私のおきにいり

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  持つべき物は、友！！

  みなさん、こんにちは。ご無沙汰してますが、寝込んでたわけじゃないんです！（風邪はひいてますけど・・・）ブログを更新したくても、パソコンが言うことをきかず、なぜか、文字入力ができなくなってしまっていたんですよ！！旦那は年度末で忙しいらしく、ほとんど家におらず、メールしても返事も無く・・・どうしたらいいの～そんな時、私の前に救世主が現れました！！！！持つべき物は友！　そう、親友しゃおたいさんです♪パソコンが使えず、イライラモヤモヤしている私のために、色々調べてくれて、対処法を探してFAXしてくれました。いくつかある中で、一つ目を試したらあっさり解決しました。本当に、ありがとう しゃおたいさんといえば、先日またお宅にお邪魔してきました。HBでもちをついてくれました！！　きな粉餅でいただきました。　とっても美味しかったです！私も、餅つきできるHBを持っていますが、なかなかやれなかったので、しゃおたいさんちで初体験です♪ しゃおたいさんとこのちーちゃんは、コップの中の飲み物をスプーンで飲むのがお気に入りのようで、　なんともいえないこの笑顔♪　たまらん！晩御飯もしっかりいただいて、また・・・深夜に帰りました。こんなこと出来るのも今のうち！もっと家が近かったらいいのにね～。

  2009年03月30日

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  今日の。

  こんにちは。旦那に風邪をうつしたものの・・・旦那は一日で良くなり、私だけ、ズルズルと風邪と共に過ごしています。今日も味覚は戻らず・・・昨日作ったパンをかみ締めながら、頭の中で聞こえる、パンを噛む音をBGMに、（鼻づまりの影響で耳がアウト！）甘さと、その弾力だけを楽しみました。（全然楽しくありませんよ。）お腹は空くんですが、味がバカなので、美味しくないので食欲がわきません・・・ 今朝、庭でこの春初めての毛虫を発見しました。画像がありますので、お嫌いな方はササッと飛ばしてください！↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　　　タチアオイの葉が、日々穴だらけになっていくので、何か居るとは思っていましたが、こいつが犯人でした！タチアオイは、去年花が終わってから 背の高い茎は枯れたので切りましたが、 葉がある状態で冬を越しました。最近、葉っぱの数がメキメキ増えてきました。昨年3株植えて、1株は枯れてなくなり、1株は花が咲かず、1株だけ背より高くなり花を沢山見せてくれましたが、今年はどうなるでしょう？残った2株が両方咲いてくれるといいな～♪ 　クレマチスに、蕾を発見！！！　えっ？？　　もうですか？　でも嬉しい♪ 　　斑入りのコデマリにも花の蕾が！！　実家の母にも同じ物をあげたので、　成長を競争してるんです。　私は鉢に植えましたが、　母は地植えにしたので、根の張りを考えると　母の方が有利な気もしますが・・・　  　　モッコウバラの蕾も、　だいぶ大きくなりましたよ。　蕾が白くなってきて、　あとちょっと！！という感じです。　鉢植えの2年目で、　まだ枝ぶりは立派じゃないけど、　憧れの、アーチに向けて、　前進中です 

  2009年03月26日

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  トマトバジル♪

  久しぶりに、パンのレッスンに行ってきました。ライセンスは取りましたが、それとは別で、リッシュクラブというパンのコースも受けてるんです。今まで紹介したパンは、そのリッシュクラブのパンと、マスタークラスのパンが混在しています(´д｀lll) 毎回そういうのを明確にしてこなかったのですが、ま、いっか～ってことで・・・今回作ったのは、『トマトバジル』　仕込み水に、　無塩のトマトジュースを使っています。　生地の8割こねで、乾燥バジルを混ぜ込んで　発酵後、モッツァレラチーズを包んで、　焼成前に切り込みをいれ、　ピザ用ソースをのせて焼きます。　切込みからチーズがあふれています。　たっぷり噴火しましたが、　とじ目が弱いと、下からチーズが出てしまい、　その時はもっと大量のチーズが出るそうです。　やっぱり、焼き上がりが最高に美味しかった～♪ ここからは、今日の話♪以前から気になっていたパン教室の体験レッスンに潜入してきちゃいました！！！（最近広告が入ったので）米粉を使うというのと、製法がABCと違うので、一度、行ってみたかったんです。今日作ったのはこちらのパン。　メロンパン3色と、シンプルな米粉パン　同じ生地を、成形のときに2種類に分けます。　ABCには無いスタイルです。　こね方にも大きな違いがありました！　ABCでは、ボールの中で生地を混ぜ、　台の上に出して、のばしてこねますが、　ここでは、ボールの中でたたき、　さらに、台の上でたたき、　とにかくたたきました。　一度ものばしてこねることなく、たたきだけです。それでも、生地がまとまって、キレイなグルテン膜がはっていたのには、一緒に行った友達も驚いていました。（パン経験者です）メロンパンのクッキー生地は、絞り袋でしぼってのせました。そんなやり方もあるのかと、勉強になりました。緑のは抹茶を、ピンクのは紅麹とフリーズドライイチゴをいれて色をつけています。　とても、かわいいメロンパンができました。　肝心の、味！なんですが・・・　実は私、　昨日から風邪をひいてしまって　味覚音痴気味なんですよ・・・(||▽||| )；テヘッ・・・　一緒に受けた友達曰く、　粉の味が美味しいそうです。　北海道産小麦を使ってました。　あとは、生地がとてもフワフワ♪　友達が、家に帰り、旦那さんと一緒に食べた感想は、旦那さん：「ABCのパンより美味しい！」って。聞き捨てなりませんねぇ！！どうやら、冷めても、すごく美味しいらしいのです！！！なんですと～？？？冷めても美味しいの！？！？！？これは、重要ですよ！！あ～・・・なんで味がわかんないかなぁ・・・あたし・・・自分の舌で確認したいのに・・・(≧△≦)明日の朝の、翌日のパンも重要なので、それまでに味覚が戻るといいな・・・ 体験レッスンだけ受けて、入会するつもりは無かったので（もう先立つ物がありません）教えていただいた先生には本当に申し訳ない気持ちです。とても楽しい先生でした。ありがとうございました！！今回は違う製法があるということを学べて、とても勉強になりました。（しかも美味しいらしい！！！）今度、友達と、同じ配合で、こね方を変えて2つ作ってみようと思います。それで味を比べれば、こね方でどんな違いが出るかわかりますよね？それで違いがあまり無かったら、粉の違いによる物かもしれません。米粉も入ってるしね。今日は、とにかく、ひたすらたたく製法にある種のカルチャーショックを覚えました。思い出すだけで、興奮します。ナンチャッテ・・・ 今日の友達とは、いつもパンの話でかなり盛り上がります。どんだけパンが好きなの！！！ってくらい、パンネタばかりです。結婚して引っ越してきてから近所に友達がいなかったのですが、彼女は家が近いので、ちょくちょく遊びに来てくれてます。年はうちの旦那と同じで6つ下ですが、結婚暦が同じで（約2年半）、とても明るくてかわいくて、いい子です。今度は私が彼女のおうちに遊びに行くのですが、よそのおうち拝見って、どきどき・わくわくです♪ 

  2009年03月25日

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  鳥が可愛くないぞ！！！

  こんにちは。先日の話なんですが、朝、庭の水遣りを終えて、家の中に入ってしばらくすると窓の外でバサバサバサ！！！と不思議な音がして・・・外を見ると、ベランダの手すりに鳥がとまっていました。数羽。あれ？！庭の木にも・・・数羽。なに？！あっちにも！　こっちにも！！！　え～？？？いったいどんだけおるの？　上手く写真が撮れなくて、　鳥と認識できる写メがこれなんですが　真ん中辺りに2羽写ってます。　枯れた（葉のついてない）木にとまったので　写せました。　でも、実際は葉の茂った木の枝に　いっぱい居たんです！　最初は、ワ～イ♪　鳥さんだ～♪　って、思いましたが、　しばらくすると、あちこちつつきはじめました。もしかして～！！！と思って慌てて庭に出ました。バサバサバサ！！！って、一斉に飛び立ちました。　　鳥が来ていた理由はコレでした。　芽キャベツと、さやえんどう。やられた～！！！！！周りを見渡すと、少し離れた木にとまって、こちらの様子を伺っている鳥達。3種類くらい来ていました。も～！！食べるなら虫にして～という訳で、慌ててネットをかけました。これで、大丈夫。うちの周りに、もっといっぱい植わってる畑がいっぱいあるでしょうに！！1株ずつしか植えてないうちを狙わないで～！！ 翌日も、10時頃庭に居たら、鳥が近くの木に集まってました。ふん♪　やれるもんならやってみな！！ と、思っていたら・・・え～～～！！！！！なんで～？？？？ここからは、虫画像になりますので、お嫌いな方はサッと飛ばしてくださいな。   この姿・・・見覚えのある、その山吹色の体・・・ウリハムシじゃございませんか！！どうやって入った？今年のあたしは、あんたのこと、てんとう虫の親戚なんて勘違いしてないんだからね！！見つけ次第、捕殺！　2匹もネットの中に居ました。さすがに、素手では捕まえられないので、ビニール袋で捕まえ、口を縛って、選択物干しに吊るしてあります。捕まえたものの、どうやってやっつけるか迷い、とりあえず、他のウリハに見せしめのつもりで数日放置するつもり。その間に、力尽きてくれないかな・・・きゃ～・・残酷・・・誰か、ウリハムシのよい駆除のしかた、教えて～！！！ 

  2009年03月23日

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  新基礎のパンを作ってみました。

  ABCの新基礎のパンを、動画で勉強し、先生になった友達に色々アドバイスをもらいながら作ってみました。まずは、ツインクリームクーヘン♪　　これは、ヤバイ美味しいです！　レンジで作ったカスタードクリームと、　アーモンドパウダーで作ったクリームを　混ぜて巻き込みます。　これは、旦那もかなり気に入ったみたい♪　焼き上がりの匂いがたまりません。　翌日食べた時も、美味しかった♪　私は、温めて食べましたが、　旦那は、冷たいほうが美味しいとのこと。 　　　 続きまして、パン・オ・レ！  　シンプルな配合ですが、  　砂糖のかわりに、ブラウンシュガーを使っています。　初級Aクラスのパンなので、　成形はドック型にして　焼成前にハサミでカットします。　どうやら、ハサミの入れ方が浅かったようです。　もっと、切り口が開く予定でしたが、　角が立っただけで終わりました。 　なんじゃ？こりゃ？  こちらは、カレーチーズオニオン。　これも、Aクラスのパンです。　かなり具沢山！　チーズと、玉ねぎたっぷりです。　カレー粉であえたものを　巻き込みます。　生地にも、カレー粉が入ってます。    　　 そして、今日焼いたのはコレ！カマンベールノア♪　これは、上級Cクラスのパンですね。　胡桃と、カマンベールチーズが入ってます。　フランスパンのように生地がハードです。　焼成前に切れ目を入れて、　バターを挟んで焼きました。　新基礎は、私が習った旧基礎と比べて、　見栄えがいいです。　そして、味も美味しい♪　だから、作っていても楽しいし、　食べても楽しいです。　 さぁ、次は何をつくろうかな～♪

