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南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)

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2016.08.05
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カテゴリ:ボルドー
明日、明後日また仕事で飲めません。いいワインを。

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Le Bon Pasteur 1997

1997は右も左もそんなにいい年ではなかったとのことで、実際10年ほど前は骨格が細い気がしていたのですが、ここ数年素晴らしいものにたくさん出会えています。このボトルもあまり期待せず開けたものの、アタックはとてもメルローの粘土っぽさヌメヌメ、むんむんでカカオやガツン系果実でたくましく、それでいて余韻は長く複雑でとても素晴らしかったです。





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最終更新日  2016.08.07 21:33:15
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