|
|
|
May 8, 2008
カテゴリ：天然酵母パン
久しぶりにカレーパン作りました  昨日、主人がおやすみだったので、 せっかく主人が家にいるんだから、 大好物のカレーパンを   いつものごとく、パン粉はまぶしていません。  フィリング、ちょっと偏ってます  でもでも、さっくりとした歯ざわり。 ふわふわのカレーパンです。 フィリングは、合びきミンチと玉ねぎ、にんじん。 塩コショウ、ナツメグ、カルダモン、コリアンダー、 などで味付け、炒めたものに、 水を入れて市販のカレールウを溶かし、 濃度をつけるために、 小麦粉を少し入れました。 酵母はいちご酵母。 粉は  ［チャック袋］日清製粉 スーパーカメリヤ パン用強力粉 2.5kg 薄力粉を20％混ぜました。 市販のドーナツのような感じで、 揚げパンなのですが、 食べやすかったです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[天然酵母パン] カテゴリの最新記事
|
|
