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2015.05.26
カテゴリ：ブルゴーニュ
最近、また飲み過ぎモードかなあ。
 Vincent Girardin Savigny Les Beaune Les Marconnets 2009 ジラルダン特売品。やはり硬い。コーヒーのようなタンニンと艶やかで凝縮した感じの酸。一歩間違えれば過抽出によるオイリーさが漂う獣臭。先日のボーヌと骨格はよく似ていますが、ボーヌはザラ苦さがあったのに対して、こちらは艶やか。けっして、今風の薄ウマとは違うので万人受けしないでしょうが、こうして立て続けに飲むとジラルダンのしっかりした作りの良さを再認識してしまいます。畑の情報あればおもしろいのに。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.05.30 10:24:50
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