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2012.12.12
カテゴリ：レストラン
山奥のフレンチもどきで忘年会でした。料理は期待していなかったのですが、讃岐で代金のわりによかったです。持ち込みが千円で可能だということもうれしかったです。
モエ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2002 上司からの頂き物です。この年は2003のあとにリリースされました。ピノが多めです。
一見泡が荒くみえますが、時間がたつと細かいあわが立ち昇ってきました。味はピノのしっかりした膨らみのある感じでした。余韻も上品でおいしかったです。
泡、赤をもちこんだのですが、意外に飲む人が多かったので店の白を注文しました。
ドメーヌ・デュ・サルヴァドゥレイユ ドゥレイユ・シュヴェルニー 2011 薄・カタ吟醸系です。ChとSBの混合？
ジャン・クロード・ベラン シャンベルタン 2001 ブショネのような？ミネラルとスミレ系のしっとりした味わいです。
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最終更新日
2012.12.16 16:02:02
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