  2009年03月22日

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  しゃおたいさんちで晩御飯♪（ピザパーティ～♪）

  火曜日に、しゃおたいさんちへ遊びに行ってきました♪たまたま、旦那も休みになったので、初めて一緒に連れて行きました。しゃおたいさん一家は、うちへ遊びに来てくれてるので、旦那も初対面ではないしね♪んでもって、晩御飯をご馳走になってきましたよ！！今回の晩御飯は、自家製ピザ～3種類～　サラダごしの、一枚目のピザは、　きのことなすのピザ♪　2枚目は、シーフードピザ、　3枚目はサラミとたまごのピザ。　正式ではありません・・・　このピザ生地は、　先日しゃおたいさんが購入した　パナソニックのホームベーカリーを使って、　全粒粉入りの生地で焼いたそうです。　とっても美味しかったです♪ 今回は、ABCで習ったいちご大福を作って持って行きました。作るのはこれで3回目。　今までで一番上手く出来ました。この日は、お土産に、しゃおたいさんが焼いたパンを3種類もいただいちゃって、しかも、どれも美味しかった♪私はHBではごく普通の食パンしか焼かないので、見た目も、味も、食感も、すごく新鮮でした！ごちそう様でした しゃおたいさんとこのちーちゃんは、うちの旦那が苦手なお年頃のようで、パパでもジジでもない男の存在に、興味はあるけど、なんか嫌～！！って感じでした。私にはフレンドリ～なのにね。男の人って、ちょっとかわいそう！ あ、そうそう・・・今月も、子作り成功ならず！！！！ん～・・・難しい！！！

  2009年03月20日

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• クリーニング屋さんが辞退・・・？？？

  今日は、マットレスがきれいになる日！！のはずだったんですが・・・結果から申しますと、クリーニングしなかったんです。私もびっくりですよ！！ 予定通り、業者さんは尋ねてきました。寝室の準備もバッチリ！作業中の写真を撮ろうと、デジカメも準備！　・・・していたのに・・・マットレスを見た瞬間、『これは、お金払ってやるのはもったいないですよ！！！』って。電話でお話しただけなので、B店さんはもっとカビでひどい状態だと思っていたようです。カビのシミがコレだけ薄いなら、自分でもできるので、やり方教えますから、クリーニングするまでも無いですよ！って言われちゃいました。更に、終わった後にこの防カビ剤をかけとけば、よっぽど大丈夫ですから！って、タダで防カビ剤まで分けてもらっちゃって・・・アレッ？？　お金とらんの？えっ？　それでいいの？また、何かあったら言ってくださいって、帰って行きました。良心的なの？実は、やりたくなかったの？ん～・・・きっと、良心的なんだと思いますが、普通、やるよね？まぁ、私が思っていたより、カビの状態が軽いというか、浅いようで、自分でやれと、教えてもらったので、材料をそろえに100均へ・・・作業中・・・えぇ・・新品の様にキレイにはもちろんならなかったけど、多少シミが薄くなりました。ここで、それ以上深追いするのは止めておきました。使ったのは、薄めた漂白剤なので。B店さんは、拭取る必要はないし、自然乾燥でと言っていましたが、私は、お湯ぶきして、ドライヤーで乾かし、気になったので、念の為、スチームアイロンで蒸気をあてて、なんちゃって殺菌してみました。その後、もらった防カビ剤を散布これでいいのか（大丈夫なのか）わかりませんが、様子をみてみよう。又カビが生えたり、アトピーがひどくなるとか、喘息がひどくなるなど、体調が悪くなったりしたら今度こそはお願いしよう。 というわけで、とりあえずは一件落着です。チャンチャン♪なんだか、今不思議な感覚なんですけどね。だって、クリーニングする気マンマン！だったので。 これからは、二度とカビを生やさない為にも、換気と、マットレスをできれば毎日起こしたいと思います。そして、カビ菌も除去できる系の除湿機を買いたいなと探しています。ブロ友の皆さんは、布団乾燥機を使っている方が多いようですが、みなさんのオススメ布団乾燥機など、ぜひ教えてください！！除湿機か、布団乾燥機、どちらかしか買えないので、どっちにしようか迷ってるんですよ～。皆さんのご意見、またまたお待ちしております！！  

  2009年03月19日

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• クリーニングに決めました！！

  皆様に背中を押していただいて、私、決めました！！カビたマットレス、今回は業者さんに依頼して、クリーニングしてもらいます！皆さん、どうもありがとうございました。 で、その業者さんなんですが、電話をしてA加盟店さんに見積もりを聞いたじゃないですか、私、どうもふに落ちないといいますか、ネットで調べた時に、同じ会社の他県の加盟店さんのホームページで料金表を見たんですよ、でも、私が電話で聞いたA店さんの金額（21850円）よりだいぶ安かったんです。なので、私が住む県の、もう一つのB店さんに見積もりをお願いしてみました。すると・・・耳を疑うような金額が聞こえてきました！な・な・なんと、8000円だというのです！！！しかも、出張料もいらないと！！！全部込み込みで、8000円なんだそうです。安すぎる？？？安いと逆に、疑わしく思えて、一旦、検討するといって電話を切り、グループの本部に問い合わせをしました。なぜ、価格が違うのか？金額が違っても同じサービスというか、品質なのか？あまりにも金額が違いすぎて、不安になりました。本社さん曰く、一定の研修を終えたところに業務を委託している形（認定加盟店）なので、使う機材や、洗剤、赤外線乾燥機なと、作業工程も品質も同じなんだそうです。ただ、金額は、それぞれみたいですが、その8000円は格安ですねと。たまたま、旦那も一緒に友人宅に遊びに行っていたので、友人夫婦にも相談し、同じなら、安い方が助かるよね！ってことで、格安のＢ加盟店にお願いしました。その際に、A店で見積もり取ったのと、ぜんぜん金額が違う（激安）けど、ちゃんと金額あってるか、両面ちゃんとやってくれるのか？とか、A店では、仕上げの防カビコーティングがクリーニングと別で4000円って言われてるんだけど、そういうコーティングが別であるんじゃないの？と、聞いてみたら、B店さんはざっくばらんな感じの人で、自分は、コレ以外に仕事をやっていて、そっちが本業なんで、こっちで儲けようと思ってないんで～・・・って。A店さんはたしか、本業でやってるから、そういう金額じゃないとやってけないんですよ～！って。とにかく、間違いなく、ちゃんとやって8000円みたい。（多分消費税はかかるんだと思うけど。） あら、そうなんだ。　本業って・・・なんだろう？？？？まぁ、私的にも21850円と同じことしてくれるんなら、なんの問題も無いわけだし！！で、さっそく　明日、来てくれます。しかし、金額違うよね～。でも、最初それくらいで考えてたから、2万以上かかるって聞いて正直ビビリましたけどね。見積もりは、いくつか聞いてみないと損する可能性大ですね。 というわけで、明日の午後にマットレスをちゃんと殺菌することができます！！カビの黒い色は取れないそうです。（まぁ、今はうっすらグレーですけどね）状況によっては、漂白剤を使って色を落とすそうですが、漂白剤は天然の物じゃないので、気になりますね。洗浄に使う洗剤などは、合成洗剤ではなく、純植物性の安全なもので安心です。なので私は、漂白はしてもらわないつもりです。さて、どうなりますか、お楽しみに♪    

  2009年03月18日

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  皆さんなら、どうしますか？

  本日2度目の更新です。先日お話したマットレスのカビの件なんですが、同じ物を買い換えると42000円プラス粗大ゴミ料がかかります。もう一つの選択肢として、マットレスのクリーニングを業者にお願いするというのがありまして、先ほど見積もりをきいたところ、シングルのマットレスの場合、両面の洗浄15750円＋防カビコーティング4000円＋出張料金2100円合計21850円！と、私が思っていたより高い金額でした。しかし、新しいマットレスを買ったとしても、同じ環境だと又カビが発生する可能性もあります。それなら、クリーニングにして、差額で除湿機や布団乾燥機を導入する方が良いのかもしれません。私のマットレスは、淡いベージュ色なので、　かびたところがややグレーになっているのが分かります。クリーニングしても、この色はシミになって落ちないみたいです。それが気にもなりますが、しっかりスチーム洗浄、赤外線乾燥、防カビコーティングしてくれるわけだし、マットレスに直接寝るわけではないので、まぁいいのかとも思う。私、超A型・優柔不断！なので、決められません。でも、早急に何とかしたいので、皆さんのご意見を聞かせてください！！クリーニングの場合、早ければ、18日の午前中に来てもらえるそうなので。

  2009年03月16日

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  雑草と思いきや！！

  春ですね～♪庭の草花の観察が楽しい季節です！まだまだ寒い時期から、庭の土には沢山の新芽が出ていました。最初は雑草だろうと思いつつも、気になったので成長を見守っていました。何種類かあった、そんな雑草疑惑の新芽たちも、暖かくなってきたので成長し、花が咲いてやっと疑惑が晴れた子達も居ます。　これは、『ネモフィラ』でした。おそらく、1パレット何百円の中に入っていた物で、植えたけどすぐに駄目になった子のこぼれ種ではないかと。でもね・・・ネモフィラのポットについてた名札は、この場所らへんには置いてなかったんだよな。こぼれた種を私が靴底につけて移動したのかな？ここ以外にも、庭のあちこちに点々と育っていました。高い確率で雑草だと思って、前回草抜きした時に大量にゴミにしちゃったことを後悔・・・ 　　レンガの下から生えているコレは・・・ビオラちゃん♪　ど根性だね！！　こちらのビオラもこぼれ種。　上下2色共、義母にもらってきたやつです。ビオラは、庭一面、いたるところから芽がでています。足の踏み場がない状態・・・きっと踏んでます。いや、間違いなく日々踏んでます。ほぼ、雑草化しています。雑草化し手いるといえば、『アリッサム』も！最初の頃は、こぼれ種だと喜んでいましたが、真冬にもどんどん増殖し、ここら辺に、こうあって欲しい！という私の希望などどこへやら・・・そこらじゅうアリッサムです。まぁ、かわいいので許します♪白いアリッサムが、ピンクに変色したりもして、不思議！ 　グレコマも、花盛り！　雑草たちも花盛り！やっぱり、春って楽しい

  2009年03月16日

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• 超！ショック！！

  皆さん、こんにちは。スペシャル・ショックな出来事がありました。昨日の出来事です。久しぶりに、ベッドのマットレスのローテーションをしようとマットレスを裏返した時、衝撃的な光景が！！！マ・マ・マットレスが・・・・カビテイル～しかも、これで2度目ですよ！！！前回やってしまったのは、一年ほど前。働いていたので、換気やマットレスのローテーションがあまりできずカビが生えました。私のマットレスだけ！そして、今回も、私のだけ！！前回は、マットレスのメーカー保障期間内だったので、無償で新品と交換してもらえましたが、保障期間は2年なので、無償というわけにはいきません。新品と買い換えるか、マットレスのクリーニングを専門業者にお願いするか迷っています。気分的には、新品に換えたいところですが、数万円の出費です。クリーニングのほうは、3150円～となっていました。月曜日に、メーカーさんから電話があるので、どう対応してくれるかによって最購入するかどうか決めようと思うので、とりあえずは、自分でなんとか処置をしました。ネットで調べたら、エタノールをひたひたにつけたタオルで殺菌するとあったので、薬局へ走り、エタノールを購入し、カビを処理し、乾かすためにアイロンをかけました。カビの黒い色はきれいには取れませんが、薄くはなりました。臭いがなんともいえないので、ファブリーズしましたが、これまた、複雑な臭いに！！が、あくまでも応急処置にすぎません！！カビが全て殺菌できたはずもありません！！しかし、しばらくは、このマットレスで寝るしかないので、起きたら即！換気して、マットレスを立てかけてます。私は、寝汗がとっても多いので、そのせいかと思ったのですが、メーカーのかた曰く、『寝汗くらいじゃかびませんよ』って。ネットで調べたところ、かびる仕組みとしては、マットレスの結露なんだそうです。温まったマットレスと、ベッドの下の冷気で結露が起こって、カビが発生しやすくなるんだとか。湿度60％、20度という環境がかびが繁殖しやすいんだそうです。皆さんも、気をつけてくださいね！一回目にやったとき、新しいマットレスを二度とかびさせないと誓ったのに・・・寒さと、雨と、めんどくさにかまけて、換気とローテーションを怠った私が悪いのです・・・今度こそは！決してカビさせませんから！！新しいマットレス買って～！旦那様～！！！！ 

