笑顔美人になるために・・・(*/∇＼*)

[料理・お菓子] カテゴリの記事

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  驚きのロールケーキ

  昨日の事チャリでぷらっと買い物に行ったんだけど途中に、前から気になっていたものがあった事に気がついた。電気屋の前にショーケース。そしてロールケーキと書いてある旗がなびいている。電気屋にロールケーキ誰も客がいない時に、ショーケースの前に立とうものなら買わないで帰れるわけが無い！もしめっちゃ高かったら？もしめっちゃ美味しそうじゃなかったら？しかし昨日はちょうど買いに来ていたお客がいた。後ろからこっそり覗いて買えたら買おう！そう思って近づいたショーケースを覗く・・・意外に安いぞ・・・ん？で・・・で・・・でかくねぇ？でで～ん！約４０センチあるから驚き～ちなみに隣は私の腕でございます…なんでも、どっかの工場からの直送でその日作ったものしか売りません！売れたらもうおしまいです！ってな感じ。電気屋と言っても、初老のご夫婦２人でやっているこじんまりした店。主にケーキは奥様が店番。でも電気屋はそうとう暇らしくすぐご主人が出てきましたけどね（笑）でも２人共とても感じのよい方でどれにしようか迷ってる私を優しく見守ってくれました。最初だし無難なせんで・・・フルーツにしてみました♪値段も驚き！この大きさで１２６０円！プレーンなんて１０００円以下でしたからぁ～味ですが、フワフワしてて卵の味もしっかりしててなかなか美味しかったです～でも「子供１０人が満足できる大きさ！」って書いてあるだけあって誰かが遊びに来た時くらいしか買えないわ～ちなみにうちは３人だから当然食べきれなかったので隣のばぁちゃんちに半分あげました～明日辺りには完食できそうです

  2008.06.07

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  激うまな仕上がり

  こんばんは～今日はケーキ教室の日でした。朝から天気が怪しくて、雨降るなよ～と願っていたら、仕事の行き帰りも教室の行き帰りも雨にあわなかったよ～さて、今回は『紅茶のマーブルシフォンケーキ』シフォンケーキは家で作った事があったんですが何故だかうまくいかず、敬遠していたケーキでした。いつもの教室は先生と共に作り進めていく感じですが今回は最初に先生のお手本を皆で見てから一斉に作り始めると言うものでした。そして焼いている時間に復習をするんですけど今回は先生が先に作ったという事で先生の見本ケーキを試食できる事に！！！パクリ・・・激んまっこれと同じものがあのオーブンに入っているはずだよね？しかも私がつくった・・・家に持って帰って、早速食後のデザートとしてつい先ほど食べましたよ。あぁ～ホッペが落ちるかと思いました。こんなにしっとりでふわふわなシフォンをよそで食べたことないですわ～でもこれが一人で家で同じように作れるかは・・・疑問すぐにでもおさらいしなくっちゃ

  2007.07.13

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  ５年ぶりのケーキ教室

  こんばんは～今日は髪を切って来ました。すこ～し伸ばしてたんですが昨日の仕事でもう嫌になりました。髪が首に引っ付くっっっ！・・・ってなワケでアクティブ☆ちゃど☆再び本日は５年ぶりにケーキ教室に行きました。５年前と同じ店。その昔、先生が産休を取ると言う事でしばらく休みになったんです。そして忘れていたというか何というか。。。つい最近、急に通いたくなって申し込みました。今日はキャンセル待ちでやっと入れたラッキーな私。そして今日のケーキは・・・『エスプレッソチーズケーキ』と言います。マーブル模様はコーヒー＆シナモンのペーストです。今回はホール（大きい丸いケーキ）ではなくマフィン型です。マフィン型だと、焼く時間が半分ですむと言う事からこの大きさみたいです。チーズケーキというものは、焼きたてよりも冷蔵庫でしっかり冷やして、きゅっと締まったほうが美味しいものですよね。だからまだ味見をしていません。。。明日のお楽しみで～す！近いうちに家でおさらいしなくっちゃ！帰りがけに、７月８月９月の予約も入れてきちゃいましたうひょ～毎月楽しみだわ～

