南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

東京、出張でした。

近くのお寿司屋さんに行ってみました。夜も予定があるので軽く握りを。

超感激とまではいきませんでしたが、まずまず良かったです。値段相応かな。結構お腹いっぱい。

夜は一度行ってみたいと思ってたお店、ル・ブルギニオンへ。場所は六本木ヒルズのちかくですが、店はかわいらしい一軒家のようですね。席数は２５ほどでしょうか。讃岐にもありそうな大きさです。

店の写真とるのも忘れて、アペリティフ。

Henriot NV

つけだし。おいしい。わくわく。

独りなのでワインの選択が難しいです。基本グラスですが今回は赤ハーフも。

名物。銀座の元祖ではアラカルトだったせいかすごい量でしたが、今回はちょうど良い量でした。味は同じかな。

Domaine des TERRES DE VELLE Bourgogne Chardonay 2010

2009年が初の新しいドメーヌ。オクセイ・デュレスが拠点。ガンバルの醸造家だった人。コレはピュリニーとシャサーニュの間のコルボー村（ってどこだ？）のワインらしい。このクラスとしてはおいしい。

ハーフの赤も一緒に開けてもらいました。赤白ちゃんぽんです。

Domaine G. Roumier Chambolle Musigny 2001

べたですが、ハーフで12年ものってどうかと思いまして。どうせ、うすすっぱいんだろうなと期待しませんでしたが、なんのなんの、開けたてから、ムンムンです。深い森とほんのわずかの獣香または土香に引きこもれます。酸とタンニンはやや弱めですがバランス良く舌を喜ばせてくれます。いい飲み頃でした。

フォアグラ、リゾット。カレーっぽい。上手な火通し。

Domaine du Possible Cours Toujous

マカブー。そんなにおいしくはない。水。

モリーユ、アスパラ、コチ。どれもおいしい。アスパラのゆで加減上手ですね。

小鳩のロースト。おいしい。

Les Pelerins De Lafon-Rochet 2008

追加で赤をブラインドで出してもらいました。見事にはずれ。ジャミーだったので南仏といってしまいました。

さらに

Domaine de L'ARLOT Vieille Fine de Bourgogne 2003

香りは強かってですが、余韻は優しかったです。

デザート

追加

総じて良かったです。ワインの値付けも安かったです。機会があればまた来たいと思いました。