  2009年03月15日

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  料理教室♪

  先月、ABCでキャンペーンがあり、まんまと勧誘にのっかって、クッキングにも手を出してしまいました・・・一番少ない、12回コースです。キャンペーン中の申し込みなので、おまけで、プラスもう一回。計13回です。パンを作っていると、後ろからいい匂い～♪（クッキング）隣から、甘い香り～♪（ケーキ）ABCは誘惑がいっぱい！！主婦3年目になりましたが、すでに日々の献立に頭を抱えています。軽い気持ちで参加したクッキングのお試し会で、結構得られる物が多かったので、決めました。旦那はもちろん、いつものようにたいした話も聞かず、『やってみればいいじゃん♪』んじゃ、お言葉に甘えて♪というわけで、習ってきました。まずは、先週イタリアンのおもてなし。 1.ジェノバソースのファルファッレ2.フリット3.イカのマリネ4.いちごのブランマンジェ 　　  生まれて初めて、イカをさばきました。イカの、おめめの下に包丁を入れるのは、やはり苦手でした・・・でも、きっと一人じゃやろうと思わないので、いい経験でした。イカが安い時期にまた挑戦してみたいと思います。ジェノバソースがめっちゃ美味しくて、今年も庭でバジルを栽培することに決定！！デザートまで作って、大満足なランチになりました。マリネは、早速家でも作りましたよ。 続きまして、本日習ってきたのは～華やかちらし寿司に挑戦！～ 1.鯛ちらし2.はまぐりの潮汁3.豆腐しんじょの海苔あん4.いちご大福    女の子が生まれたら、作ってあげれるようにね！！いちご大福が、超簡単で、美味しかったです♪私は、貝を食べると、相当高確率でジャリ！！にヒットしますが、今日は大丈夫でした。蛤初めて食べました。ABCでの砂出しの方法は、海水くらいの塩水につけて、ホイルや新聞をかけて暗くしてあげると、貝が海の中だと思って呼吸をするので砂を吐きやすいそうです。私の母は、上記と同じですが、鉄の釘も一緒に入れてました。以前、テレビで見たのは、ザルを使うと、吐いた砂を再度吸い込まないからいいと言っていました。私は貝類は苦手だけど、貝の出汁は大好きです♪なので、上手に砂だし出来るようになりたいと思います。 ということで、2回受講したので、あと11回。つわりがひどいうちは行けなくなると思うのですが、子供を出産する前までには通いきりたいと思います。今のうちに、お気楽主婦を堪能しておかねば！！今月も、頑張りましたが、なんとなくはずれた気がしています・・・判明するまで10日程♪　お楽しみに♪ちなみに、女の子産み分け法は、やめました～ 

  2009年03月11日

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  モッコウバラの誘引・・・

  昨年の4月末に購入した我家の白モッコウバラ。先日蕾をつけているのを発見！！　冬の間、葉っぱが全て落ちて、枝というか、　つるだけになっていて、　ほったらかしになってました。　なんとかしなきゃなぁ・・・と思い、　わからないなりに、　誘引作業をしてみました。　本来なら、冬場にすると思うんですが・・・　しなかったんだから、　今するしかないんです！ ということで、ホームセンターで支柱とワイヤーを買ってきて、強風の中、頑張りましたよ♪　こんな感じでいいのかなぁ？？？　開花時期は4月くらいなので、　これで様子を見ようと思います。　一番右側に伸びている枝は、写ってないですが　3メートルくらいあるんです。　これは、アーチみたいにできないかと考え中♪　どんなふうに育っていくか、　今後が楽しみです。　春はいいですね～♪　花粉で苦しむことさえなかったら・・・去年買ったクレマチスの鉢からも、新芽が出ていました。　　　三種類あるんですけど、全ての鉢からちゃんと新芽が出ていて安心しました。 　チューリップも芽を出しました♪　13球植えたはずなんですが、　7つしか確認できませんでした。　全部違う種類のチューリップというのを　こちらも去年植えたんですよ～。今年初！！なものが多いので、楽しみが盛りだくさんの春です♪　芽キャベツは現在こんな感じです。　背丈は15センチくらいしかありません・・・　一応、チビ芽キャベツをつけていますが、　これ・・・育つんだろうか？？？　今、3月ですよ。　確か・・・収穫時期って、　1月くらいじゃなかったっけ？　まぁ、見守りますけど・・・　葉っぱが鳥につつかれているようです。 　　斑入りのコデマリも新芽が出てきました。　去年、買った後に数輪だけ花を見ましたが、　今年は、たわわに咲いた花を見たいです♪  春は、嬉しいことばかりじゃないんですよね～花粉症以外にも、悩ましい例のアレです！！昨年、そうとう戦った、ウリハムシ！！まだ、うちの庭では見てませんが、なぜか、隣のコーポの網戸にとまっているのを数日前にみました。かなり、衝撃的でした。今年もまた、戦うのかなぁ・・・ウリハムシそういえば、ウリハムシがたむろしてた宿根朝顔のオーシャンブルー、引っこ抜いたはずなのに、根っこが残ってたんですね・・・　家とベランダの間で成長してました。このパイプをどんどん登ってくるつもりらしい・・・今年はゴーヤは作らないつもりです。瓜科の植物を植えなかったら、寄ってこなかったりしないかなぁ？あ～・・・頭が痛い！！

  2009年03月07日

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  ライセンスを取りました！

  皆さん、ご無沙汰してます！旅行記『2日目』、　旅行記『3日目』　更新しました。↑こちらも、ご覧ください♪ ABCクッキング・ブレッドコースの、マスタークラスもいよいよ最後になり、クロワッサンを習いました。　パン屋さんで作ってる物とは、　やはり食感が違いますね。　外はパリッと、なかしっとりな感じです。　今回も82層に折り込みましたよ。　前回の、ショコラで一度やっているので　作業自体はわかっているものの・・・　思うように麺棒を扱えません。　何度もやって、上達したいですが、　バターの使用量が多いので、　たびたび作るのは、無謀ですね。このクロワッサンには、発酵バターを使っています。普通の無塩バターに比べて、コクがあるようです。　　焼きたては、最高に美味しかったです♪今回が、マスタークラスの最終日で、簡単な学科テストを受けました。結果は、無事合格！！ABCブレッドのライセンスを取得しました！ とはいえ・・・家で焼くパンは、失敗ばかりです　『練乳パン』　本を見て作りました。　本には細かいことまでのってないので、　練乳の塗りかたがまずかったらしく、　成形が超！しづらく、焼いたら練乳がほとんど　流れ出てしまいました。　本を見て作るパンは、難しいです 　 『カフェロール』何度か焼いていますが、今回はアイシングがゆるすぎました。パンが吸収してしまい、数時間後にはベタベタに・・・←この時はまだ大丈夫でした。　友達の家に持っていったので、悔しいです！！！ 　『きな粉パン』大好きなきな粉パン♪　くるみもたっぷり入ってます。これは、失敗じゃありませんコレは、パンの教室で友達になったS美ちゃんが試作で焼いたパンをいただきました。S美ちゃんは、3月から先生になりました。そのための練習で焼いたパンなんですが、上の、『ツインクリームクーヘン』が超！ウマです。下は、『クランベリーチーズ』このパンは、ABCの基礎のパンなんですが、私が習ったのはリニューアルする前なのでこれはやってないんですよ。でも、今回、ライセンスを取ったので、パソコンで、新基礎のレシピも、製作の動画も見ることが出来ます。新基礎は、見栄えがいいパンが沢山あるので、どんどん作ってみようと思います。作ったらまたアップしますので、お楽しみに♪ 

  2009年03月05日

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  続・続・旅行♪

  さてさて、旅行最終日となりました。　朝食後、チェックアウトの時間まで　芦野湖畔を散歩しました。　写真の真ん中辺りの白く光ったのが　富士山です。　天気もよく、清清しい空気で、気持ちよかったです。　旦那の希望で、関所に行きました。昔の人が、ここを通っていたんだと思うと、不思議な気分でした。関所というところの役割なんかを資料館で学び、歴史は苦手でしたが、興味深く感じました。今の時代の、自分（女性）がとても自由なことに感謝します。　ヒヤ～！！富士山！！　御殿場のアウトレットに向かう途中、　展望台のような所があり、　息を切らせながら登りましたよ。　景色は、その苦労が吹っ飛ぶ程の絶景！　日本人なのに、　こうして富士山を間近に見るのは　これが初めてです。　素晴らしかった！！ 　　御殿場のアウトレットからも富士山がバッチリ見えるんですね。靴を色チで2足と、カバンを購入♪大満足でルンルンですよ～♪ 今回の旅行は、天候にも恵まれ、しかも、暖かかったので、楽しく観光できました。日ごろの行いが良いんだね～♪と、旦那と褒め称えあいました。車で行ったので、小回りもきいたし、時間に縛られないので満喫できました。昨年、ディズニーリゾートに行った時は新幹線だったので、電車の時間が気になって、夜のアトラクションは楽しめなかったんですよ～。まぁ、その分、寝て帰ってこれるんですけどね。次の旅行はいつ行けるかな・・・子作りが成功したら、しばらくはお預けですね～。   

  2009年03月05日

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  続・旅行♪

  旅行二日目は箱根方面へ・・・その前に、インターコンチの朝食バイキング♪左奥のオムレツは、コックさんが目の前で作ってくれました。チーズと、マッシュルーム入りです。出来立てなので、やはり美味しかったです。その他は、まぁ、ごくごく普通ですかね。コーヒーは、少し酸味が強かった気がします。宿泊プランどおり、食後に朝食バイキングのアンケートに記入！さぁ、箱根に向かうぞ～！！と張り切って出発しましたが・・・またまた、カーナビにやられましたまずは、老舗ホテルの富士屋ホテルを目的地に。電話番号で検索し（旦那が）走っていったのですが、またまたかたまってしまい・・・リセットして現在位置と、ガイドブックを確認したところ、どうもおかしいのです？？？調べてみると、富士屋ホテルというのは2箇所にあるようで、行きたい方じゃない富士屋ホテルに向かっていました。カーナビが、かたまったおかげで発覚したのですが・・・ん～カーナビってどうなん？？？　あいにく、ホテルは外壁の改装中！　せっかく来たので、お昼ご飯を食べました。　このカレー、2500円ですよ！（富士屋風カレー）　言葉を失いました・・・　好みの味じゃなかっただけに、高い！！と思いました。　こだわりがあるのだろうけどね。（スパイス控えめ、まろやかでコクのある味わい）　だそうです。　食後に、ホテル敷地内のお庭を散策。　広くて、手入れも行き届いていて、　思いのほか長い時間を過ごしました。　ホテルには宿泊する人以外の、　私たちのような観光客が沢山居ました。観光地になってるんですね。　ガイドブックの威力でしょうか？続きましては、箱根の森美術館へ・・・　体験工房でガラスのアクセサリーに挑戦！　まず、予め10粒位セットされているキットの中から　一つ選び、プレートの上に、並べて終了。　あとは、店員さんがオーブンのような物にいれて焼くだけ。　完成時間を伝えられ、あとで取りに行くか、配達を申し込むかという具合です。　一人1600円だったかな。旦那と、ガラスの粒を交換したりしましたが、好きな色で作れたらいいのにな。焼き具合も選べるんですが、私も旦那も強にしました。もう一段階弱くしても良かったかな・・・と後で思いました。　お土産に、ガラスの爪ヤスリを購入。とってもよくやすれます。が・・・なんとなく、微妙な感触というか、例えて言うと、黒板に爪でキーィとやったような、なんともいえない感触があります。少し、苦手です。 さぁ、いよいよ今日の宿泊地へ・・・今日のお宿は、ザ・プリンス箱根　芦ノ湖に面した大型リゾートホテルです。一泊2食つき二名で25000円でした。とても広くてキレイな部屋でしたが、難点はお風呂が遠いこと！書き込みなどを見て、覚悟はしていたものの、実際に歩いてみて、やはり遠かったです。それだけ、施設が広いんですけどね。期待してなかった夕食のバイキング！意表をついて、美味しかった！！しゃぶしゃぶなんてのもありました。コックさんが、しゃぶしゃぶして取り分けてくれました。わりと、中華が多かった気がします。 　今回の旅行の中で一番のヒット！！バイキングのデザートなんて・・・とこれまた期待してませんでしたが、どれも、とびきり美味しかったんです！！別腹を総動員して、全種類いきたいところでしたが、6個で断念図太い神経を持っていたら、こっそり部屋に持ち帰りたいくらいでした。　　見て下さい！この微妙な館内着！！お風呂に行くとき用の、衣装です。サイズ超デカ！静電気がものすごくって、コレだけは最悪でした。温泉といえば、浴衣でしょうが！！そこらへんが、リゾートホテルということなんでしょうかね？しかも、この館内着は、あくまでもお風呂に行く時専用なので、食事に行く時などは着替えるように注意事項がありました。一度だけ着て見ましたが、これなら、いらないや～と思いました。　そんなこんなで、二日目もあっという間に爆睡でした・・・   

