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August 25, 2009
カテゴリ：天然酵母パン
久しぶりにフランスパンを焼きました。 やっぱり大好きなパンは いつ食べてもおいしいものです   今回は少し大きめになりました  でも、一ヶ所クープが素敵に開きましたよ   って、一ヶ所だけじゃ意味ないんだけど  3本ともキレイに開くのは 一体いつのことやら・・・  今回はクラストが薄く パリパリしていて 中はもっちり。 買ってきたフランスパンみたいでした。 酵母はいちご酵母 粉は  フランスパン用粉!ムール・ド・ピエール 2kg_  ［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_ とうとうムール･ド･ピエールが終わった・・・ おいしい粉だったなぁ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
August 25, 2009 09:31:06 AM
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