CHANEL(*^^)v

たけのこを食べられる大きさを切って砂糖水でゆでる。

ゆでたたけのこをきなこをまぶす。

（みにぐーのエルモちゃんから教えてもらった）

★だしごと・たけのこのてんぷら♪

湯がいてあるたけのこを適当な大きさに切って、煮干と共に鍋に入れ、浸かるくらいの水に味醂と薄口醤油で、薄味にして煮ます。
（水に、出し液を入れてもいい～薄味で）

２０分位で火を止め、そのまま放ったらかして冷まします。
（ここまでが味付けの下ごしらえ～だから暇な時、前もってやっておく♪）

冷めた汁をボールに取り、氷を２個位入れてこれで天ぷら粉を溶く。
（小麦粉ではなく、天ぷら粉を使うこと。卵は入れないで！）

溶いた天ぷら粉にたけのこをからめて揚げるだけ♪
衣が黄金色になったら出来上がり☆
煮てあるので、カラリと揚げるだけでＯＫ。

最後に煮干も同じように天ぷらに♪

★味が付いているので、そのまま何も付けずに食べられます。

おかずに、おやつに、おつまみに♪
揚げたて熱々を召し上がれ～～～☆

下ごしらえも簡単、料理も揚げるだけ。
おいしいよ～～～～♪