  2009年03月05日

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  行ってきました！横浜へ♪

   本日2度目の更新です！ 皆さん！ただいま～♪行ってきましたよ！もしかしたら、妊娠前最後の家族旅行に～出発早々、朝の通勤ラッシュにどっぷりつかまり、普通なら5分もかからないインターまで、30分かかりました。今回は、私の実家からコンパクトなカーナビを借りてきました。これで、首都高も楽勝だ～と思ったのに・・・肝心なその辺りで、突然カーナビがかたまり、私も旦那もパニック状態！！えっ？！！どっち？？は？？降りるの？？！えっ？？どっち？？？？！！！！私が運転していたのですが、料金所を乗ったり降りたり？？？ヒエ～なんじゃこれ～！！誰か、私を止めて～下道でカーナビをリセット、私たちもリセットして、やっと正しい道に戻ることが出来ました。　無事、横浜にたどり着き、まずは地下鉄で中華街へ・・・  　とりあえず何か食べようということで、　人だかりが出来てるお店で　肉まんを購入！　皇朝の肉まん（手前）と、チャーシューまん（奥）　各、一個90円でした。　楽天でも買えるみたい。　　　　　　　　　楽天出店4周年記念第一弾！【驚愕の肉まん祭】皆様お待たせしました！皇朝肉まん2セットで送料無料、3セットでおまけ付♪　旦那は、ガイドブックに載っていた、接筵のスープチャーハンがどうしても食べたいというので、食べ歩きはあきらめて、ガッツリ食べました。　　　　左から、超！刺激的な、山椒で舌がしびれるマーボウ豆腐、　　　　　念願のスープチャーハン（食べかけで、失礼します！そんなに、高菜！っていう味ではなく美味しかったです）　　　　　海老ニラ饅頭（思っていたより、ニラ！！って感じです）どれも、美味しかったけど、マーボー豆腐にはかなりやられました！水をタンブラーごと欲しかった。中華街から山下公園へ歩き、景色など眺めながら赤レンガ倉庫へ・・・　　神奈川県庁、屋根にしゃちほこつけたら　名古屋の愛知県庁にそっくり？  　赤レンガ倉庫、もちろん中のショップも見ましたが、色んな匂い（フレグランス系）が強くて、長居はしませんでした。おっと、こんなところに、スケートリンク！！異国のようでした。　ぐる～っと歩いて、スタート地点に戻ってきました。　本日のお宿は、　横浜グランドインターコンチネンタルホテル♪　朝食つきのプランで、　朝食後アンケートに答えると　1泊一人9000円でした。足がくたくたで、　そのまま寝てしまいそうなところを旦那に連れられて・・・昇りました！ランドマークタワーに！　　展望カフェで、　横浜の夜景を観ながら・・・軽く喧嘩をしました　義母の還暦祝いのことについて・・・　まぁ、とっても軽いものなので　すぐに仲直りです。　疲れ切って、動きたくなくて、　ホテルに戻る途中のお茶漬けやさんで、　晩御飯を食べて　第一日目が終わりました。　天気は、予報が外れて雨には降られず、本当に良かったです♪カーナビには振り回されましたが、ラパンでも快適に走ってこれて、実績ができました。2日目につづく・・・

  2009年02月14日

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  ハニーブレッド、パン・オ・ショコラとベーコンエピ♪

  まずは、『ハニーブレッド』　砂糖の代わりに蜂蜜を入れてこねました。　二つ編みにして、型に入れて焼成！　蜂蜜！！！っていう味はしませんが、　コクのあるあるしっとりした仕上がりです。　　　　　←こちらは、『パン・オ・ショコラ』　デニッシュ生地に挑戦です！　バターを挟んで、のばして、　たたんで、のばして・・・　計、82層だそうです。　とても時間がかかりましたが、　作業時間というより、待ち時間がほとんど！　肝心の出来なんですが、　焼き上がりは中のチョコもとろとろで、　生地はサクッとしてとても美味しかったんですが、　パン屋さんの食感と比べると重い感じでした。　機械でのばすのとはやはり層が違うんでしょうね。　なかなか均一にはいかなくて、苦戦しましたから！　もっと、手早く作業もしなきゃいけないんだろうな。　これは、家でも練習しないと上達はしないですね！ つづきましては・・・昨晩自宅で焼きました、『ベーコンエピ』です。今回はフランスパン専用粉「ソレドォル」を使ってみました。　ABCで習った強力粉100％の時と比べると、かなりバードな仕上がりです！でも、中はしっとり、もっちりで、私はこちらの方が好きでした。右の写真は二次発酵前です。ベーコンと一緒に仕込むはずだったブラックペッパーをすっかり忘れていたので、焼く前にふりかけました。ベーコンエピに、玉ねぎも入れたらどうなるかな？？？？イメージでは美味しそう♪具沢山の、ベーコンエピ♪

  2009年02月14日

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• 明日から旅行に行ってきます♪

  こんにちは♪またまたブログサボりがちですが・・・明日から2泊3日で旦那と旅行に行ってきます。愛車、ラパン（軽）で、行くことになりました。レンタカーも検討しましたが、やはり・・・高いです！！休憩を十分取りながら、交代で運転していこうと思います。それもまた、楽しいでしょう！きっと！喧嘩しないように、楽しんできま～す♪一日目は、横浜へ・・・中華街散策と、ランドマークタワーに上る。二日目は箱根へ・・・温泉に期待！三日目はガラスの森美術館と御殿場のアウトレットへ・・・と、大まかな予定です。天候もあるので、まぁ、臨機応変に。　明日は、雨かもね～旅行記をお楽しみに♪ あぁ・・・旅行の荷造りしなきゃ～！！車で行くとはいえ、荷物は最小限にしたいです。ラッキーなことに、明日は可燃ごみの日なんです。ゴミを出してから留守にできるので、なんか、嬉しい！！あ～！！新聞停める連絡しなきゃ～！！ では、行ってきま～す

  2009年02月09日

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  もっと練習せねば！！ということで・・・

  先日、しゃおたいさんのおうちに遊びに行く時に、我家のホームベーカリーを持参しました。彼女もHBを買おうとしているところなんですが、機種を迷っているとのことで我家の最近あまり出番の無いHBをしばらく使ってもらうことにしたんです。習いに行ったパンと、餅の消費に追われてまして・・・帰宅しようとする時間が、いつも遅いので、重いものを持ち帰るのが・・・ってのも置いてきた理由の一つなんですけどね。実家によってから行ったので、他にも自家製野菜とかたんまりもらって荷物が多くて・・・。　《SD-BH101》現在、わたくし手ごねパンの修行中にもかかわらず、自宅でパンを作ることが少ないんです。しかし、HBが無いということは、自力でこねるしかないので、私にとっても、これはいい機会です！！というわけで、最近焼いたパンをご紹介！　　　　　　　　　↑　ライ麦パンでたまごサンド　　　↑　ハムとコーン入り（イングリッシュマフィン生地で）　　復習で作ったカフェオレパン♪アイシングは、そういえば刷毛で塗るんだった！！すっかり忘れてて、スプーンの背で延ばしたからやりにくかったんだ！！納得！ 　　ドッグパンの生地を丸くして・・・　手作りハンバーグを挟みました。　　　　　　　　　　　　　　マスタードたっぷりです！　これは、我ながら上手く出来たと！！　旦那は2個食べました。　前から、作ってよって言われてたんですが　なかなか腰が上がらず・・・　晩御飯で煮込みハンバーグを作った時に　この為に、　ハンバーグを薄型に焼いて冷凍しておいて　準備が整ったので、やっと作れました。 ミートソースでやったら、モスバーガーみたいになりますよね！トマトも挟めば・・・　よし、今度作るぞぉ！！ 　

  2009年02月06日

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  しゃおたいさ

  　　先日、しゃおたいさん宅に遊びに行き、　晩ご飯をご馳走になりました。　私がブログにのせた、『豆腐の豚バラ巻き』を　気に入ってくれたとのことで、うれしいです。　でもね、　しゃおたいさんの味付けのほうが、　美味しかったですよ！　ご馳走様でした♪  　お買い物がてら、　近くのスーパーまでお散歩♪　ちーちゃんがかぶってる帽子と靴は、　1歳のお誕生日に私がプレゼントしたものです。　ちゃんと使ってくれてて、うれしい♪　ウフッ！   私、豚のばら肉が大好きです♪かたまりは、ヘビーなので、主に薄切りですけど。そして、巻き巻きも大好きなので、今回は長いもを巻きました。　塩コショウの味付けで、シンプルに食べました。　ポン酢もいいですよね。　旦那の弁当に入れる分は、　しょうが焼きのタレがあったので、タレで。　旦那も、巻き巻きすると、喜んでくれます。　じゃがいも、ニンジン、インゲン、玉ねぎ、何を巻いても旨い！豚バラ最高！！ 　たまかみさんのブログで見て、　美味しそうだったので作ってみました。　『だいがくいも』　フライパンでできて、簡単で、　後片付けもラクチン！　旦那も、晩御飯の後なのに、　美味しいと言って、パクパク食べてました。　これは、いいですね！　レシピ：http://cookpad.com/recipe/400377  

  2009年02月04日

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  またまた、溜まっちゃいました！

  みなさん、こんにちは♪　　どうも、ご無沙汰しております。またまた、ABCで習ったパンの画像が溜まってしまいました！！なので、またまた、ダダーッと、ご覧ください。 『カフェオレパン』　全粒粉配合のパン生地に、　インスタントコーヒーを混ぜ込んでマーブルにします。　バラの花のような成形がかわいいです。　アイシングは、粉糖とインスタントコーヒーを　混ぜたものを焼きあがりに塗って、　乾かすために1分だけオーブンに入れました。　食感は、フワフワで、ほろ苦い感じです。　コーヒーの混ざり具合で、味が違います。　苦いのは、大人味ということで♪　　 　『オニオンブレッド』これ、期待してなかったけど、超！！美味しかった♪生の玉ねぎを7ミリ角くらいにカットしたものを生地に混ぜてあるんですけど、生の時は、玉ねぎの辛い臭いなんですけどオーブンに入れてしばらくすると、なんとも甘く香ばしい匂い♪300グラムの強力粉なんで、かなりのボリュームです！晩御飯は、なすとじゃがのミートグラタンにして、乗っけながら食べました。かなり、お気に入りのパンです。　　　 　『チョコマーブル』　クーベルチュールのスイートチョコを　細かく刻んだものを巻き込んで　マーブルにしています。　チョコシートは一般的に手に入りにくいので　ABCでは、おうちで作りやすいように　刻んだチョコでやるみたいです。　食べる時に、ちょっと散らかるけど・・・　味は、めっちゃ美味しいです♪ 　　

