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2012.11.07
カテゴリ：ブルゴーニュ
ロゼなんてめったに飲まないし、おいしいと思わない。でも先日の試飲会でちょっとおいしかったので一本ゆっくり飲んでみることにしました。
ドメーヌ・バロリン＆エフ マルサネ ロゼ クール・ド・ローズ 2011 レ・シャンフォレーの0.2haの区画。平均樹齢40年のVV。ロゼ・ド・プレス（直接圧搾法）によるロゼ。3回使用樽で6ヶ月間熟成。「クール・ド・ローズ」はフランスでお祝いに供されるバラのつぼみをハート型に埋め込んだもの。ワインの色がバラのつぼみの色に似ていることから命名。ビオディナミ。新人系 シュワッと微炭酸。チェリーチューイングガム。でも余韻のグリップはしっかりしてます。ロゼとしてはしっかりして飲み応えがありました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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