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April 7, 2009
カテゴリ：天然酵母パン
昨日は小学校の始業式。 やっと長女が学校へ・・・ でも、今週は給食なしなので 早く帰ってくるのよね  さて、子供達と昼食を取るので 一応、パンのリクエストを聞いてみた。 帰ってきた返事は、3人とも フランスパン 先日、バタールを作ったので、 今回はカンパーニュで   いい感じに腰高に焼けています  だけど、なんか傾いてるなぁ・・・ と思ったら   とじ目がきちんと閉じていなくて 開いていました   でも中はいい感じ  軽くトーストすると カリッとしてふわっとしてモチッとした感触。 おいしかったぁ  酵母はいちご酵母 粉は  ［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_  今日もいいお天気  子供達の毛布とかシーツ洗って干しました  思いっきり洗濯したり、 お布団干せる春っていいですね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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