  2009年02月02日

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  家でのパン作りは難しいです・・・

  自宅で焼いたパンの画像がまた溜まってます・・・でも・・・納得いかないものばかり！　まずは、『ノアレザン』ABCで習ったレシピ通りに作りましたが・・・重い感じの食感になるはずが、どちらかというと、ふんわりしていました。　二次発酵が長かったようです。 　ABCへ通うきっかけになった、体験レッスンの時に習った、マヨハムパンと、シナモンロール。同じ生地を分割して、包む具をかえます。二次発酵不足だと思います。焼き色もなかなかつかず、延長して焼いたので表面が色の割りに硬くなってしまい、食感も詰まった感じ！イマイチです。 　　これは、『オレンジムーン』　強力粉と薄力粉半々の生地に、　オレンジピールがたっぷり入ったパンです。　出来は、まあまあでした。　でも、もうちょっと、　二次発酵のばしても良かったかな・・・   どうやら、私は二次発酵の見極めが苦手なようです。ABCのスタジオでは、発酵器で一次発酵も、二次発酵もするんで、基本的にはテキスト通りの発酵時間でOK。　足しても、３分くらいです。でも、我家にはもちろん発酵器は無く・・・一次発酵は、オーブンレンジの発酵機能を使ってます。だから、一次発酵は問題ないのですが、二次発酵はオーブンは余熱中のため使えません。夏は、室温でも十分発酵しましたが、冬は厳しいですね。５度以上あれば発酵するといいますが、時間がかかります。普段ABCでは２時間で焼成までいくので、そのだんどりに慣れてしまい、冬に家で作る時は発酵がネックになります。sussyさんに教わって、　発泡スチロールの発酵箱を使うようになりましたが、　まだ、使いこなせてません・・・　こればかりは、　何度も作って見極めに慣れるしかないんでしょうね。　まだまだ、先は長い・・・自宅でも、スタジオと同じように作れなきゃ、習ってる意味ないですもんね！よし、もっとパンを焼こう！！あ・・・でも、もうしばらくは、お餅も消費しなきゃいけないんだったわ！！　　ABCつながりで・・・　これは、ABCの料理の体験レッスンで作った、　『ボローニャ風タリアテッレ』です。　料理コースの料金やコースなどが　変更になるので、料理を習ってない私は　無料でレッスンを受けれました。　正直なところ、　料理は習わなくても、いいでしょ！と　思っていました。でもね、実際にやってみて、お料理に関して知らないことや、間違って覚えていることが多いことに驚きました。1回ですごく学ぶことが多かったんです。ちょっとだけ、やってみたいな～なんて、思っちゃいました。旦那に話すと、いいじゃん、やってみれば！と、金額も聞かずにGO！GO！ですよ。　私の習い事にとっても協力的です。もう少し、考えよ～。今しか出来ないってのがあるからね～。 

  2009年01月22日

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• その後の、その後・・・

  皆様！お騒がせしました残念ながら、本日、きちゃいました～！！まぁ、第一回目だし、すごい確率の出会いに、にわか産み分け法なんかも取り入れちゃってるわけで・・・そんな、簡単なことじゃないってのを痛感しました。今、生理が遅れた分の痛みと戦っております。 安心してください！全然めげてませんよ。次回も、仲良く頑張ります♪毎月、こんな報告してたりして・・・ でもね、今回、もしかしてって、本気で思ったので、市内の産科を調べてみたんです。そしたら、私の住む町は小さいので、産婦人科は２件でした。そのうち一つは、昨年、産科をやめてしまったそうです。ということは、１件なわけです。その一件は、車で１５分くらいのところにある大学病院の産科です。隣町を検索すると、わりと近くに何件かありました。旦那が隣町で働いているので、周りの人に産科の情報収集しといてと頼んでありますが、産科選びって、難しいですね。私の姉妹は、実家から近いところに住んでいるので、検診も出産も同じ産科でしました。私は、実家から車で1時間なので、里帰り出産の予定ですが、最初は、この辺の産科で診てもらうことになりそうです。友達は、出産してから里帰りしたので、それもありかな！　と検討中ですが、まだ決めかねています。 今回は出来てなかったので、２月に旅行に行くことにしました。２泊３日で、横浜と、箱根に１泊ずつする予定です。しかも、車で行きたいそうです、旦那が！我家の車は、私の愛車ラパンなので、ちょっと厳しいかということになり、レンタカーを借りていく方向で検討中です。妊娠前の最後の旅行になるかもしれないので、楽しみです♪ 

  2009年01月20日

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• もしかして・・・の、その後。

  その後の状態を報告します。  今日で、３１日目になりました。私の周期は平均２８日くらいなので、3日遅れです。  でも、今朝、基礎体温が下がりましたということは・・・来る可能性が、相当高いですね。 もう一つ、昨晩、 むか～し買った、使用期限が切れてる妊娠検査薬がそういえばあったのを思い出し、旦那に内緒でこっそり・・・チェックしてみましたが・・・陰性でした。使用期限が２年くらい過ぎてましたが、一応判定は出ました。くっきりマイナスで！！！説明書には生理予定日の１週間後からと書いてありますが、待てませんでした。もう一つあるので、まだこなかったらもう一度試してみますが。っていうか、数日してもこなかったら、新しいのを買えって！！ でもね、やっぱりあたし的には、来る気がするんです。なので、 あとは、生理が遅れた時のあの、悲惨な生理痛の痛みを覚悟して待つだけです・・・ 

  2009年01月19日

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• 体調不良です。。。

  一昨日あたりから、気持ち悪いんです・・・そして、予定では、今日か明日あたりには生理がくるんですが、昨年、宣言したように、頑張って子作りしましたので、ウフ♪もしかしたら、もしかするかもしれません。でも、微妙なんです。なぜって、女の子を希望しているので、本を読んで、産み分けに挑戦しています。排卵日の２日前を目標にこさえましたが、後になって、基礎体温をグラフにしてみて判明したのが、こさえたのは、どうやら３日前だったようでして・・・旦那の子種が丈夫なら、私の卵と出会えたかもしれませんが・・どうかな。。。でも、まだわかりませんよね！！旦那は、生理がこないことを、祈ってます。さぁ、どうなるやら・・・ 私、いつも生理前にも気持ち悪くなるんです。３０歳を越えたあたりから。あと、イライラします。　ものすごく！！今回も、同じような症状だし、私的には、生理くるんじゃないか？と、思ってますけど、もしかしたら・・・とも思うんで、気持ち悪いけど、胃腸薬は我慢してます。 げっぷがこみ上げるのと、胃が不快です。食欲はあるし、便通も調子いいです。肌荒れも特に無く、風邪もひいてません。 この気持ち悪さの原因が判明するまであと数日、気持ち悪さと共に、待ちましょう♪  

  2009年01月17日

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  旦那にせがまれて・・・

  先日、友人宅でたこ焼きパーティーだったというお話をしましたが、うちの旦那は参加してないので、羨ましがってたんです。だからですね、何が食べたい？と聞いたら、すかさず！『たこ焼き～』ってはい、わかりました。やりますよ！　やりゃ、いいんでしょ～！　　　うちのたこ焼き器は、ホットプレートタイプの、たこ焼き専用で、鉄板部分を取り外して洗えます。一度に２４個焼けるので、いつも２回転で、ギブアップです。粉は、お好み焼きの粉でやりました。具は、キャベツ、ネギ、たこ、紅生姜、時々チーズです。旦那のお母さんが、「明石焼きが食べたい」と言っていたけど、これで同じように焼けないもんかな？？？あ、でも、明石焼きはクルクルひっくり返して焼かないですよね？鉄板ごとひっくり返してたような？年に２回くらいしかやらない我家のたこ焼きですが、友達が来たときにやるってのは、いいですね。活用しようと思いました♪ ついでに、私の一人ご飯を。旦那が居ない時の、一皿盛り♪　　　豆腐を消費しなくちゃいけなかったので、　豚バラで巻いて、　　豆板醤、甜麺醤で焼き絡めました。　簡単で、旨いです。     　　時には一人鍋もやります。　小ぶりな土鍋に、　白菜と、豚バラ、ニンジンを　ミルフィーユのように重ねて、　献立いろいろつゆで煮ただけ！　煮卵があったのでトッピング♪ 　私、豚バラ肉が大好きです！！！  　旦那のお弁当用に揚げたチキンカツが弁当箱に入りきらなかったので、私の朝ご飯はチキンカツサンド♪　パンをトーストしすぎて、焦げちゃいましたけどね。これ、どうなるか想像できます？？？ そう！上あご負傷ですよ！！！　超！危険！！！ でも私、一人ご飯は嫌いです。やっぱり、一人じゃ淋しい・・・　 

  2009年01月14日

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  しゃおたいさんちで晩御飯♪

  本日２回目の更新です。 １月１０日（土）、親友しゃおたいさんにお招きいただき、たこ焼きパーティーに行ってきました♪　右下に写っているのは、　卵アレルギーがあるちーちゃんのために、　しゃおたい母ちゃんが作った　・・・ネーミングは何だろう？　何にしますか？しゃおたいさん！何が入ってたっけ・・・試食させてもらったんですよ。　ニンジン？、じゃがいも？長いも？・・・たこ焼きに夢中で、記憶が・・・ 　はい、こちらが、しゃおたいさんちのたこ焼きです。　しゃおたいさんの旦那様が、　焼きを一手に引き受けてくれて、　焼けたら皿にのっけてくれて、　又すぐ次を焼いてくれたので　私はひたすら食べる係りでした。　お腹がはちきれるくらい満腹でしたよ。　ごちそうさまでした！！　キレイなまんまるたこ焼きです  この日は、しゃべって、食べて、しゃべって食べて・・・しかも、お土産つきでした！！写真をとるのを忘れてしまいましたが、しゃおたいさん特製！『柿スイートポテトパイ』　秋に、私の実家で大量の柿をしゃおたいさんちへ持っていくように渡され、どうやって消費するの？って量の柿をおすそ分けしたんです。私としゃおたいさんは、１５歳からのお付き合いなので、親ももちろん良く知っているのです。実家の畑で採れた野菜なんかも持って行きますが、今回の柿は実家でも消費に困っていた物なので、母は確信犯ともいえますね。その柿を、しゃおたいさんはジャムにして、サツマイモと一緒にパイ生地に包んで、『柿スイートポテトパイ』を作ったのです。実は私、柿は好きではないのですが『柿スイートポテトパイ』は美味しかったです！ナイスアイデアですご馳走様でした～！！！ 今度は我家でご馳走？もしくは、珍味を用意しますので、お楽しみに♪

  2009年01月13日

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  ダッチブレッド♪

  ダッチブレッドを習ってきました。ダッチ＝オランダ風の　という意味だそうです。　      　タイガーブレッドとも言われるそうですが、　私にはキリンに見えます。 　　二次発酵後の生地に、　上がけ生地を塗って焼きます。　上がけ生地には伸展性がないので、　焼いた時にひび割れます。      　   　中はこんな感じ。　ハムとチーズが入ってます。　焼きたては、上がけのところが　サクッとしていて香ばしい食感でした。　上新粉を使っているので、　あられに近いかな。　とっても美味しかったです！！！

