぷり、スパイスもガンガン入れて～玉ねぎをよ～く炒めて、水を入れないで赤ワインとチキンストックで煮込むよ～ニンジンはスライサーで細切り、リンゴはすってね、ハチミツも忘れずに～３時間掛かってビーフカレーの出来上がり～ジャガイモは入れたくなかったので・・・・・フライパンで炒めてから、オーブンでカリッと。。。インチキポテトフライになるよ～　シンプルジャスミンライス・・・竹塩少々、バターを入れて炊きま～す　シンプル野菜サラダお庭から３種類のトマトとピーマンを採り、紫玉ねぎ、きゅうり、セロリと合わせますレモン汁と塩コショウ、クミンパウダーをパフパフとかけてフレッシュコリアンダーもパラパラとねアーラ！不思議、インド風のさっぱりサラダの出来上がり

  2006年08月04日

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  １年に１度の安心料。Papテストに行って来ましたよ～

  　Pap Smear Test＝婦人科検診に行って来ました　　完全予約、個室での検診です看護婦さんに呼ばれて、体重を量ってから入室血圧を測ってもらい、ベストと腰巻に着替えて待ちますここ数年見てくれてるのがナースフィジシャンのマーリーン、多分５０代テキパキと事を済ませていくけど・・・安心感がある。これ重要！先ずは、喉を診て甲状腺のチェック次に横になって、乳がんチェック最後に子宮ガンチェック、サンプルを採って終了！　問診を入れても１０分足らずです去年と変わった所・・・コンピュータが入っていた朝の予約にして、何も食べずに行き序でに血液検査をして貰うのが私流。全て安心料このコンピューターのお陰で、去年までペーパーを持ってラボに行っていたのが、名前をサインするだけで済んだ。そして、ほとんど待ち時間もなく血液を採取して・・・受付から全て終わるまで５５分。早かった～ 何か問題があれば、一週間以内に連絡があり、何もなければ一ヶ月以内に書面でOKの手紙が届きます。マーリーンが言うには健康そうなので大丈夫でしょうって・・・先ずは安心！ 

  2006年08月03日

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  新発売　Detergent Ball　本当に２５回？

  　義理両親が来たときに一緒に行ったカウンティフェアで入手した新型洗剤！オキシクリーンが出した、ネットに入れて使う洗剤ネット２個、ボール４個、オキシクリーン１個＝〆て＄２２ドル新物好きのママと分けて使うことになりました　こ～んな感じで説明しながら売ってました～左のおじさんがお会計係実際に市場に出回るのは９月頃って言ってましたが、先月からTVで送料だけでネットとボール１個の無料キャンペーンもしてました　１０回使ってこんなに小さくなったけど～　説明では２５回＋洗濯出来るって言ってたのに～　でも流石にオキシクリーン、嫌な臭いも無く白い物がピカッと奇麗になった

  2006年08月02日

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