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2007.08.12
カテゴリ：シフォンケーキ
ほんのりご無沙汰しておりました。。。一応元気です～。 相変わらずシフォン焼いています。 【ヨーグルトシフォン】  ミルクシフォンのあとに焼いたのが【ヨーグルトシフォン】です。 このシフォン、チーズの味がしないチーズスフレのような感じで かなり美味しかったです。 フワンフワンより、しっとり～したシフォンは朝ご飯にも良い感じです。   分量を忘れてしまったんですが、余ったヨーグルトをすべて入れたので １１０ｇくらいありました。 型、８割でちょい上までの膨らみ。 焼き色が濃いですね。たぶん予熱して焼きました。 （１７０度３５分くらい？後半１６０度） 今度からきちんとメモします。。。 前日に焼いて翌朝に型だしするんですが 忙しい朝はこんな感じで失敗しちゃいます。   最近はまってる、ピンクグレープフルーツジュースと食べました。 ☆お味見シフォン  最後にボールに残った生地を紙コップで焼きました。 こうすると、ムラ無く膨らむと思います。 こっそり味見もできるし。笑 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.05.24 17:59:41
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