  2009年01月13日

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  出不精です・・・

  わたし・・・冬はかなりの出不精になります。だって、寒いの苦手なんだもん！！！今年も、もう、しもやけできてます。去年からできるようになっちゃったんですよね～(￣. ￣;)やっぱ、血行悪いんだろうな・・・養命酒の効果はまだ感じられず・・・昨日から、散歩を始めました。ら、今日は雨で中止！明日はパンのレッスンに行った後、しゃおたいさんちに遊びに行って、美味しいものをご馳走になるので、カロリーしっかりで、散歩なしの可能性、大！！三日坊主にもならなかったりして・・・(*￣Oﾉ￣*)ｵﾎﾎｰ!! 冬になると、庭にもあまり下りなくなります。雑草も放っておける程度にしかのびないですもんね。時々、庭に下りてびっくりします。パンジーが、くた～っとなってて！！！慌てて水をやると、嘘みたいにシャンとします。そのたびに、ごめん！と思うのですが・・・やっぱり、出不精で・・・　　それにしても、パンジーは強いです！ちゃんと可愛がってあげなきゃな～。 　　展示場でもらったポトス（黄緑）と、我が家のポトス（斑入りのエンジョイ）を　MIXで植えてみました。　現在、お気に入り中です♪　　 　ポインセチアもまだまだ元気！　  　　　フンネルフラワーは、見切り品で買って　なんだか元気が無いので外から屋内にお引越し。　一つ花が咲きました。　アマリリスとカランコエも、蕾が膨らんできました。あともうちょっと♪

  2009年01月09日

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  昨年作ったんですが・・・

  友人しゃおたいさんが編み物にはまったのをきっかけに、私も押入れから毛糸を引っ張り出し、円座を編んでみました。モチーフを沢山つなげるもので、そのモチーフ自体はとっても簡単ですが・・・　とにかく数が多い！！　ということは、その分、糸の始末が大変？？？　まぁ、始末については後で考えることにして　どんどん編みました。  　というわけで、あっという間に編めたのですが・・・　やはり糸の始末がとんでもなく多すぎて、　挫折しました。　最終的には、かた結びして切っちゃいました。　まぁ、自分が使うものだし、　言わなきゃわからんだろうと思いまして♪　（ここでばらしてますが・・・）　裏側は、生成りの糸で細編みしたものを　最後に引き抜き編みでとめて完成です。　冬はイスの合皮が冷たかったので、重宝しています。 もう一つ、同じくしゃおたいさんがフェルトでティッシュカバーを作ったのに影響されて、私も作ってみました♪　100均の水玉フェルトで。　ミシンを出すのが面倒だったので　手縫いです！　フェルトなので、端の始末も無いですしね。　超簡単でした♪　もう一枚、グレーのフェルトも買ったんです。　同じ形のティッシュカバーを作る予定ですが、　そっちは、無地なので刺繍をしようかと　妄想だけしています。　いつになることやら・・・ 

  2009年01月08日

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  パンの画像が・・・

  クリスマス頃からブログの更新をさぼっていたため、ＡＢＣで習ったパンの画像がたまってます・・・   まずは、クグロフ。　生地をこねるときに、カカオマスを溶かしたものを一緒に　こねました。カカオマスが固まってくるので　ものすごく重い生地でした。　中には、スイートチョコレート、ラムレーズン、　アーモンドスライスが入ってます。　焼きあがったら型から出して、シロップを塗り　粗熱がとれたら、粉糖をふります。　←コレ、粉糖掛け過ぎ？？？ 　　　　　　　　　　　　　　 　　　↓　次は『白パン』　白パンといっても、ＡＢＣのは真っ白ではありません。　焼き色がつきにくいように、上新粉（もち粉）をかけて焼きます。　生地は、牛乳でこねているので、　ふんわり、柔らかくて、優しい味です♪　   ←こちらは、『フランスパン』　今回初めて、フランスパン専用粉を使いました。　ＡＢＣでは「リスドール」です。　中種法という作り方を習いました。　まずは中種の生地をこねて３０度で発酵。　次に、もう一つ生地を計量し、ボウルで混ぜ、　まとまったら　台の上に出して、　こねる前に中だねを包んで、こねます。　こねが２回、発酵３回と時間がかかります。　中だね発酵、一次発酵、二次発酵と、何れも３０度と　いつもより低温です。低温でゆっくり発酵させることで、生地が強くなりクープが開きやすく、熟成して旨味が出るそうです。どきどき物のクープ作業　　ほう！そうやって開くのか！　外はバリッと、中はふんわり、想像以上の美味しさでした！！！パンの気泡は、食パンなどと違って、大小あればOK！なんですって。この生地で、ベーコンエピ作ったら絶対！美味しいですよね！！！今回、クープがとっても難しかったです。慣れていないので、上手くいかないんです。（引くんだ！！ってのは、頭ではわかってるんですけどね。）こりゃ、クープナイフの練習しなくては！！

  2009年01月07日

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  明けましておめでとうございます♪

  皆様、遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！！我が家も、無事、新年を迎えることが出来ました。  大晦日は、旦那の希望で晩御飯に年越しそばを食べに行きました。 海老の天ぷら入りです。  　　堂島ロール　１本　１２００円食後のデザートは、前日（30日）に名古屋駅のミッドランドにあるモンシュシュに１時間並んでかった、念願の堂島ロールの、残り半分。確かに美味しかったけど、次回も１時間並んで買うか？？？というと・・・う～ん・・・伏見店で予約して買う方が賢いと、友人しゃおたいさんに言われたとおりだなと思います。堂島ロールは、中のクリームが特に美味しいですね。フルーツが入った、シンデレラロールというのもあるようで、食べてみたいですが・・・それは、又いつかで、自家製ちゃんめいロールを極めて行きたいと思います。ロールケーキなら、手順が簡単だったので（見栄えもいいしね♪）私にも作れそうなので♪ ３１日は、紅白や、K-1を見ながら、静かに過ごしました。明けて、１日は忙しかったですよ・・・まずは、福袋♪♪♪　ABCクッキングスタジオの福袋！　私が買ったのは、５０００円の物です。　３点ボールがとっても欲しかったんです。　コレ、普通に買うと６０００円位します。　なので、これだけで十分なくらいです。　他には、黒のスケッパー、　　　　　　オレンジのスパチュラ（小）　　　　　　手作りキット　が入ってました。大満足です！！　買わないで待ってて良かった～！　１００００円の福袋の方には、パン捏ね台（１３０００円位のもの）が入っていましたよ。 欲しいものをゲットしたら、次は旦那の実家へ新年の挨拶と、近所の多度大社へ初詣に行きました。さすが正月！普段はトラックで大渋滞の道路が空き空きでした。お昼ご飯は、すき焼きをご馳走になりました。あまり、のんびりすることなく、次は私の実家です。　車で、一時間ちょっとです。私的には、自分の実家なので、気は楽です。 妹一家も合流して、焼肉をご馳走になりました。毎年恒例の、母手作りのお節ももらいました。　　母の作る、黒豆と、　ナマスと、　こんにゃくの胡桃和えが大好きです。　いつかは、自分で作らなきゃいけませんが、　しばらくは・・・　甘えちゃおう♪ 　 旦那の休みが３１日と、１日だけだったので、凝縮したお正月でした。 それでは、今年もぼちぼち更新していきますので、皆様、よろしくお願いします♪

  2009年01月04日

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  大掃除♪

  こんにちは♪今日はのんびりしています。なぜって？？昨日で、大掃除が終わったからです旦那が仕事休みだったので、昼近くまで寝てました・・・よく寝れるなぁとも思いますが、今のうちしかこんなこと出来ませんからね。（来年こそ、子供を作るので）旦那の担当は、窓（外側）と、照明の掃除。私は、窓（内側）と、網戸。二人でやると、捗りますね。他の場所は、少しずつやっていたので、これで完了です！！気持ちよく新年が迎えられそうですお隣さんは、今日が大掃除のようで、旦那さんも一緒に窓拭きしてました。 今日は、私の大好きな『じゃがりこ』がとっても安くなっていたので、それだけを買うために、お買い物に行って来ました。カルビーじゃがりこサラダ私は、サラダ味が一番好きです♪今日は、コレが７８円だったの！！！安いですよね？？？　絶対！安い！！！　カルビーじゃがりこチーズチーズも美味しいよね♪お一人様３個までだったので、もちろん３個で。今回は全部サラダです♪じゃがりこ じゃがバター 、　じゃがりこ グラタン 　全種類並べて、片っ端から食べてみたいわ♪【名古屋】東海限定　じゃがりこ　手羽先味名古屋にこんな限定物があるんだ～へェ～。見た事無いわ。

  2008年12月29日

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  初めての挑戦！！

  皆さま、ご無沙汰しております♪そして、メリークリスマスでございました！！しばらくブログの更新をサボっておりましたが・・・今回はとっても元気ですので、ご心配なく♪ 今年のクリスマス、何を血迷ったか！ケーキを焼きました。初めての癖に、試作もせず、当日、出来る気満々で！！でも、そんなに甘くなかった・・・　見えますか？　2層になってます。　片方は、フワフワなんですが、　もう一層は玉子焼き状態！　ってか、膨らんでないし！！　卵４個使って、27×27位に焼いた　一応、ロールケーキのスポンジです！！　見事な失敗です・・・　泡立て不足と思われます 　二回目に焼いたのがコレ！　成功したようです♪　一回目のと、明らかに違いますもんね。　やっぱり、泡立てが問題だったみたい。　 　　カットしたイチゴと、ブルーベリーを一緒に巻きました。　イメージしていたのとは、違う感じです。生クリームの泡立ても、足りなかったようです。もっと、沢山具を入れればよかったな！という訳で、　　旦那は、イチゴと生クリーム増量で食べてました。　　ABCの1DAYレッスンで　皆さん簡単そうにつくっていたので、　まさか、こんなに苦戦するとは・・・　今回、ロールケーキを作ることにしたのは、　ABCのロールケーキの予約ができず　（お友達を誘うとタダ！）　　レッスンを受けれなかったのが悔しくって、自力でつくってやる～！！！という意地でした。チョコの生クリームも買ったので、もう一度、リベンジしたいと思います！！（何か、こつとかあれば、教えてください！！） そして、クリスマスディナーは、ローストビーフを焼きました。といっても、タレをかけて、トースターでチンする簡単なものですよ。　 　もっと、薄く切るべきでした。　この厚さだとちょっと硬いなぁ・・・　お替りのぶんから、極薄できりました。　　　　　でも、このローストビーフ、タレに漬けて下ごしらえしたのは２４日で、実際に焼いて食べたのは２５日です。２４日、８時半に帰ると連絡があったきり・・・実際に帰ってきたのは１１時半でした。仕事で、トラブルが発生したらしく、帰れなくなっちゃったんですって。なんで、こんな日に限って！！！頑張った分、怒りもこみ上げましたが、旦那が起こしたトラブルじゃなかったので、ある意味旦那もかわいそうかなと思えたんで、変な喧嘩にはなりませんでした。あっという間に、年の瀬。一年があっという間です・・・  

  2008年12月28日

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  パネトーネ♪

  今回習ってきたのは、パネトーネ。手前のが私のパンで、奥のは他の生徒さんのです。形に入れるとき、丸めなおしをしすぎると、膨らみが悪いと言われたので、かなり意識して、丸め直しを少ない回数でしました。そしたら、逆に焼成したときに変な膨らみ方をして、キレイな丸に膨らみませんでした。この写真の裏側はかまのびしています。ちょっと不格好です。生地にはブラウンシュガーとスキムミルクが入っています。混ぜ込みの具は、オレンジピールと、サルタナレーズンのラム酒漬けが入っています。焼く前に、卵に砂糖と薄力粉を混ぜたものを塗りました。微妙～に、焦げっぽい苦味もあるような・・・焼き上がりで・・・今回は、あまりいい出来ではありませんでした。残念 話は変わりますが、わたくし、若い頃から冷え性でして、年中、唇の血色が悪いんですが、冬になると、プールで凍えた子供のように紫色の唇になってしまいます。そこで、試してみることにしました。　妹に薦められてはいたんですが、　なかなか気が進まず・・・　ドモホルンリンクルみたいなもんで、　最後の砦のような気がして　手を出さずにいました。　が、ある日広告に、お一人様２本限り　１４８０円　こりゃ、安いんじゃない？？？と思い、　妹に電話すると、「買っといて～」と。　というわけで、最後の砦に手を出してしまいました。 　アルコールの入った、イソジンの甘いやつって感じの味ですね。　美味しくはありません。　車を運転するので、昼間は飲めないので、　寝る前に飲むことにしました。　まだ２日目なので、特に変化ナシです。コツコツ続けていかないと、わからないもんでしょうね。続くかどうか自信ありませんが・・・朝、楽に起きられるようになったら嬉しいです。寒い季節は、布団から出れませんね～　　

