ふわふわさんぽ

こんばんわちゃちゃんとかづです

先日 最近はまっている　地元探索に行ってきました

今回は「子午線の町　明石」



ＪＲと山陽電車の駅がつながっていて スーパーや飲食店 などが入った

ステーションデパートになっています

明石と言えば 「たこ」

明石の名物で　タコ焼きより少しタマゴが多くて軟らかくて

おダシにつけて食べる「玉子焼き」または「明石焼き」と言うものがあります

明石駅周辺には数えきれないほどの「明石焼き」のお店があるんですが

お気に入りは 駅前の細い通りにある「松竹」というお店


何年か前にリフォームしたらしく今はとても綺麗です


お店は小さくて　テーブル４つにカウンターのみ



メニューもかなりシンプル

お店に入ったとたんに「何枚しましょ」と聞かれます

「何枚」とは「何人前」という意味

注文はもちろん「玉子焼き」 「特製玉子焼き」は玉子が追加されると言ううわさ・・・

食べたことないのでわかりません

だいたいのお店は　おダシに入れる薬味はねぎだけなんだけど　

ここは 三ツ葉とねぎのミックスしたもの



一応ソースも用意されてます

ソースをぬってから　おダシにつけても美味しい

そうこうしてるうちに「玉子焼き」が出来上がりました



斜めになった板（この板は下駄と言うらしい）の上にのせられてます

１５個で多いと感じますがご飯と言うよりはおやつ感覚の軽い感覚で食べれちゃいます

すこし焦げ目のついた感じが美味しそう～

これを薬味を入れた　おダシにつけて食べます



おダシと三ツ葉の香りがたまりません

おダシの中で割るとフワッと　とろけてトロトロ～

焼きたてでめちゃめちゃ熱いので ミウミウには冷たい　おダシを出してくれました

たこ好きのミウミウはちゃちゃんとかづのたこもおねだり

ちゃちゃんとかづは　たこ無しの玉子焼きに・・・

久しぶりに食べた明石焼きとても美味しくいただきました

明石の明石焼きマップたる物も入手したし　またいろいろ食べに行ってみたいです

とてもおいしいので　明石に来られた時はぜひ味わってみてくださいね