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2007.08.21
カテゴリ：シフォンケーキ
先日焼いたシフォンのご紹介。 けど、色が一緒なので上手くお伝えできないのが残念です。 今回ははちみつたっぷりのカステラみたいなシフォン。 【はちみつシフォン】  【はちみつシフォン】 卵黄 ・・・２個分 卵白 ・・・４個分 準強力粉 ・・・７０ｇ 砂糖 ・・・３０ｇ はちみつ ・・・５０ｇ 水 ・・・４０ｇ サラダオイル ・・・３０ｇ 粉は薄力粉でもいいし、卵黄増えても、砂糖を調節しても お水を増やしても、それなりのシフォンが出来るので いつも気分でコロコロ変えちゃいます。 出来栄えは、かる～いカステラ。まぁまぁな出来でした。 ふんわりしていて美味しいのですが、 安物のカステラ？って言ってしまえばそんな感じ でも、し～っとりして美味しいです☆ ハチミツが入るので、焼き色も濃いです。  ★お家シフォンなので、取り出しも適当～ グタグタになってしまいました。 【マヨネーズ】  ★卵黄２個で、手作りマヨネーズ とっても美味しくできたので、これでポテトサラダ作りました。 いつもプリンばかり作ってると、病気になっちゃいそうなんで。 手作りマヨネーズも４～５日持つそうです。 でも我が家はあんまりマヨネーズ食べないの忘れてました。 ポテサラ、カボチャサラダ・・・ チキン南蛮のタルタルの時には良いかも♪ サラダオイルは「エコナ」を使いました。 マヨネーズってオイルの固まりだったんですねぇ～（知らんかった） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.05.24 17:59:17
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