  2008年12月19日

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  フォカッチャを習ってきました♪

  今回習ってきたのは、フォカッチャ♪　←手前が、奥はスライスしたニンニクです。岩塩をかけて焼きました。 　どちらも美味しいんですが・・・ニンニクの方はかなりニンニク臭がすごくて、朝ごパンには出来ない感じです。いくらでも食べれそうな後を引く美味しさです♪ 先日、ホームベーカリーで生地だけこねました。ナショナルのHBの説明書に載ってる基本の生地です。長いウインナーがあったので、クルクル巻いてみようとやってみましたが、失敗しました・・・一見、分からないかもしれませんが、発酵不足です。なので、パンがかたいです。（といいつつ・・・しゃおたいさんとこに持って行きましたが・・・）先生に聞いてみたら、あっさり原因がわかりました。ABCでは２時間で作れるような配合になっているため、イーストが多めです。HBのレシピのほうはその半分くらいの割合でした。その為、発酵がゆっくりで、スタジオと同じようにいかなかったわけです。ちゃんと、生地の見極めをすればよかったんですが、晩御飯と同時進行で作ってしまい、慌てていたのでこんなことになりました。スタジオでは、発酵器というのがありますが、もちろんうちにはありません。一時発酵はオーブンレンジの発酵機能でやるんですが、二次発酵は、オーブンの余熱もしなくてはいけないので、途中で出して、室温で様子をみていますが、冬は厳しいですね！！というわけで、Sussyさんのとこで教えてもらったように、でっかい発泡スチロールの箱を探しました。そしたら、意外と近く（実家）で発見！！Sussyさんとこのでかさにはかないませんが、わりと大きめなのをゲットです♪これで、発酵が楽になります♪ 

  2008年12月16日

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  友人Aちゃんが長野からやってきた♪

  旧友Aちゃんとは、高校２年生の時に出会いました。苗字が同じM行だったので、最初は前後という関係でした。彼女は、当時の私とは全く違うタイプの女の子だったので、正直、苦手でした。　できれば、関わりたくないと・・・それが、気がつくと・・・まんまと彼女に巻き込まれ、一緒に行動するようになり、その後の高校生活ががらっと変わりました。私の天然ボケを開花させたのも彼女です！！私、昔から、最初に気に入らない！と思った人ほど、結局一番仲良くなってたり、男性だと、付き合うことになったりするんですよね・・・不思議です。しゃおたいさんもその一人です。 そのAちゃんは、現在長野県に住んでいます。なので、年に2～3回しか会えません。会うときは、ひたすらしゃべります！昨日は、うちへ遊びに来てくれました♪最近、新車を買ったので、早速乗せてもらって、でっかいジャスコでお買い物♪＆串揚げランチ♪  　  　ディズニーランドに行ってきたと、お土産をくれました♪　コレ、美味しいよね！　チョコレートクランチ♪大好きです！！　ありがとう！ 　もう一つ、コレも！　ハロゲンヒーター♪　長野では、寒すぎて、コレじゃ効かないそうで、　私が欲しいというのを覚えていて、　持って来てくれました。ありがとよ～！！！冬の脱衣場って、めっちゃ寒くてさぁ・・・使わせてもらうね～♪ 晩御飯は、なすのドライカレーを作りました。　我ながら、美味しく出来たよ～♪ 合挽き肉、 ニンジン・玉ねぎ・しめじのみじん切り、　なすの角切り、　カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、　醤油、コンソメ、塩、コショウ、クミン　上記で、適当に作りました♪　　もっと沢山作って、冷凍保存しとけばよかったな。  Aちゃんは、スノーボードが好きで、存分に滑るためにここ数年長野に住んでいますが、もうそろそろ、山からおりてきて～！！とお願いしちゃいました。そしたら、もうそろそろね～と言っていたので、来年あたりだと勝手に思いつつ・・・今度のドリカムのコンサートチケットを、頑張ってとって今度こそ、一緒に行こう！と約束しました。前回は、予約開始日をすっかり忘れていた私でした・・・来年の２月１４日は、もうカレンダーに印つけといたから！！！ 

  2008年12月14日

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  こんなんばっか食べてたら・・・

  最近旦那は、仕事帰りに、コンビニスイーツを買って来てくれます。旦那も、甘いもの大好きなので、同じ物を2個ずつ。最初は、どこでも売ってるコーヒーゼリーや、プリンから始まり、ある日は、　マロン系♪そして、ある日は　チョコ系♪この2つは、サークルケイサンクスのシェリエドルチェシリーズです。シェリエドルチェって、他にもまだまだあるよね？しょっちゅう（週に２～３回）食べてたら、太りますかね・・・いつも、食べるの結構遅い時間なんで・・・でも、シリーズ制覇したい気もする～旦那に期待です♪ 昨日、お義母さんから送ったと電話があった荷物が届きました。富山の親戚の娘さん（母方の旦那のいとこです）の結婚式の引き出物を送ったと言っていたので、何が届くんだろうと思って、楽しみに待っていました。開けたら鯛がバ～ン！といて、笑っちゃいました。かまぼこ・・・こんなにあってもな・・・以前にも、かまぼこをたんまりいただいて、切って冷凍しておいたんですが、なかなかメニューに取り入れられず・・・冷凍保存の限界時期が来た頃に処分という形になってしまいました。もともと、練り製品が好きではないので、悩ましい感じです。皆さん、どうやって食べてますか？  

  2008年12月11日

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  ベルギーワッフル習ったよ♪

  今日はパンの日♪といっても・・・今日のは、パンというのかな？？？ベルギーワッフルです。　　ABCでは、ワッフルを２タイプ習います。　一つは、このリエージュタイプ。　もう一つは、喫茶店などで食べれる、　生クリームや、フルーツと一緒に食べる系の、　ブリュッセルタイプ♪　ブリュッセルタイプは、液状の生地を　ワッフルメーカーで焼きますが、　今日習ったリエージュタイプは、　二次発酵後にワッフルメーカーで焼きます。焼き時間が３～４分なのですが、一度に２個しか焼けないので、１０分位はかかりますね。　　ワッフルメーカーは持っていませんが、　ブリュッセルタイプのワッフルは大好きなので、欲しい所です。　懸賞とかで、当たらないかな♪  　そういえば、先週、念願の美容院に行ってきました。　始めていくところです。　広告が入って、　割引につられてエアーパーマというのをかけました。　長さをそのままで！というのが私の希望なので、カットはあまりしていません。　毎回、どこの美容院に行っても、どこまで伸ばすの？と言われます。今、髪を地毛の色に戻したくて、ずっと染めていません。今くらいの長さで、全部健康な髪になるまでは伸ばしたいかなぁ・・・現在、耳の高さくらいまで黒いので、ん～・・・４～５年はかかりますかね。子供ができたら、気が変わるかもしれないけどね～♪

  2008年12月09日

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  最近作った晩御飯♪

  我が家には、保温調理器のシャトルシェフがあります。ガス代節約で、煮込み料理が柔らかく、美味しくできるのですが・・・時間はかかる。そんな話を母としていると、圧力鍋使ってないから、もってけば～と言われ、試しに借りてきました。結構、年期の入った圧力鍋です。　早速、カレーを作ろうと思い、説明書を見ましたが・・・ない！！　カレー系の代表的なレシピというか、加圧時間の目安になりそうなものが・・・う～ん・・・加圧１０分？？？え～？？長くないか？そこで、しゃおたいさんにSOS!!!彼女は、活力鍋を使っているので、加圧時間は１分とのこと。活力鍋って、高機能よね？うちのは初期型なんじゃないかなぁ・・・まず、短めでやってみて、足りなかったらもう一回加圧してみてとアドバイスをもらい、チャレンジ！！！　っていうか、すでに加圧しながら電話したので、そこで火を止め様子をみました。　おお！！！柔らかくなってる！！！多分、５分くらい加圧しました。作ったカレーは、ちょっと気になってたカロリー50％オフというゴールデンカレー♪ルーが顆粒です。　溶かしやすかったけど・・・パッケージ通りに作ったら、何か物足りない味・・・その日はそれで食べましたが、残ったカレーは色々足して（ソースなど）調味しました。カロリーと共に、旨みもオフでした。カロリーオフカレーなら、プライムが美味しいと思います。ハウス食品大特価!!びっくり特価★ハウス　プライムバーモントカレー　＜中辛＞★★25％カロリーオフ!必要皿数分を切り離して使える★私的にはね♪ 圧力鍋を使いたくってしかたなくて、日々、王道に挑戦しています。（カレーとは別の日ですよ）ジャジャ～ン！！　　豚の角煮で～す♪脂身が得意ではないので、なるべくさっぱりしたレシピを選びました。まず焼いて油を落とし、肉を水洗いしてから圧力鍋で２０分加圧し、茹で汁は捨てて、また水洗いし、酢の入った煮汁で煮込みました。箸で切ろうと思えば切れましたが・・・めっちゃ柔らかくはなりませんでした。もっと煮込まないといけないのかな？　残念！！！ これまた、別の日の晩御飯です。餃子の皮から手作りで作ってみたくなって、レシピを検索！！いくつか候補をプリントアウトし、いざ！！と意気込んで配合し、コネコネ♪パンとは違って、気持ちいい生地じゃないですね。と、ここまでは楽しく作業していました。もう駄目だ～！！となったのは、そう、伸ばす作業です丸く出来ません！！！　どれもイビツだったり、ハート型だったり・・・しかも、デカイ！！！　巨大餃子になっちゃうよ～！　しかも、時間がないよ～後で考えたら、でっかくってもイビツでも、薄く伸ばして、イングリッシュマフィンの形でくりぬけば良かったんだ！！！焦ってると、頭が回りませんね。で、結果、でっかい餃子になりました。　　この写真じゃ大きさ分からないですね・・・ 　いっぱい作ったので、残りは冷凍です。　手作りの皮は、　市販品よりもっちり＆カリット焼きあがりました♪　ショウロンポウの様な餃子って感じ！　肉汁がたっぷりで美味しかったです。　問題は、伸ばし方だな・・・　どうやったら上手に皮を伸ばせるんだろう？？？    

  2008年12月08日

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  チョココロネ♪

  今回習ってきたのは、チョココロネ（チョココルネ）円錐形と、円柱形、それぞれ３個ずつできました。後ろの２個にチョコが入ってないのは、チョコばっかりだと飽きるので、おうちで何か他のものを詰めようと思ってのことです。中に詰めたチョコは、チューブタイプのホイップチョコを使用。この生地は、甘い系にも、甘くない系にも合うらしいです。卵サラダも美味しいよ♪～と。　うん、これに卵サラダって、可愛いじゃん！！筒型のほうは、中に入れたクリームが、かじった時に反対側から出てしまう・・・という難点があるので、個人的にはやっぱコルネは円錐形がいいな♪なかに別のものを詰めようと思っていたやつも、結局チョコを詰めて食べちゃいました！１５０gで6分割なので、一個が小さいので、今回はあっという間になくなりました ABCでは、時々色んなものをくれます。今手元に残っているのはこんな感じで・・・お掃除系ですね。　年末の大掃除に活躍しそうです。右上のは歯磨き粉。　しっかり１本なので、嬉しいです。他に、ドレッシングとか、和風マーボウ豆腐の素とか、パスタソースなどの食品系もあります。毎回ではないので、もらえるときと、そうでないときがあります。今回は、こんなんもらいました。　定価が２４００円くらいの、来年のダイアリーみたいですが・・・全部英語です。何かストーリーになっているようですが・・・さっぱりわかりませんしゃおたいさんに、もらってくれないかと交渉中です。 美味しいパンを作って、お土産つきの日は、得した感じで嬉しいです♪梅干とかもあったなぁ～。のど飴ももらったなぁ・・・この先、どんな物をくれるかも、ある意味楽しみの一つです♪

