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February 8, 2010
カテゴリ：天然酵母パン
週末、イタリアンが食べたくなって フランスパンを焼きました。  相変わらずクープイマイチ   でも、中はいい感じなのよね～   焼きたてのフランスパン。 少しあら熱を取ってから食べたら すごくおいしかった  牛肉のワイン煮のソースにからめると最高   牛肉のワイン煮のレシピ、 アップしています   ★牛肉のワイン煮★ by ちゃーまま酵母はいちご酵母 粉は  ［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_ そして、昨日は お昼に肉まんが食べたいとのリクエスト。 作りましたよ。  自家製天然酵母で作る肉まん。 子供達に餡を包むのを手伝わせました。 面白がってやっていましたよ。 でも、餡に使うテンメンジャンが切れていて  少し薄味に仕上がりました。 酵母はいちご酵母 粉は  国産小麦100％使用の薄力粉！［チャック袋］江別製粉 国産菓子用粉 ドルチェ 2.5kg_  ［チャック袋］江別製粉 パン用強力粉スーパーノヴァ＜1CW＞ 2.5kg_ もう、節分も終わり そろそろお雛様を出さないと・・・ 今年は出遅れています お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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