  2007.06.22

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  休日の過ごし方

  今日は地震ありましたね～この前よりもちょっと大きくてビクッとしたのに数メートルしか離れていなかった父はん何がと言ってました。お互い家の中で立ってて動いてたけど気はつくでしょう？？？さて、体調を崩して有休中の私。寝ているわけではないので家にいながら出来ること・・・と思いそうだ！お菓子作ろう♪ってなワケで３連チャン。まずパンを使ってラスク。次に生クリームにチョコを加えてトリュフ。それだけじゃつまらないのでアーモンドの粉とココアを混ぜたクッキーやろうやろうと思ってたお菓子を一気に作っちゃいました！さて、これから裁縫に取り掛かりましょうかね？編み物は大好きだけど針と糸は苦手な私。まぁちょっとしたキットなので作り方通りに出来れば成功って事でもったいない過ごし方はしないようにしなきゃね

  2007.06.02

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  オレンジピ－ルを使って新作

  こんばんは～今日は朝から雨でした。晴れ間を見つけてロンのお散歩に行きましたがちょっと肌寒かったですね～さて、この前から夏蜜柑と格闘しているわけなんですが本日はまずパウンドケーキを焼いてみました。中身はピールをふんだんに入れて。上はママレードを塗ってちょっと焼いてあります。これ以外のパウンドケーキレシピがあるので今後まだまだピールの話題は出てくると思います(⌒▽⌒;;;Aそしてちょっと思いつきで板チョコ？風に仕上げてみました。これはカットしたもの。アップはこれ～これがなかなかいける！溶かしたチョコにピール混ぜて伸ばしただけだけど案外これが１番美味しかったりして戦いはまだまだ続く・・・

  2007.04.25

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  夏蜜柑！かかってこ～い！

  こんばんは～今日は夕方より強風でした。ロンが風に向かって目を細めていたのが何ともカワユイさて、本日は夏蜜柑のお話です。ここ数年、毎年この時期に夏蜜柑をもらっています。 家に木があり、勝手に実ができるというお宅からどっさりと。 その人はうちに蜜柑を渡して、ジャムになるのを待っているのです。 毎年母が大変そう 今年はいつもの年より豊作だったのか ものすごい数の蜜柑を渡された。 スーパーのレジ袋（大）７個分くらい。 母はもうグッタリ見かねた私はジャム以外に何かいいものは出来ないかと ネットで探しまくりました。 とりあえずいくつか見つけたので、本日母とやってみたのです。 まずは『オレンジピール』　煮ている所です。そして完成品♪次に『蜜柑ゼリー』 果肉入り。 果肉ナシも作りましたヽ(*´▽｀*)ノそれ以外には写真はないですが 『ハチミツ蜜柑』→果肉に蜂蜜をかけてビンに詰めた 　『フレッシュジュース』→ただ絞った（笑） 夕飯まで母と格闘でした。 もう蜜柑は見たくない～と思うほどでしたが まだまだなくならない実は私、マーマレードやピールは苦手。 しかし母が家で作るものは不思議と美味しく食べられます。 しかも無農薬だから皮も美味しく食べられるのです。 今度はオレンジピールにチョコを半分かける物を作る予定。 でも・・・ちょっと太りそう

  2007.04.13

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  どんどんうまくなる父

  こんばんは～どんどん暖かくなりますよね～今日は半袖デビューしました！犬の散歩の時だけですけどさて、最近うちの父は料理に目覚めました。蕎麦に始まり、ダシ巻き卵、うどん、カレー・・・etcそして数日前にピザデビュー！しかしその日はちょっと失敗したので本日リベンジする！と急に言い出し夕方より作り始めたのでした。今日のピザはこれ～うん。見た目は合格では味は？ＯＫ！なかなか美味しくできました。しかし・・・最近私台所に立たせてもらえない