  2008年12月05日

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  カンパーニュで復活！！

  みなさん、こんにちは♪２日間トイレから離れられず・・・おうちに引きこもってました～胃腸風邪の胃痛からはやっと開放され、久しぶりに外出してきましたよ。今日習ったパンは、カンパーニュ♪  ←上のは、ライ麦を振ってから葉の葉脈のようにクープナイフで切り込みを入れて二次発酵。  ←下のは、二次発酵後にライ麦を振り、クープナイフで２本切り込みを入れて焼きました。  クープを入れるタイミングで、表情が違いますね。今回はそういうお勉強でした。強力粉、全粒粉、ライ麦粉と、3種類の配合です。合計３００g、キャ～！！　旦那と二人、どうやって消費しよう・・・ 

  2008年11月29日

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• 胃腸風邪ですって・・・

  また！風邪ひきました・・・今朝起きる前からなんとなく胃が痛くて、でも生理だからそっちの痛みかと。しかし、旦那を送り出してから急変！！！ピ～！！！シャ～！！！　　ですよ。　あっ！スイマセン結婚した年も、確かこの時期に胃腸風邪ひいたな。　しかも、旦那と二人共ね。私がうつしたと思われる・・・今回はうつさないように気をつけなきゃ！！！　なんか、仕事忙しいみたいだし。それで、早速病院に行ってきました。最近良く行く高台の内科は、休診日だったので、もう一つの、昔からある感じの内科に行きました。ここは、上記の胃腸風邪のときに通院しました。私が、この病院があまり好きじゃない理由は、院内がやたら暖房が効いていて、頭がボ～っとしてくることや、通路がごちゃごちゃしているところや、看護婦さんの私語が多いところ。そして、一番の理由は、先生がボソボソ話すんで、何を言っているのか分からないのと、私の顔を見ないことです。目を見て話さない人って、どうも信用なりません！しかもこっちは体調が悪いんです！ 私が結婚前にお世話になっていた内科は、実家からは車で１５分位のところにあり、もっと近くにも内科はありましたが、ここの先生が好きなんです。いつもニコニコしていて、患者の話を聞いてくれます。癒し系なんですかね～。先生の顔を見ると安心します。お薬より、効くんじゃないかとさすがに、ここからは通えないので、この町にもそんなお医者様がいないかと・・・体調が悪くなると、新規開拓！内科荒らしをしています。この町の知り合いがいないので、オススメの病院を聞けないのがなんですね。今、私、歯医者もリサーチ中。パンの教室で出会う人たちに、どこかいいとこ知りませんか？と聞いてますが、残念ながら同じ町在住の方にまだ出会えません・・・ 今日は、点滴をして、薬をもらってきました。今晩は、マーボーナスにしようと思っていましたが、そんな刺激物食べてちゃいかんですね。何か、消化のいいものにしときます。皆さんも、風邪ひかないよう、ご自愛くださいませ♪ 

  2008年11月27日

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  ２度目の結婚記念日♪

  １１月２５日は私たち夫婦の、２回目の結婚記念日でした。旦那は、前日というか、当日の早朝まで仕事をしていて、帰ってきたのは午前５時近く・・・お風呂に入ったりして、寝床についたのは７時半ごろ。で、起きたのは午後２時半ごろ。　私もお付き合いしました。睡眠時間１２時間です！！寝結婚記念日か？？せっかくだからどっか出かけよう！ということで、行ってきました♪シンフォニーオヴライツ？　名古屋高島屋のイルミネーション。　 　キレイだったけど・・・　５年くらい前の方が綺麗だったなぁ。　っていうか、５年ぶりに見にきたんだけどね。　　あたり一面、カップルだらけでした♪　母くらいの年齢のお姉さま方ご一行もいて、　皆さん携帯片手に写メしてました。　時代は変わりましたね。 晩御飯は、久しぶりに行きたいと訴えて、焼き鳥やさんへ♪　　名物のつくねです。　これを食べながら、『つくね作って♪』とリクエスト・・・　ハードル高いなぁ・・・（汗）　私は生中1杯だけでしたが、　お会計で席を立ったら急に酔いがまわって、　店の外で座り込み・・・あれれ？こんなに弱くなったのか？？？　吐くか、いなかのギリギリな感じで、旦那曰く顔が白かったと。　旦那は、冷たいペットのお茶を自販機探して買ってきてくれて、　（優しさに感謝しました）幸い、外の風が冷たくて気持ち良くって、しばらくしたら、酔いも治まり、吐かずに歩けました。どっかでお茶しよう♪と、デザート目当てに探したのですが、オーダーストップで、店では食べれず・・・ケーキだけ買いました。悔しいので、スタバで甘～いコーヒーのんで帰途につきました。今日は、飲酒する前提だったので、電車で出かけました。いつも、行きは駅まで歩くんですけど、帰りはタクシーを使うことが多いんですが、今日はなんとなく気分がいいので、最寄り駅からおしゃべりしながら歩いて帰りました。久しぶりのデートでした♪記念日だから、何か特別な・・・ということはありませんでしたが、楽しく過ごせたので良かったです♪　　アンジェリーナのモンブラン♪　　栗～！！って感じです。　美味しかったけど・・・　全体がモンブランなんですよ。　私が食べなれてるのは、スポンジの上に　モンブランがのってるタイプで、　そちらの方が、好みかな。　もちろん、美味しかったですよ！ あ～！今日は楽しかった♪ありがとね、旦那くん

  2008年11月26日

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  リング＆ツイストドーナツを習ってきました♪

  今日習ってきたのは、ドーナツ♪成形は、ツイストと、リング型の２種類です。いつもより短い二次発酵後に油で揚げます。仕上げに、シナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜたものをまぶして完成！ドーナツは、買って食べるものでしたが、手作りのドーナツはめっちゃ美味しいですね！！まぶすのを、抹茶＋グラニュー糖にしたり、きな粉＋グラニュー糖に変えれば違ったアレンジで楽しめます。　　ビニール袋にグラニュー糖を入れて、　優しく振ると　簡単に、無駄なくキレイに全体にまぶすことが出来ます。  　 　揚げ時間は２～４分と、　とっても短いんで驚きました。　油の準備や片付けがややめんどうですが・・・　おやつなどで、　ちょちょっと短時間で作るにはいいですね。　とっても美味しかったです

  2008年11月24日

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  チリも積もれば・・・トイレットペーパー♪

  私が良く行くドラッグストア『スギヤマ』では、牛乳パックの回収をしています。この町に越してきて２年。　そんなことちっとも知りませんでした。ある日、レジ横のカウンターで何やらやり取りしているのが目に留まりました。興味深々な私は、もちろん店員さんに聞きました。すると、牛乳パックを開いて３０枚持っていくと、スタンプを１個押してくれて、スタンプが３０個溜まると、トイレットペーパー１２ロールと交換してくれると言う！！！なんですと～！！今まで、スーパーの回収BOXに持って行ってました。うち、牛乳けっこう飲みます♪捨ててたのがトイレットペーパーになるんなら・・・と、早速集め始めました。が・・・３０枚はなかなか溜まりません・・・そうだ！！！実家や、姉妹にも協力していただこうどちらも、牛乳大好き一家♪依頼すると、速攻溜まりました。牛乳パック３０枚　 　各家庭ごとに、開き方が近いますね。　おもしろい♪　溜まったのが嬉しくて、　すぐに持って行きましたよ♪　スタンプ１個おしてもらいました。　トイレットペーパーまで、　あと、牛乳パック８７０枚！！　気絶しそうです・・・ スーパーで、牛乳パックの回収BOXを見るたび、全部持って帰りたくなります・・・　アハッ♪もちろん、しませんよ！！！

  2008年11月23日

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  肩楽寝がやってきた♪

  本日２度目の更新です！ 待ちに待った枕が届きました♪　肩楽寝です。専用の枕カバーは買わず、一般的なサイズだったので今まで使っていた枕カバーで大丈夫です。【bargain-1023】西川産業の医師がすすめる健康枕♪NEW肩楽寝枕贈り物に最適！ラッピング承ります【we are family】new肩楽寝枕30％オフ！在庫あり！日本製！西川産業の医師がすすめるNEW肩楽寝。【interior枕】送料を入れても、ここが一番安かったです♪　４２７５円（送料・税込み）楽天のポイントも使ったので、安く買えました♪　クリーム色にしました。ブルーは高めで、主に男性にオススメみたいです。２日使ってみましたが、寝つきが良くなった気がします。肩こりは慢性なので、もう少し様子をみないとわかりませんが・・・寝心地はかなりいいです。高さも、硬さも丁度いいですね。 旦那には、財布を買ってあげました。旦那はわりと迷わずにコレに決定！　小銭入れががばっと開くタイプです。これ、一見青ですが、使っていくうちに黒になるそうです。皮のいい匂いがします。　お店の店員のお兄さんが、話しやすく、色々教えてくれたので、楽しく買い物できました。   　庭で咲いた花をちょっとだけ摘んで、　ちっちゃいグラスに挿しました。 　欲張って入れたので、　ぎゅんぎゅんです・・・ 

  2008年11月22日

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  カレーパン♪

  カレーパンを習いました♪　　　中のカレーは、業務用の水分の飛ばしてあるカレーを使いました。じゃがいもなどの具がゴロゴロ入っていてとっても美味しいビーフカレーでした。パンの生地は甘め、カレーはスパイシーーな辛目が相性いいみたいです。ご家庭のカレーの残りを使う場合は、鍋で半量に煮詰めるそうです。今回は６個作りました。揚げたてをもちろん試食♪　そりゃもう、美味しかったです。丁度いいお昼ご飯になりました。アレンジとして、ドライカレーや、グラタン、シチューを包んでも美味しいそうです。グラタンは意外性もあって、是非作ってみたいと思います。が・・・揚げるのはやっぱり面倒！！なので、やったことないけど、焼きカレーパンのやり方で作ろうと思います。ちなみに、翌日食べる時は、ホイルに包んでトースターで５分温めた後、ホイルを開いて少し焼くと中まで温まり表面はサクッとなります。

  2008年11月22日

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  体が甘いものを欲しています！！

  ここ数日、甘いものが欲しくてたまりません昨日も、仕事帰りの旦那にリクエストして、コンビニでエクレアを買ってきてもらいました。と、いうわけで今日は、甘い系のパンを焼きました。バターと卵たっぷり♪ABCで習ったオレンジムーンの生地で、中に混ぜる具を３種類にしてみました。　全部同じだと飽きちゃうので・・・１、　　2、　　3、　焼く前に、溶かしバターを塗って、グラニュー糖をかけてあります。薄力粉と強力粉が半々の生地で卵もたっぷりなので、フワッフワです。　　1は、習ったとおりのオレンジピール入り　　2は、旦那の好きなラムレーズン入り　　3は、ちょっとだけ余っていたチョコチップ入りもちろん、焼き立てを試食♪　ん～♪　幸せ♪ 今朝、起きて、台所へ行ってびっくり！！なんだこりゃ～　大量のりんごです。　　そういえば昨日の晩、もらったとかいってたなぁ。　会社の人の実家が青森で、送ってきたのをもらったとか。　ちゃんと数えてないけど、１５個くらいと見た！　こりゃ～、りんごダイエットかぁ？ニュースとかで、今年はなかなか気温が下がらなくて、りんごが赤くならない・・・って聞いたなぁ。　もらったりんごも、部分的にちょっとだけ色がついてるけど、そういうことなんだろうか？アップルパイを・・・って量じゃないな。こりゃ、久しぶりに実家に行くかな♪ 

  2008年11月18日

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