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June 4, 2009
カテゴリ：天然酵母パン
今週も忙しい日々が続いています  明日は幼稚園に朝8時までに行かなければ  最近焼いたパンをアップします。 まずはベーコンエピ   成形する時に 目の前にブラックペッパーを置いていたのに・・・ 入れるのを忘れました  酵母はいちご酵母 粉は  ［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_ そしてフランスパン。 焼き上がりの写真を撮るのを忘れました  外はかりっと 中はふんわり  いつもながらおいしいフランスパンです。 酵母はいちご酵母 粉は ［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_ そして、久しぶりにリッチなパン  ブリオッシュです。  いつもは冷蔵発酵で作るのですが 今回は普通に作りました。 それでも口どけまろやか おいしいパンに仕上がりました  酵母はいちご酵母 粉は  ［チャック袋］国産パン用粉 ほのか（穂香）2.5kg_ 先週の土曜日に 右手の小指を捻挫しました  まだ痛みが続いています・・・ 病院へ行った方がいいのかしら  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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