  2007.03.26

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  納豆パスタ

  こんばんは～今日はロンの散歩に行ったあと猛烈な目の痒さがきてお出かけしようと思った心が凹みました。だから家でまった～り過ごしましたとさ♪本日両親が出かけていたため昼ご飯は一人。簡単にラーメンでも・・・と思って台所で物色していたらパスタを発見！しかも丁度一人分！これは運命？（←大袈裟）って言うか、ちょっとは手をかけろって事かしら？冷蔵庫を開けると納豆に目がいったので納豆パスタだぁ～ヽ(*´▽｀*)ノ実は納豆パスタを食べるのは初めて。ご飯にはよくかけるけど、パスタと合わせた事はなかった。ちょっと本を見たら、昆布茶と合わせると良いと書いてあり作ってみたのです。まぁこれも簡単過ぎると言えば簡単ですけど「お湯入れて３分」よりは断然手をかけているわけで。。。まぁまぁのお味でした。

  2007.03.07

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• チョコ控えすぎた。

  こんばんは～今日から本格的に花粉症みたいです。クシャミがいっぱい出ました。目が痒くなりました。はぁ～嫌な季節到来・・・さて、ここのところ家にチョコレートがあふれている状態。お年賀とかで今年は何故かチョコが多かった。そしてそろそろバレンタイン。去年は父さんにあげず、作るのさえサボったから今年は作ろうかな・・・と。なので吉祥寺の製菓材料＆器具のお店『キッチンマスター』というところに行って来ました。小さいお店だけどお菓子作りが好きな人には楽しいお店だと思います♪まぁ吉祥寺に行く私の本当の目的はユザワヤなんですけどね（笑）今回はクーベルチュールチョコレートを買おうと思って見ていたわけなんですが、どれ買っていいかわからんし何グラム買えばいいか忘れちゃって悩んでいたんだけど家にあるチョコの事考えたら控えめに買ってしまいました。この量じゃ職場に持って行く分が出来ないかも～しかし買い足そうにも、そこら辺に売ってないような変わったチョコ選んじゃったよぉ～でも美味しそうなのだけどね♪ちなみに・・・駅近くにＧＯＤＩＶＡ（ゴディバ）のお店があるんだけどバレンタイン用に外売りしてた。でも高そうだから見ることさえしなかった私（笑）やっぱりここのチョコレートは美味しいの？

  2007.02.09

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  美味しいロールケーキ＆プリン

  こんばんは～今日は朝からお出かけして来ました♪そう。ロールケーキとプリンを買いに。この冬空の中、バイクで約１時間。メチャクチャ寒かったです～実はこの前テレビでやっているのを見てコレ食べたい～って思っちゃったんです。流行りものが嫌いな私が心を動かされたっ！まずはプリンから～♪玉子の白身を使わずに作ったプリン『きみ（黄身）プリン』玉子の味がしっかりして美味しかったです～♪そしてロールケーキ初めてだから・・・と言う事でプレーンをチョイス♪こんなにフワフワでいいの？というくらいすごいです。生クリームがあまり得意ではない私ですがコレならいける！少食の私でも１本いけちゃいそうです。ここまで書いたらどこだか分かった方もいるかな？はい～世田谷にある　『シェ・かつ乃』　というお店です。ここはロールケーキ（３種類くらい？）とプリン（１種類だけ）のお店でそれ以外はクッキーがちょこっと。１０時開店で、売切れたら閉まっちゃう所です。平日は大体午前中、土日は３０分で閉まる事もあるそうですよ♪私は今日１１時頃に行きましたがもう残りわずかでした。家でもこんなのが作れたらいいけどなぁ～(´Д｀)ハァ～美味しかった♪

  2007.01.10

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  おいちいブラウニー♪

  こんばんは～今日は初詣に行って来ました！今年は１５円で２つほどお願いしちゃった。。。さて、明日はイトコとそのお子達がわんさか来る日です。まさか全部にお年玉なんてあげたら破産ですだからお菓子を作りました。久々に作ったブラウニーです♪シンプルイズベスト！しかも美味しい！（自画自賛）よし、仕事場にも作って行くかぁ～

  2007.01.02

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