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September 13, 2007
カテゴリ：天然酵母パン
はたしてこのネーミングであっているのだろうか  レーズンと胡桃が入ってるからこのネーミングにしました。  うぎゃぁあぁあ～～～  カットする前の写真撮り忘れました  久しぶりのどっしり系のパン。 しかも、レーズンとくるみ入り  おいしかったです。 でも、焼成不足のような・・・ もう少し焼いたほうがよかったかなぁ。 粉はラ・トラディショナル・フランセーズ フランス産のフランスパン専用粉。 酵母はレーズン酵母。 今回もサフの力も借りてます。 ちなみにレーズンは無農薬レーズンを使用。 今までこちらの店舗が近かったので、 月に何度も粉や副材料の買出しに行けたのですが、 引っ越してからは近くにこういうお店がないので寂しいです。 実際に商品を見て買えるというのはホントにいいことですよね♪ さて、この少し失敗気味のパン  カウプレに入れちゃいました。 毒味してもらおうっと   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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