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2016.01.31
カテゴリ：イタリア
1月も終わりですね。スーパーで猪と鴨があったので、鍋に投入。ワインはピエモンテ。
 Fontanafredda Barbaresco 1994 古典的バローロ。ワイン飲み始めの頃、酒屋でちょくちょくみかけました。渋くてエグいなあという印象でした。しかし、20年物のコレは最高潮です。ドライフルーツやタバコ、紅茶、とても複雑ですばらしいです。  大七 純米きもと 寒おろし 辛口です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.02.06 09:23:15
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