ピーナツ豆腐
こんばんわ かづですみなさんは「ピーナツ豆腐」ってご存知ですか岡山県倉敷ではメジャーな食べ物のようなのですが私も岡山が拠点のスーパーが近くに出来て初めて知りました初めて見たときはかなりビックリでもやっぱりこちらではあまり人気が出なかったのかいつの間にか店頭から姿を消していましたが。。。この前岡山ファーマーズビレッジに行った時に立ち寄ったスーパーで「ピーナツ豆腐」を発見久しぶりだったので買ってみました直径7・8センチの薄っぺらい円形が2枚つるんとした白い「ピーナツ豆腐」お皿に出してみると黒胡麻がちらほら。。。胡麻豆腐のピーナツ版と言った感じです冷たく冷やしていただきます食感は胡麻豆腐のようにもっちりした感じ味はまさにピーナツ味ピリッとわさび醤油をかけましたう~~ん好きな人にはたまらないと思いますが私はまったりと口中に広がる少し甘いピーナツの風味がちょっと苦手で完食できませんでしたピーナツ豆腐は日持ちもあまりしないようであまり地方には出回らない岡山のご当地食材のようです私はちょっと苦手でしたが珍しいので見かけた方はぜひ一度試してみてくださいね